泰和傲昕烏雞發展有限公司2024-11-16

煮烏雞所需的時間因多種因素而異，包括烏雞的大小、烹飪方式、火力大小以及個人對雞肉口感的偏好等。整只燉煮：如果選擇整只烏雞進行燉煮，通常需要較長的時間以確保雞肉完全熟透且口感酥軟。一般來說，大火燒開后轉小火慢燉，時間大約在1至2小時之間，甚至更長。長時間的燉煮可以使雞肉中的營養成分充分釋放到湯中，同時使雞肉更加入味。 切塊燉煮：如果將烏雞切塊后燉煮，所需時間相對較短。大火燒開后轉小火，燉煮時間一般在30分鐘至1小時之間，具體取決于雞塊的大小和火力大小。切塊燉煮可以更快地使雞肉熟透，同時也方便食用。

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