蒸烹飪方式不容易導致“上火”（中醫術語，通常指身體出現干燥、發炎等癥狀），主要基于以下幾個原因：1.**溫和的烹飪過程**：蒸是一種溫和的烹飪方式，相比于煎、炒、炸等高溫烹飪方法，蒸制過程產生的熱量和油脂較少，減少了身體消化負擔，有助于維持身體內部的平衡。2.**減少油脂攝入**：蒸不需要使用大量的油脂，這有助于減少飲食中的過量油脂攝入，過多的油脂被認為是導致上火的原因之一。3.**保留水分**：蒸制能夠保留食物中的水分，有助于維持食物的濕潤度，而干燥的食物通常更容易導致上火。4.**易于消化**：蒸制的食物通常更易于消化吸收，減輕了消化系統的壓力，有助于避免因消化不好導致的上火現象。5.**減少刺激性物質**：由于蒸制不涉及高溫烹飪，所以減少了可能產生的刺激性物質，如烤焦的食物可能含有的焦化物。因此，蒸煮作為一種溫和、低油脂的烹飪方法，有助于減少上火的風險，特別適合需要注意飲食健康的人群。自產品面市以來，其綠色健康、滋補營養的特點使其受到了全國各地廣大消費者的歡迎。臺州土雞加工

奧時力蒸蒸雞加工蒸制流程：1.首先打開包裝外袋，把真空包裝的內袋拿出來。2.解凍時請勿剪開內袋！如果產品沒有解凍，內袋不要剪開，直接放在盛滿涼水的盆里浸泡，這樣解凍更快一些。3.如果內包裝不是很凍，可以直接把袋子用剪刀剪開，拿出來直接放在盤子里自然解凍，注意要完全解凍。這個雞是腌制過的，請勿清洗！4.將隨商品雞一起配送的白色名貴食材膳食調理料包，塞進雞肚子里，開始隔水蒸制，功能是滋補、鎖鮮、去腥、增香5.將水放蒸鍋內燒開，用中火，再把放雞的盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸制二十分鐘出鍋即可食用。6.奧時力蒸蒸雞屬于預制調理的預制菜范疇，所有商品出廠都已調味料理完畢，不需要另外添加任何調味食材。7.如果云貴川的朋友喜歡吃辣，隨雞配備了二包特制辣椒蘸料包，喜歡清淡的朋友可以直接手撕，蘸著盤子里的湯汁，原味吃雞了。8.為了給大家吃雞提供方便，隨雞配備了二雙一次性吃雞食品級手套，可放心使用。9.意猶未盡時，可在剛才蒸雞的鍋內下一點面條，撈出面條后，直接將蒸雞時盤子內的精華營養雞湯澆淋在面條上一拌，香鮮無比。也可以做雞湯撈飯。營養雞零售預制菜品種豐富，從傳統菜肴到國際美食，滿足不同口味和飲食習慣。

所有的商品雞全部做到去頭去尾，在現在所有的銷售平臺上，可以說逆行業潮流。因為綠盛公司當初在研發這款新品的時候，就以打造綠色健康、放心營養的食材為企業宗旨。其一，雞的頭部膽固醇含量實在太高，其二，雞的脖子是淋巴集聚地，其三，雞尾是雞sao味和雞腥味的發源地，雖然這種操作工藝會增加勞力成本，但是這也是我們企業對產品的必須要求，也是對顧客的負責任態度，因為現在很多客人本來三高群體就比較多，所以我們定位的這個商品就在源頭上解決了這部分客人的后顧之憂。我們在研發這款產品的時候，考慮到很多廚藝小白和白領消費群體的實際需求，定位為做預制調理雞，屬于半成品范疇。優點是所有的客戶，不管在那個平臺上購買的雞，都是熟食類的，而我們的半成品預制調理蒸蒸雞，在解決了廚房小白缺乏廚藝困惑的同時，讓他們能在家就能享受到新鮮口味熱氣騰騰的美食，因為市面上的熟食雞，經過二次加溫后，營養成分流失70%，口感下降50%，而且雞肉是所有肉類里面忌諱二次加溫的，在加溫過程中，會產生微量不健康成份，這些大家可以在某度上查看相關的檢測分析報告。

浙江臺州市綠盛食品有限公司，成立于2022年8月12日，注冊資金300萬。公司主營預制系列冷凍健康食品，旗下主打產品（奧時力蒸蒸雞），公司通過打造線上線下、自產自銷的閉環產業鏈，因打造的旗下產品綠色健康、滋補營養為特色，產品一經面市，深受全國各地廣大消費者的青睞和喜愛，2023年市場份額不斷擴大，全系產品下沉到各大社區團購、生鮮連鎖超市、以及大型酒店等，目前公司員工三百多人，年銷售額六千多萬，收到了廣大的傳播度和社會美譽度。。。綠盛食品的產品和服務贏得了廣大的名度和良好的社會美譽度，這對企業長期發展和品牌建設具有重要意義。

在中國的八大菜系中，蒸這種烹飪方式有著廣泛的應用，各具特色：1.川菜（四川菜）：川菜中的蒸菜常結合麻辣味型，如蒸肉、蒸魚等，經常使用豆瓣醬、辣椒等調料，創造出麻辣鮮香的味道。2.魯菜（山東菜）：魯菜蒸菜講究原汁原味，注重食材的鮮美和營養保留，例如清蒸鱸魚、蒸海參等，體現了北方菜系的精致和優雅。3.粵菜（廣東菜）：粵菜在蒸法上尤為講究，蒸魚、蒸翅等，強調原料的新鮮和保留食材的自然味道，口味多樣，從清淡到鮮香。4.蘇菜（江蘇菜）：蘇菜的蒸菜注重口感和造型，如清蒸鰣魚、蟹粉獅子頭等，色香味俱佳，體現江南菜肴的精致和雅致。5.浙菜（浙江菜）：浙菜中的蒸菜清新雅致，如西湖莼菜湯、東坡肉等，以清蒸的方式突出食材的自然風味。6.閩菜（福建菜）：閩菜的蒸法多采用海鮮，如蒸魚、蒸蝦等，口味偏酸甜，講究湯汁的鮮美，充分顯示海濱城市的獨特風味。7.湘菜（湖南菜）：湘菜的蒸菜口味鮮辣，如剁椒魚頭等，配以辣椒、蒜等調料，強調口味的鮮明和層次感。8.徽菜（安徽菜）：徽菜中的蒸菜注重原料的品質和蒸制技巧，如毛豆蒸肉、蒸雞等，突出食材的原味和正。反映了中國烹飪的多樣性和地方特色通過蒸這種烹飪方式不同的菜系能夠展現各自獨特的美食文化與傳統的物理擦洗相比，超聲波清洗對雞肉更為溫和，不會造成肉質損傷或影響雞肉的質感和完整性。臺州土雞加工

綠盛食品有限公司的“奧時力窯雞味雞腿”提供了多種便捷的烹飪方式，以滿足不同消費者的需求和偏好。臺州土雞加工

蒸是一種健康的烹飪方法，具有多種營養價值：1.**保留營養素**：蒸烹飪方法能很大程度保留食物中的維生素和礦物質。由于食物不直接接觸水，因此水溶性的營養素（如維生素B和C）不易流失。2.**減少脂肪攝入**：蒸煮不需要使用大量油脂，有助于減少食物中的總脂肪含量，特別適合心血管疾病患者和需要控制體重的人群。3.*********：蒸烹飪過程中不需要添加額外脂肪，有助于降低食物中的膽固醇含量。4.**改善消化吸收**：蒸煮的食物一般更易于消化和吸收，特別適合消化系統較弱的人群，如老人和小孩。5.**保持食物原味**：蒸可以保持食材的原始風味和紋理，使食物的味道更加鮮美。6.**降低有害物質產生**：蒸煮避免了高溫烹飪可能產生的有害物質（如丙烯酰胺），有利于減少健康風險。綜上所述，蒸是一種既能保持食物營養，又能制作出健康美味佳肴的烹飪方式，適合日常飲食中的健康烹飪選擇。臺州土雞加工