葡萄酒活性氣味分類可分為：對葡萄酒香氣成分的分類選用Spurrier辦法，將香氣首要分為以下8種類型：（1）動物氣味：麝香味及老酒的脂肪味和肉味等。（2）香脂氣味：首要是各種樹脂的氣味。（3）燒焦氣味：各種焦和煙熏等氣味，還有由于葡萄酒陳釀所產生的丹寧的變化或橡木桶中的物質溶解于酒中所構成的香氣。（4）化學氣味：葡萄酒中較為常見的硫味、醋味、氧化味等不良氣味，這些氣味均會不同程度地下降葡萄酒的質量。（5）香料氣味：首要有月桂、胡椒、甘草和薄荷等氣味，香料氣味多見于陳釀時刻較久的質量的葡萄酒中。（6）花香：一切花香，多見的有山楂、玫瑰、茉莉、鶯尾、天竺葵、鍛樹及葡萄花等花香。（7）果香：一切果香，遍及的是覆盆子、櫻桃、石榴、醋栗、杏、梨、香蕉、核桃和無花果等果香。（8）植物與礦藏氣味：首要包括青草、落葉、塊根、濕禾稈及泥土等氣味。后三種香氣物質在新葡萄酒中比較常見。 霞多麗別名查當尼、莎當妮、夏多內。原產自勃艮第，是目前全世界很受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。銀川甜紅葡萄酒電話

葡萄的采摘日期是根據葡萄籽粒的成熟度來決定的。葡萄的酸度隨著成熟減少，而保持它的糖分和鞣酸的增加。適當的酸度和酒精度的平衡體現了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄之前，人們要在得到好的質量和如果遇到壞天氣葡萄會發生腐爛病之間冒風險。當希望控制采摘的質量，或為了一種特殊的釀造結果，就需要采用手工采摘葡萄。為了提高葡萄自身的含糖量，有時要進行晾曬，這樣會減少它的酒精含量，但提高了保存期。在汝拉（Jura）省，人們總是把葡萄酒稱為麥秸酒，這是因為葡萄在榨汁之前是先放在麥秸上晾曬的。福建半甜紅葡萄酒代理我們的品牌以其獨特的釀造工藝和傳統的釀酒技術，贏得了專業人士的認可和贊賞。

    葡萄酒的品種許多，因葡萄的培養、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。依照我國的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為質料，經全部或部分發酵釀造而成的，酒精度不低于。按酒的色彩1．白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄別離發酵制成。酒的色彩微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。2．紅葡萄酒：選用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈天然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐色彩，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。3．桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或別離發酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都合適釀造桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。

紅寺堡酒莊的葡萄在我們的精心呵護下，一瓶瓶絕世佳釀在橡木桶里度過一段漫長且重要的時光，酒窖中沉睡的葡萄酒沉默、孤獨，但心懷篤定。當橡木塞開啟的那一刻，閉上眼睛，打開味覺，讓味蕾在深寶石紅中感受它的渾然天成，感受它飄逸的酒香，優雅醇厚，回味悠長。酒香四溢，是沉淀，是積累，是勃發，打開歷史之門，榮譽清晰可見，紅寺堡酒莊立目于眼前的每一個獎項都在訴說用心種植的付出、都在續寫匠心釀造的故事，追求品質，創造經典，是我們始終不變的目標。我們相信，我們是生產者，也是消費者，更是背后的守望者。我們的品牌以其獨特的文化內涵和藝術價值，贏得了藝術家和文化人士的喜愛。

紅寺堡酒莊釀造的葡萄酒營養價值：葡萄酒作為無機礦物營養素以及有機維生素的來源，能夠協助人體供應一定的熱量。其含有很多的硫胺素，能夠起到恢復疲勞、興奮神經的作用。葡萄酒中的核黃素能夠很好的促進細胞氧化復原的狀況，能夠防備口角潰瘍及白內障等問題的產生。葡萄酒中還存在有很多的尼克酸，能夠協助保持皮膚以及神經的健康，同時還能夠起到美容的作用，對女性皮膚健康有好處。葡萄酒中的維生素B6含量豐厚，可促進腸胃消化。我們的葡萄酒品牌以其獨特的產地和土壤條件，賦予了產品獨特的風味和特點。銀川紅葡萄酒品牌

我們的品牌在國內外展會和活動中積極參與，為消費者提供了更多的體驗和互動機會。銀川甜紅葡萄酒電話

    紅寺堡酒莊的葡萄經過一年的辛勤培育，修剪枝葉，我們追求完美的葡萄終于迎來收獲的時刻。為了保證品質，全部手工采摘，采摘后的葡萄經過手工分揀臺共三次篩選，終甄選出的都是葡萄中的上上品。在葡萄酒釀造方面，匠心就是堅守和還原，堅守自然的本真，還原和保留葡萄的原生營養、芳香……酒莊從意大利引進了國際前列前處理設備、釀酒設備、錯流設備、灌裝設備，已投入使用，每一個釀酒環節皆是精工細釀，為生產品質醇正的酒莊酒奠定了基礎。紅寺堡酒莊每次的釀造都匠心獨用，專業的釀酒團隊全程把控，比較大限度的挖掘葡萄潛藏的陽光味道和原生營養，紅寺堡葡萄酒全程有機、匠心精釀，陶罐陳年，所釀出的葡萄酒堪為天賜珍品，紅寺堡酒莊的葡萄酒單寧豐富，果香濃郁，糖酸平衡，口感圓潤，天然有機，將紅寺堡獨特的自然風味完美封存在了每一滴葡萄酒中。 銀川甜紅葡萄酒電話

吳忠市紅寺堡酒莊有限公司目前已成為一家集產品研發、生產、銷售相結合的生產型企業。公司成立于2018-03-26，自成立以來一直秉承自我研發與技術引進相結合的科技發展戰略。本公司主要從事葡萄酒，紅酒，干紅葡萄酒，甜紅葡萄酒領域內的葡萄酒，紅酒，干紅葡萄酒，甜紅葡萄酒等產品的研究開發。擁有一支研發能力強、成果豐碩的技術隊伍。公司先后與行業上游與下游企業建立了長期合作的關系。紅寺堡集中了一批經驗豐富的技術及管理專業人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務，并能根據用戶需求，定制產品和配套整體解決方案。吳忠市紅寺堡酒莊有限公司通過多年的深耕細作，企業已通過食品、飲料質量體系認證，確保公司各類產品以高技術、高性能、高精密度服務于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導和業務洽談。