紅酒的貯藏要求:要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。要求避光,因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟。避免振動(dòng),水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進(jìn)入,避免過于潮濕,以防細(xì)菌滋生。貯藏地點(diǎn):建議陰涼通風(fēng)處、恒溫酒柜、地窖等。如何保存:開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進(jìn)冰箱,水平擺放。通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期。先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時(shí)。不過,已開瓶的葡萄酒,應(yīng)盡早喝完,因?yàn)楸4娴臅r(shí)間越長,它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,應(yīng)該是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助于酒渣的沉淀,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會(huì)被木塞緊緊地塞住。 紅寺堡酒莊葡萄基地栽植的赤霞珠、梅鹿輒等名貴釀酒葡萄品種。陜西美樂紅酒電話
品酒不是猜酒,更不是比酒。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,客觀的思考技巧,是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵??煞譃椋阂豢?,二吸,三品,四總結(jié)。首先:觀其色,澄清、透亮、深紅、有光澤第二:聞其香,細(xì)膩、協(xié)調(diào)、柔和、且悠長第三:品其味,醇厚、甘洌、綿延。時(shí)間:品酒有BlindTasting(盲目測試)及ComparativeTasting(比較測試)之分,較好的試酒、品酒時(shí)間為上午10:00左右。這個(gè)時(shí)間不但光線充足,而且人的精神及味覺也較能集中。廣東紅酒多少錢紅酒具有豐富的營養(yǎng)成分和保健功能,如抗氧化、****、*******等。
紅寺堡酒莊開發(fā)建設(shè)的該項(xiàng)目,是寧夏賀蘭山東麓百萬畝葡萄文化長廊建設(shè)規(guī)劃的紅寺堡葡萄酒主題文化城項(xiàng)目,也是吳忠市紅寺堡區(qū)重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目;項(xiàng)目的定位是:帶動(dòng)和打造紅寺堡葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的明星產(chǎn)區(qū),以葡萄產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)提升旅游產(chǎn)業(yè),發(fā)揮帶動(dòng)作用,助推紅寺堡區(qū)脫貧攻堅(jiān)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展。按照設(shè)計(jì)規(guī)劃,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化葡萄種植示范園、葡萄主題文化休閑公園、葡萄酒城一條街、 葡萄文化產(chǎn)業(yè)園。5500畝有機(jī)葡萄種植示范基地基本完成;葡萄文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)葡萄養(yǎng)生酒店、葡萄酒莊、5個(gè)酒堡、地下藏酒窖、葡萄酒展示展覽中心、葡萄酒研發(fā)中心等。
紅酒(Redwine)是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。紅酒,一種表示著優(yōu)雅、品味和文化的酒類,讓人沉醉其中。
紅寺堡酒莊始終堅(jiān)信“好葡萄酒是種出來的”。七年前,當(dāng)紅寺堡酒莊的首顆葡萄樹被種下時(shí),我們就秉持這種“執(zhí)念”。七年后,5500畝有機(jī)葡萄種植基地初具規(guī)模,綠色、有機(jī)、環(huán)保的理念,早已經(jīng)深深的融進(jìn)了紅寺堡酒莊的血液之中,成為酒莊生生不息的力量源泉。葡萄園從2014年5月開始建設(shè),昔日一片荒漠,經(jīng)過七年的努力,累計(jì)投資2.16億元,完成了5500畝葡萄的土地平整、機(jī)械開溝、施肥、種植、栽桿、拉絲,葡萄園砌水泥灌溉渠18320米,購買有機(jī)肥32000多方,修筑田間砂石道路9500米,葡萄園圍欄9650米,葡萄園已通過有機(jī)認(rèn)證。一段旅行中,一杯紅酒可以讓人更好地體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕蜕罘绞?。寧夏賀蘭山東麓紅酒招商加盟
紅酒中的酚類物質(zhì)可以抵抗氧化應(yīng)激反應(yīng),延緩衰老,讓你保持年輕和活力。陜西美樂紅酒電話
吳忠市紅寺堡酒莊有限公司2018年3月注冊成立,也是寧夏寶源大地農(nóng)林牧綜合開發(fā)有限公司投資建設(shè)的控股子公司,2014年已開發(fā)建設(shè)。是一家以葡萄種植、葡萄酒加工、銷售、葡萄酒展示展覽、旅游觀光、休閑會(huì)所及世界葡萄酒文化交流為一體的現(xiàn)代化綜合開發(fā)公司。紅寺堡酒莊位于紅寺堡區(qū)城北葡萄文化產(chǎn)業(yè)園弘德村南,這里是我國大型水利樞紐工程——寧夏扶貧揚(yáng)黃灌溉“1236”工程的主戰(zhàn)場,也是全國較大的生態(tài)移民扶貧開發(fā)區(qū)、全國食品安全示范基地、中國葡萄酒鎮(zhèn)——紅寺堡。 陜西美樂紅酒電話