葡萄酒與紅酒:網(wǎng)絡(luò)上有一種說法:“很多人都認(rèn)為紅酒就是葡萄酒。但其實(shí)這兩種酒是有一定的區(qū)別的?!边@個(gè)觀點(diǎn)是完全錯(cuò)誤的,紅酒(redwine)就是紅葡萄酒的意思,根本沒所謂的這么多區(qū)別,即紅酒=紅葡萄酒,但通常來說,紅酒一詞作為葡萄酒的統(tǒng)稱存在。葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、紅葡萄酒及玫瑰紅葡萄酒三種;氣泡葡萄酒則以香檳。另外,添加白蘭地的雪莉酒:加入草根、樹皮,采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同類品。但一般而言,我們可以將葡萄酒分為下列五種類型:(1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒(2)氣泡酒-香檳(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼諾甜酒。一杯紅酒,能夠緩解壓力,放松身心,讓人感到舒適和愉悅。銀川赤霞珠紅酒電話
品酒的步驟:Sight(視覺):搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒腳(legs或tears);再將杯子傾斜45度,觀察酒的顏色及液面邊緣(以在自然光線的狀態(tài)下較為理想),這個(gè)步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言,白酒在它年輕時(shí)是無色的,但隨著陳年時(shí)間的增長(zhǎng),顏色會(huì)逐漸由淺黃并略帶綠色反光;到成熟的麥稈色、金黃色,變成金銅色。若變成金銅色時(shí),則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反,它的顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡,年輕時(shí)是深紅帶紫,然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅,再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色,呈紅褐色2.Smell(嗅覺):將酒搖晃過后,再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,重復(fù)此動(dòng)作可分辨多種氣味,盡可能從三方面來分析酒的香味:強(qiáng)度(Intensity):弱、適中、明顯、強(qiáng)、特強(qiáng)質(zhì)地(Quality):簡(jiǎn)單,復(fù)雜或愉悅,反感特征(Character):果味、植物味、礦物味、香料味在葡萄酒的生命周期里,不同時(shí)期所呈現(xiàn)出來的香味也不同,初期的香味是酒本身具有的味道;第二期來自釀制過程中產(chǎn)生的香味,如:木味、煙熏味等;第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言,其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。3.Taste(味覺):小酌一口,并以半漱口的方式。 寧夏赤霞珠紅酒價(jià)位紅酒,一種表示著優(yōu)雅、品味和文化的酒類,讓人沉醉其中。
紅寺堡酒莊釀造葡萄酒土地資源豐富:紅寺堡產(chǎn)區(qū)的土壤質(zhì)地良好,由灰鈣土、新積土、風(fēng)沙土和鹽土四個(gè)類型組成?;意}土的土質(zhì)多為沙壤土,土壤通氣性好,春季地溫上升塊,質(zhì)地疏松,通水、透氣性好,有利于葡萄根系的生長(zhǎng)發(fā)育。水文資源:紅寺堡區(qū)全境農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水依賴引黃灌溉,通過四級(jí)提水,將黃河水提升299米,輸送到紅寺堡區(qū)各地,恰好彌補(bǔ)了干旱缺水的劣勢(shì),使之成為發(fā)展釀酒葡萄的較好生態(tài)區(qū)。環(huán)境優(yōu)勢(shì): 紅寺堡區(qū)開發(fā)建設(shè)前是一個(gè)亙古荒原,土壤沒有化學(xué)肥料的使用及化工污染物的沉淀,土質(zhì)干凈無污染;同時(shí),紅寺堡區(qū)周邊50公里內(nèi)無大型化工企業(yè)及工廠污染。
紅寺堡酒莊葡萄酒色澤溫潤(rùn)、香氣濃郁、單寧豐富、口感圓潤(rùn),每一杯猶如感受到紅寺堡的陽光問候。公司引進(jìn)了國(guó)際的意大利設(shè)備,為釀造品質(zhì)好的酒莊酒奠定了基礎(chǔ)?!凹t寺堡”系列產(chǎn)品多次榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng),2022年布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng);2022年英國(guó)品醇客國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng);2021年中國(guó)(寧夏)國(guó)際葡萄酒大賽大金獎(jiǎng);2021德國(guó)柏林國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng);2020年第九屆寧夏賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)金獎(jiǎng);2019亞洲葡萄酒大賽金獎(jiǎng)等。2021年晉升四級(jí)列級(jí)酒莊。適量飲用紅酒可以增強(qiáng)肌肉系統(tǒng)的功能,讓你擁有更加健康的身體。
紅寺堡酒莊把帶領(lǐng)移民脫貧致富作為企業(yè)責(zé)任:國(guó)家各個(gè)機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)非常關(guān)心、關(guān)注紅寺堡移民**生產(chǎn)生活,2020年6月8日親臨紅寺堡區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)弘德村,看望移民**,了解移民**脫貧情況。極大地提振了紅寺堡干部**和企業(yè)的信心,決心在各個(gè)機(jī)關(guān)的關(guān)心支持下,在自治區(qū)黨委帶領(lǐng)下,把紅寺堡區(qū)打造成全國(guó)較大的異地生態(tài)移民扶貧示范區(qū),讓移民**能脫貧,能致富。作為企業(yè),我們紅寺堡酒莊,2014年項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)以來,在扶貧中,采用“公司+農(nóng)戶+基地”的辦法,5500畝葡萄全部承包給弘德村貧困戶種植,每人每月工資2500——2800元之間,為紅寺堡鎮(zhèn)弘德村67戶建檔立卡戶、104戶貧困戶,每年提供就業(yè)崗位200多個(gè),七年累計(jì)發(fā)放農(nóng)民工工資2826萬元;收購(gòu)周邊農(nóng)戶葡萄3135噸,帶動(dòng)452人脫貧。被吳忠市紅寺堡區(qū)工商聯(lián)授予“助力脫貧攻堅(jiān)愛心企業(yè)”,被紅寺堡區(qū)授予捐資助學(xué)先進(jìn)企業(yè);為紅寺堡區(qū)扶貧、移民脫貧致富、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)做出了積極的貢獻(xiàn)。 在繁忙的生活中,一杯紅酒可以讓人暫時(shí)忘卻煩惱,享受當(dāng)下的美好。陜西赤霞珠紅酒哪家好
紅酒與音樂的結(jié)合,為人們帶來了更加美妙的聽覺和味覺享受。銀川赤霞珠紅酒電話
紅酒分類:甜起泡酒:甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量大于。干起泡酒:干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量小于。貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成,故名“貴腐酒”。白葡萄酒:白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒,顏色為淡黃色,或去皮釀造,常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(PinotGris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。 銀川赤霞珠紅酒電話