如何選擇一瓶好喝的紅酒，要件是口感要順，什么樣的味道才較順口，看個人喜好，品嘗紅酒是一門高深學問，學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉，不過學會認酒則是一件比較簡單的事。一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名)、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數據所書寫的位置也不同。【收成年】該年的天氣會影響葡萄收成的品質【產區】一瓶葡萄酒的好壞決定于產地的地質狀況【.】指定優良產區【城堡內裝酒】MisEnBoteilleAuChateau【釀酒師簽名】對酒品質有更一層的保證【TERROIR】法國人稱影響葡萄酒產品的特殊地理特征。 適量飲用紅酒可以睡眠質量得到改善，讓你擁有更加甜美的夢境。安徽美樂紅酒多少錢

    即酒塞的軟木受到霉菌感“染”使葡萄酒變質。原因是霉菌可以在經過漂白水處理過的軟木塞或橡木桶上生長，其分解代謝物質中2，4，6氯苯甲醚(TCA)是造成發霉、藥味等不愉快氣味的主要化學成份，是酒塞污染的罪魁禍首，可以輕而易舉的將葡萄酒的香氣遮蓋和破壞。有報道統計酒塞污染的比率可高達5—6％，即每100瓶葡萄酒中有5—6瓶是受到酒塞污染的葡萄酒，不過有些保守的估計大約為2—3％，由此看，酒塞污染的確是影響葡萄酒質量的大問題。7.微生物污染葡萄酒變質的很多原因是由于微生物引起的，不同的微生物所造成的結果不同，比如前面提及的硫化物的生成和酒塞污染都少不了微生物的作用。其他細菌污染導致的葡萄酒變質可使酒變酸并帶有刺激性的酸味，甚至可有動物尿或老鼠味等令人不愉快的氣味。8.存儲不當高溫是葡萄酒的克星，儲存葡萄酒的理想溫度是ll—13攝氏度，高于這個溫度可使葡萄酒的成熟加快，使酒迅速走向老化，伴隨著的是酒色變棕和葡萄酒果味消失。過高的溫度甚至可使葡萄酒瓶內壓力增高，使酒塞移位造成葡萄酒泄漏和氧化。葡萄酒對光也很敏感，因為日光中的紫外線可以分解葡萄酒中的很多有機分子，這些有機分子對葡萄酒的香氣、味道和口感都起著關鍵的作用。 福建赤霞珠紅酒哪家好適量飲用紅酒可以增強肌肉系統的功能，讓你擁有更加健康的身體。

    廣東葡萄酸又澀緯度和光照是主因。7、無醇葡萄酒沒有酒精?無醇，不一定沒酒精，而是使用了脫醇工藝，把酒精脫出，可能還有低于。在歐洲大部分釀酒國的法規里，酒精度低于，被忽略，標為無醇，嚴謹應該叫“脫醇”。也有完全0酒精的起泡，也就是加汽的果汁。8、酒瓶上貼滿獎牌的就是好酒?酒瓶上貼滿獎牌的酒，盡量避開。名莊酒，很少在酒瓶上貼獎牌。貼一枚有含金量的，也足夠了。而那些籍籍無名的，甚至貼兩排10個logo。業內稱之為"貼膏藥"。看到這種留個心眼：這些獎牌重要嗎？是真的嗎？9、法國葡萄酒好，比其他國家好?法國酒老大哥，歷史悠久，法規嚴密，擁有眾多名莊，特別是酒王羅曼尼·康帝，五大名莊拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐。法國擁有世界上好、貴的葡萄酒，也生產價格低廉的餐酒，主要看你喝到的是什么酒。如果是一瓶包裝精美，貼滿獎牌，金屬酒標，蠟封，重型瓶，深凹槽的“高大上”南法餐酒，掃碼1800內部180，你興高采烈地買下這瓶"好"酒，朋友含淚血賺你150。你說，冤不冤？每個國家、產區都有自己好酒，也有價格低廉的餐酒，滿足不同消費需求。要么自己學會怎么判斷，要么認識一兩個專業的朋友，更好地保護好自己的錢包。

紅酒的儲存：酒架儲存：對于一般的家庭來說，購置一個家用型木質酒架很有必要。一，酒架應該直接放置在地面上，因為這樣空氣流通較順暢，氣溫相對較低。第二，避免陽光和強燈光照耀，因為紫外線會使紅酒氧化變質，而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質。第三，酒架的設計必須穩，避免靠近洗碗機、洗衣機、空調壓縮機等，同時要避免靠近熱源。第四，選用木質酒架，因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現出儲藏條件的好壞，便于查看酒品。紅寺堡酒莊種植的釀酒葡萄顆粒勻稱、形狀飽滿、甜度適中。

    臨近春節，許多在外工作的人都會陸陸續續回家過年，常年出門在外，回去總是會想著給家人朋友捎帶些禮品，而其中，酒必然是許多人的選擇。現在已是春運期間，不少朋友都想將酒帶上交通工具，不過消費君近期發現，有坐飛機帶酒被攔下的，有坐火車帶酒被攔下的，還有坐長途汽車帶酒被攔下的，這是怎么回事呢？01飛機帶酒怎么帶？近日，王女士坐飛機回老家過春節，她將白酒小禮盒放進了隨身的包里。小禮盒內有兩瓶52度50ml裝的白酒。因為飛機允許帶100ml以內的液體登機，她上次坐飛機，隨身的包里還帶了50ml洗發水和50ml沐浴露，順利登機。結果，這次帶了兩瓶50ml裝的酒沒能過安檢，這是為什么呢？根據民航相關規定，自己帶的白酒可以坐飛機，但只能辦理托運。自帶白酒坐飛機的托運要求：1、散酒不能托運：包裝完好嚴密，標識各個方面清晰的酒才能托運；2、70%vol以上的酒不能托運：酒精體積百分含量在24%-70%(含70%)之間的可以托運。如果酒精體積百分含量大于70%的，則禁止辦理行李托運；3、一人只能帶兩瓶：過安檢前的自帶酒，每人每次不過超過一公斤（500ml裝2瓶）。過安檢后，在候機廳內買酒的攜帶規定：1、酒精度小于等于24%vol的不受重量限制。在寧靜的夜晚，一杯紅酒，一段音樂，享受屬于自己的寧靜時光。黑龍江美樂紅酒酒莊

在繁忙的生活中，一杯紅酒可以讓人暫時忘卻煩惱，享受當下的美好。安徽美樂紅酒多少錢

紅酒飲用場合：作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事，和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外，紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎，但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話，價錢就可以便宜點，酒的種類可以較普及，避免浪費。有較多女士的話，再備點味道可人的白葡萄酒、香檳酒。菜肴搭配：選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講，奶油雞適合白葡萄酒，烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉，一般來說，紅葡萄酒適合紅肉，醬汁類，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。安徽美樂紅酒多少錢