說到浪漫，總會讓人聯想到鮮花、美酒、巧克力。要說有浪漫色彩的酒是什么，九歌會心一笑：紅酒。年輕人喜歡暢飲啤酒，整杯干；中年人喜歡白酒，感情深一口悶；而紅酒，更適合情侶和三五知己，搖晃著紅酒杯，淺聞香，慢嘗酒，喝的是紅酒，聊的是天地，品的是情調。慢品細研究，有朋友發現紅酒酒標上的保質期是：10年。紅酒作為酒精飲品，既是飲料也是食品，保質期有10年那么長嗎？這意味著紅酒能放10年嗎？家里放了很多年的葡萄酒，過沒過期，還能放心喝嗎？一、葡萄酒保質期有多久？曾經，在一段比較長的過渡期里，國內銷售的紅酒，會在中文背標上打上保質期10年。而在國外生活過的朋友則發現，國外紅酒酒標上標注了年份和裝瓶日期，并不標保質期。為什么有這樣的差異？其實，這屬于中“國”特色。后來《預包裝飲料酒標簽通則》出臺新規定：葡萄酒酒精含量超過10%的可免除標示保質期。而90%以上的葡萄酒，酒精度超過10%，也就不用標保質期了。但由于歷史原因和消費習慣，部分酒商為避免解釋，仍標注保質期10年。二、放了10年的紅酒還能喝嗎？“酒越陳越香”，可能受老酒香、女兒紅等潛移默化的影響，很多人也像收藏白酒一樣存紅酒，存個10年甚至20年。儲存紅酒適宜的溫度是12-18℃。北京美樂紅酒莊園
紅酒的儲存：品酒杯的選擇：選擇適當的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒時所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對葡萄酒顏色產生錯誤判斷。酒并非越陳越香：葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用，才能品嘗出它較好的風味。吳忠美樂紅酒電話紅酒儲存需避光，以防色澤變淡。
紅酒的儲存：酒架儲存：對于一般的家庭來說，購置一個家用型木質酒架很有必要。一，酒架應該直接放置在地面上，因為這樣空氣流通較順暢，氣溫相對較低。第二，避免陽光和強燈光照耀，因為紫外線會使紅酒氧化變質，而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質。第三，酒架的設計必須穩，避免靠近洗碗機、洗衣機、空調壓縮機等，同時要避免靠近熱源。第四，選用木質酒架，因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現出儲藏條件的好壞，便于查看酒品。
以防木塞干燥漏氣使酒發生氧化。但葡萄酒內的酒精被氧化卻常常與細菌和微生物的污染有著密不可分的關系，使酒精轉化為乙醛、乙酸或乙酸乙酯，分別表現為爛蘋果，酸醋和去指甲油溶劑的異味。5.硫化物硫化物導致的葡萄酒變質雖然不那么常見，但卻很突出，因為硫化物的氣味刺激、怪異，后果較嚴重，可以使葡萄酒無法忍受而不能飲用。葡萄酒內的二氧化硫(SO2)過多可使葡萄酒有些硫磺的氣味，好像是擦點火柴發山的味道。二氧化硫是一種食品工業常用的抗氧化和防止微生物滋生的添加劑，發酵過程也可以自然產生少量的二氧化硫。正常釀酒狀態下所使用的二氧化硫極微量，是不會被人體察覺到的。硫化氫(H2S)的生成與酵母菌發酵條件不恰當有關，如發酵過程中缺乏足夠的氮或維生素的供給等原因，是酵母菌產生的代謝副產品或旁路產品，硫化氫行有著強烈的刺激性、如臭雞蛋般的氣味，常需要添加氮劑來糾正或預防。硫化氫還可繼續與正在發酵的葡萄汁內的物質，如酒精、含硫氨基酸等物質起反應生成硫醇(Mercaptain)，該物質可有洋蔥、大蒜、腐肉或臭鼬鼠的刺激氣味，而且硫醇一旦形成很難被去除，是葡萄酒的大忌。6.酒塞污染酒塞污染可以說是葡萄酒變質多見的一個原因。 紅酒儲存時應避免與有異味的物品放在一起。
對于“水客”“螞蟻搬家”走“私”紅酒入境行為。海關將予以嚴厲打擊，維持國內酒類市場的正常秩序。03火車帶酒怎么帶？老張的兒子在北京工作，2020年的春節要加班，就讓老張兩口子從云南到北京去過春節。云南人愛打散酒喝，老張也不例外，他這次去北京就從村里帶了一礦泉水瓶的散酒，準備火車上喝一點，結果火車安檢被攔了下來。火車不能帶酒嗎？可以帶，但要按規定帶。火車帶酒規定：1、散酒不能上火車：包裝完好嚴密、包裝上有符合國家相關規定的完整的酒類標識的酒才能上火車；2、酒精度在50%vol以下有完好包裝和標識的酒，可以帶4瓶3、酒精度在50%vol以上有完好包裝和標識的酒，可以帶2瓶。03長途汽車長途汽車帶酒各地略有不同，在春運這種客流量大的時候，汽車站的規定根據實際情況從嚴要求。1、攜帶的酒產品必須包裝完好，散裝酒或者已開瓶的酒，不允許攜帶。2、酒精度在50度以上的白酒，限帶1公斤；按照一瓶500ml來算，多帶2瓶；酒精度在50度以下的白酒，限帶2公斤；必須標識清晰，沒有開封。04快遞正常情況下，順豐、申通、韻達、中通、圓通等大部分快遞公司都可以提供大陸地區酒水類物品收寄服務。1、所有酒類包裝必須嚴格按照物流要求執行。 紅酒瓶應避免與硬物接觸，以防劃傷。北京美樂紅酒莊園
紅酒應存放在陰涼通風的地方，避免高溫。北京美樂紅酒莊園
澳大利亞較早開始栽種葡萄的地方是悉尼，但悉尼農場灣(FarmCove)炎熱潮濕的氣候不適合葡萄藤的生長。澳大利亞一個商業葡萄園和葡萄酒釀造廠誕生于19世紀早期，是由約翰·麥克阿瑟在其距離悉尼西南部50公里處的卡姆登莊園(CamdenPark)建立的，大量的歐洲移民為澳洲帶來了古老的歐洲葡萄種植技術，其中的一員，歐洲淘金者大衛因為懷念家鄉的葡萄美酒，根據澳洲特有的氣候環境，在維多利亞修建了其莊園，創造了royalred皇家澳洲紅。他的后人一直采用家族式企業經營，所有的葡萄都源于手工采摘，堅持低產量，高質量。經過多年的努力和嘗試。其品牌已發展成為眾多澳洲葡萄酒品牌中的一員。當然，他只是澳洲葡萄酒蓬勃發展的一個縮影。 北京美樂紅酒莊園