有朋友家里還收藏了“82年的拉菲”，放了那么多年的紅酒，還能喝嗎？上面說了標不標注保質期不重要，那什么更重要？怎么判斷紅酒還能不能喝？這里給大家說個“專”用詞：適飲期，也就是適合飲用的期限。每瓶葡萄酒都有自己的生命線，新釀、成熟、衰老。剛釀好的葡萄酒，處于封閉狀態，慢慢舒展、開放、成熟，迎來較佳狀態，適合飲用的時期。市面上大部分酒撐不到10年，適飲期大概3年。開瓶后3天內盡快喝完。但也有一些名莊的“高”端葡萄酒，生命力長達10年甚至20年以上，要經過漫長的陳釀和轉化，才達到成熟期，口感變得更細膩，風味更復雜更有層次。但這樣的葡萄酒產量低，價格昂貴，定位也偏向于奢侈品和收藏品。比如，大家津津樂道的拉菲，和千萬富翁才喝得起的酒王羅曼尼康帝。對于普通葡萄酒來說，就是營造氛圍感和儀式感的飲品，沒必要收藏，也不建議長期存放。紅酒放久了，不一定會壞，但過了適飲期，喝起來口感和風味大打折扣，得不償失。有花堪折直須折，對酒當歌助興喝。 紅酒儲存環境應避免頻繁的溫度波動。固原赤霞珠紅酒批發價格

    紅酒外觀：葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色，顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經過期了。香氣口感：直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。好的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅，各種香味細膩。 廣西赤霞珠紅酒哪家好紅酒瓶的保存環境應避免頻繁更換。

    酒精度大于24%vol。小于等于70%vol的，每人攜帶凈重不超過5L；3、不允許酒精度超過70%vol的酒登機。機場有酒類聲明價值服務，附加費為千分之五。如果酒類在托運途中出問題，可以按聲明價值賠償且不超過實際價值，附加費不退。沒有做聲明價值的，酒在托運途中出問題，每公斤酒的賠償不會超過50元人民幣。02個人入境怎么帶？根據《中國籍旅客帶進物品限量表》的規定1）中國籍旅客：A.香港、澳“門”地區居民及因私往來香港、澳“門”地區的內地居民：免稅12度以上酒精飲料限1瓶（）。B.其它旅客：免稅12度以上酒精飲料限2瓶（）。C.短期內多次來往香港、澳“門”地區旅客和經常進出境人員以及邊境地區居民，不適用上述免稅規定。2）外國籍旅客：免稅12度以上酒精飲料限2瓶（）。3）注意事項：以上規定不適用于短期內多次來往香港、澳“門”地區的旅客和經常進出境人員以及邊境地區居民。另外，一般情況下，針對超出部分，入境居民須自覺遵守海關相關規定，主動申報超出自用合理數量的應稅物品。如有特殊情況，可以和海關工作人員溝通說明。旅客攜帶超量、不屬自用或貿易特征明顯的紅酒進出境，須按照進出口貨物向海關申報，辦理有關手續。

    臨近春節，許多在外工作的人都會陸陸續續回家過年，常年出門在外，回去總是會想著給家人朋友捎帶些禮品，而其中，酒必然是許多人的選擇。現在已是春運期間，不少朋友都想將酒帶上交通工具，不過消費君近期發現，有坐飛機帶酒被攔下的，有坐火車帶酒被攔下的，還有坐長途汽車帶酒被攔下的，這是怎么回事呢？01飛機帶酒怎么帶？近日，王女士坐飛機回老家過春節，她將白酒小禮盒放進了隨身的包里。小禮盒內有兩瓶52度50ml裝的白酒。因為飛機允許帶100ml以內的液體登機，她上次坐飛機，隨身的包里還帶了50ml洗發水和50ml沐浴露，順利登機。結果，這次帶了兩瓶50ml裝的酒沒能過安檢，這是為什么呢？根據民航相關規定，自己帶的白酒可以坐飛機，但只能辦理托運。自帶白酒坐飛機的托運要求：1、散酒不能托運：包裝完好嚴密，標識各個方面清晰的酒才能托運；2、70%vol以上的酒不能托運：酒精體積百分含量在24%-70%(含70%)之間的可以托運。如果酒精體積百分含量大于70%的，則禁止辦理行李托運；3、一人只能帶兩瓶：過安檢前的自帶酒，每人每次不過超過一公斤（500ml裝2瓶）。過安檢后，在候機廳內買酒的攜帶規定：1、酒精度小于等于24%vol的不受重量限制。紅酒瓶口應密封良好，防止空氣進入。

紅酒產地產區：大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。品類：比如，按葡萄酒中含糖量分類，可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半干葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。避免將紅酒儲存在有強烈異味的環境中。海南赤霞珠紅酒代理

紅酒儲存需避光，以防色澤變淡。固原赤霞珠紅酒批發價格

    醒酒：紅酒由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當中含有單寧酸(TannicAcid)的成分，單寧酸跟空氣接觸之后所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化較好的方式是開瓶后應該倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至后才飲用，就能很清楚地感覺出來。過酒：紅酒過酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒，但過酒的目的到底何在?其實有二，一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙，但有損葡萄酒的風味，所以必須去除。另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味，從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變得圓潤了。 固原赤霞珠紅酒批發價格