干燥方法有哪些？干燥是農產品深加工過程中一個典型的單元操作，常見的干燥方法包括熱風干燥、真空干燥、噴霧干燥、冷凍干燥、遠紅外干燥以及幾種干燥方式的聯合使用。上述干燥方式存在的問題是能耗較高，熱效率較低。以熱風干燥為例，很多企業熱風干燥的熱效率低于70%;其次，干燥產品的品質還有待于進一步提高。農產品在干燥過程中，呈色物質包括葉綠素、番茄紅素、花青素、辣椒紅素等會發生降解，發生褐變，部分產品會與環境中的組分發生化學反應，從而導致顏色和營養成分的改變；在干燥初期，部分產品在進行自身的生理代謝過程中會發生酶促反應，導致糖分、維生素等營養物質發生轉化。因此，提高一些干燥熱能效、延緩產品品質下降是干燥單元操作需要解決的問題。隨著人類對環保的重視，改進干燥器的環境保護措施以減少粉塵和廢氣的外泄等，也將是需要深入研究的方向。重慶睿加干燥設備報價

干燥裝置的應用非常普遍，真空冷凍干燥主要是將中藥材放在低于物料共晶點溫度的環境下，實施凍結，然后在將中藥材放在高真空環境下，讓中藥材中的水分可以通過冰晶狀態轉變成氣體，實現水分去除。這種技術具有中藥材基本保持了原有色澤、氣味，有效成分高，適用于長途運輸。高壓電場干燥，其主要是將高壓電場應用到中藥材干燥中，水的蒸發可以在高壓電場下變得異常活躍，實現水分快速蒸發。其具有中藥材有效成分保存高、可調節干燥電壓及溫度、與其他干燥方式組合應用等優勢。杭州真空干燥裝置廠家供應營養價值保持好，干燥溫度、濕度可自動調節，被一些干燥物營養價值保存好。

低溫閉式循環干燥裝備為自主知識產權產品，擁有國家兩項國家發明特權，一項實用新型技術。裝備利用卡諾循環技術對干燥室內熱量進行全熱回收的同時，使之燥物產生的水蒸氣凝結達到干燥的目的。具有能耗低、干燥低溫、干燥快速、干燥后的燥物營養成部分損失小、復水性好等特點，可以普遍應用于中草藥、果蔬、糧食、水產品等各種物品的干燥。有如下明顯的特點：能耗低，裝置的空氣循環干燥系統通過風機對干燥室熱量全熱回收；干燥時間短，干燥系統的蒸發器對干燥室內被一些干燥物進行除濕；營養價值保持好，干燥溫度、濕度可自動調節，被一些干燥物營養價值保存好。

閉式循環干燥裝置有哪些特點呢？閉式循環干燥裝置的占地面積小。氣流干燥機具有很大的容積傳熱系數，所以所需的干燥機體積可大為減小，即能實現小設備大生產的目標。閉式循環干燥裝置的熱效率高。由于干燥機散熱面積小，所以熱損失小，較多不超過5%，因而干燥非結合水時熱效率可達60％左右。干燥結合水時可達20％左右。閉式循環干燥裝置的是專門用的輸送裝置。氣流干燥機的活動部件少，結構簡單，易建造，易維修，成本低。閉式循環干燥裝置的操作連續穩定。可以一次性完成干燥、粉碎、輸送、包裝等工序，整個過程可在密閉條件下進行，減少物料飛揚，防止雜質污染，既改善了產品質量又提高了回收率。閉式循環干燥裝置的適用性廣，可應用于各種粉狀物料，粒徑較大可達100mm，濕含量可達10％~40%。干燥裝置-干燥器的使用方法：干燥器如采用各種聯合加熱方式，移植熱泵和熱管技術，開發太陽能干燥器等。

閉式循環干燥裝置的應用范圍是相當廣的，閉式循環干燥裝置適用于中草藥、糧食、水產品、農產品等各種作物的干燥。該裝置實現了干燥室內熱量進行全熱回收，并通過室內與干造物的溫度、濕度自動調節運行，較其它干燥方式有如下明顯特點：能耗低，裝置的空氣循環干燥系統通過風機對干燥室熱量全熱回收；干燥時間短，干燥系統的蒸發器對干燥室內干燥物進行除濕；營養價值保持好，干燥溫度、濕度可自動調節，干燥物營養價值保存好。閉式循環干燥裝置是睿加公司自主知識產權產品，由國家農產品現代物流工程技術研究中心與煙臺睿加節能科技有限公司共同開發研制。閉式循環干燥裝置實現了干燥室內熱量進行全熱回收，并通過室內與被一些干造物的溫度、濕度自動調節運行。沈陽干燥設備研發

根據實際生產需求進行選擇和優化現代干燥裝置。重慶睿加干燥設備報價

干燥裝置的發展趨勢：干燥裝置的發展還要重視節能和能量綜合利用，如采用各種聯合加熱方式，移植熱泵和熱管技術，開發太陽能干燥裝置等；還要發展干燥裝置的自動控制技術、以保證較優操作條件的實現；另外，隨著人類對環保的重視，改進干燥裝置的環境保護措施以減少粉塵和廢氣的外泄等，也將是需要深入研究的方向。中國國內干燥裝置科技含量的提高，正在產生令人欣喜的效果。長期以來，國內干燥裝置行業一直有這樣的特點：生產規模小，入門門檻低，整體技術含量不高。重慶睿加干燥設備報價