一般的綠茶沖泡方法及注意事項:1、沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。2、沖泡茶葉的第1泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即瓷杯品茶可倒掉。3、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時較好不要喝。瓷杯品茶:瓷杯品綠茶適于泡飲中高等綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘后開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。選購花茶的要點是什么?上海紅棗茶產品
銀花茶以金銀花或山銀花為原料,與茶葉,山楂,白糖(或蜂蜜),這有的與桑葉,菊花或薄荷(或竹葉)深加工而成的袋泡銀花茶。薰衣花茶是薰衣草與炒青茶深加工的,贏得女性朋友喜歡與青睞。荷花茶,顧名思義由荷花與綠茶深加工的再加工茶,富含人體需要的多微量元素。牡丹茶市場需求份量比較大,多為女性朋友青睞。桂花茶亦即桂花與茶的深加工精制茶。既有濃郁的綠茶清香,還有金黃色桂花的清雅。桃花茶采用新鮮小桃花蕾與茶的組合深加工特有的一類再加工精細茶。山東養胃茶哪里有綠茶的主要特點為外形綠、湯色綠、葉底綠,即三綠特征。
菊花茶的飲用方法很多,可根據不同需求選擇。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時,較好是用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
市場上花草茶種類繁多,質量、價格良莠不齊。因此,為了保證質量,應到正規商店購買品牌花草茶,并做到多看、多聞、多品嘗。由于在花草的干燥制作過程中,要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態;所以透過目視花草茶外形與顏色,要求外形完整、飽滿,無破損和病蟲害;色澤較好,無退色或人工染色現象。接著,再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香,或拈取少許花草茶搓揉以觀察其干松程度,凡是綿軟、色灰、味霉的,即可知是劣質貨。沖泡來試喝花草茶較為可靠,更能進一步鑒別品質的好壞。常飲用菊花茶,能緩解眼疲勞。
花茶的沖泡方法:用瓷制小茶壺或瓷制蓋杯泡茶,用以獨啜,待客則用較大茶壺,沖以沸以,三五分鐘后飲用,可續泡一二次。選購花茶時,如何鑒別?1、掂重量。買花茶時,先抓起一把茶葉掂掂重量,并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。較好的花茶較重而且不應有這些東西;低質花茶較輕,允許有少量這些東西存在。2、看外形。花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻,有光亮的為好;反之,條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好,甚至是陳茶。部分分級花茶的外觀特征:一級:茶索緊細圓直勻整,有鋒苗和白毫略有嫩莖,色澤綠潤,香氣鮮靈濃厚清雅;二級:條索圓緊均勻,稍有鋒苗和白毫,有嫩莖,色澤綠潤,香氣清雅;三級:條索較圓緊,略有筋梗,色澤綠勻,香氣好聞;四級:條索尚緊,稍露筋梗、色澤尚綠勻,香氣好聞;五級:條索粗松有梗、樸,色澤露黃,香氣稍粗。3、聞味道。聞一聞有無其他不應有的異味(花茶極易吸附其他異味),然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否好聞。質量好的花茶香氣沖鼻;香氣不濃的則沒有這種感覺。玫瑰茶不宜用溫度太高的水來洗,一般用放置了一會的開水沖洗比較好。安徽紅茶價格
花草茶有什么功效呢?上海紅棗茶產品
購買時可以先比較一下外型,看看花朵是否完整飽滿;再聞一聞香氣。購買時可以干燥的花茶時,較為主要是挑選比較新鮮的商品,要盡量選擇色澤自然新鮮、不含水分和雜質的產品。此外,選購時要注意制作的日期、保存的期限。尤其要避免購買發霉或潮濕的商品,所以挑選那些密閉式包裝或加有干燥劑的會比較放心。購買花茶時,需要留心花茶的價格。花茶的價格差距極大。一般來說,品種是影響花茶價格的直接因素;花茶的產地也影響花茶的價格,由于高山種植與采收的成本較高,因此,同樣品種的花茶,來自高山產區的,其價格就貴。上海紅棗茶產品