代用茶即采用非茶樹植物的葉、花、果實(shí)、根莖等,按茶葉加工工藝加工而成的產(chǎn)品,代用茶亦是采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)一類產(chǎn)品的俗稱,代用茶主要分為葉類、花類茶、果實(shí)根莖類、混合類茶四類。到底什么才是代用茶呢?在我國的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中也有描述,根據(jù)《含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)》可知,代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡(浸泡)方式供人們飲用的產(chǎn)品。其中“可食用”植物的標(biāo)準(zhǔn)需要以國家衛(wèi)計(jì)委官方規(guī)定為準(zhǔn)。配方茶的英文是BlendedTea,是近年來歐美流行的新型喝茶方式。浙江混合類代用茶配方產(chǎn)品
配方茶的起源是什么?西方人對(duì)茶的熱愛不亞于中國人,但他們不滿足單一口味的茶,而是要?jiǎng)?chuàng)造出更適合大眾、口味更獨(dú)特的茶飲料,這樣,配方茶逐漸流行,成為一種新的喝茶方式。近幾年漸漸在中國流行,在養(yǎng)生、健康方面的獨(dú)特作用,在年輕人中漸漸形成一種新風(fēng)尚。 自古到今,喝茶是較為流行的消遣休閑方式之一,善于享受生活的西方人,經(jīng)過研究,發(fā)現(xiàn)其實(shí)茶和花草結(jié)合起來是很好的飲品,在喝茶中體味到各種花草的獨(dú)特香氣是一種多么愜意的享受。經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)紅茶是西方人心中不可缺少的飲料,早茶、午茶、下午茶等等已經(jīng)深入他們的日常生活中。河北配方代用茶報(bào)價(jià)薄荷代用茶有利于減輕感冒發(fā)熱、頭疼、咽喉疼痛、無汗等癥狀。
其實(shí)許多中藥材都可以當(dāng)作茶葉飲用,由于這些中藥材對(duì)人體的藥理作用非常高,所以將中藥材當(dāng)作茶葉飲用之后,可以對(duì)人體發(fā)揮出一定的藥效價(jià)值。例如具有黑發(fā)效果的何首烏,就可以將何首烏當(dāng)作茶葉泡出何首烏健身養(yǎng)生茶。這個(gè)茶飲具有健身強(qiáng)體,活絡(luò)氣血的效果。除此之外,還有哪些中藥可以代茶進(jìn)行飲用?菊花西洋參養(yǎng)生茶。這款茶能明目平肝,提神醒腦,潤肺滋陰,消毒清熱。取西洋參6g,菊花5朵,放入杯中用開水泡開,可以加入少許冰糖,每日一泡即可。何首烏強(qiáng)身養(yǎng)生茶。這款茶具有養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)腎的作用,能提高身體的抵抗力,抵抗疲勞和衰老,達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。取何首烏15g,丹參和北沙參各10g,綠茶和冰糖少許,放入茶具中用開水泡服,每日喝一泡即可。決明子養(yǎng)生茶。這款養(yǎng)生茶可以瀉肝火、通便、降血脂、減重、明目。做法很簡(jiǎn)單,取30g決明子用開水泡服,每天喝一泡即可。
代用茶,是指將植物類藥食同源物質(zhì)通過組合拼配,加工或不加工制成的可以像茶葉一樣沖泡的中藥茶飲。其飲用方便,口感好,天然健康深受養(yǎng)生保健消費(fèi)群體喜愛。尤其是像紅豆薏米茶、菊花枸杞?jīng)Q明子茶可謂是家喻戶曉。隨著人們對(duì)健康需求增加,代用茶市場(chǎng)也突飛猛進(jìn)形成了一個(gè)初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。代用茶傳統(tǒng)意義上只是通過購買的原料按照配方進(jìn)行拼配,常見的矯味劑有苦蕎、牛蒡根、桑葚、冰糖、各種水果干、茶葉沫;常見的著色物質(zhì)有桑葚、玫瑰茄、黑枸杞。這些原料應(yīng)用雖然解決了湯色問題,但是也改變了配方花茶本身應(yīng)有的味道及湯色,造成了什么配方都是一個(gè)香就是焦香、什么配方都是一個(gè)色黑棕紅色。也失去了代用茶獨(dú)特配方的特色,所以在這種情況下需要研究所用原料的出湯率及出色率的問題。配方代用茶改變了傳統(tǒng)茶的制作模式,制作出色澤、口感俱佳的功能性代用茶。
代用茶對(duì)某些特殊群體有一定作用和輔助療效,非人人皆可,效果雖好,也不能貪飲,屬于養(yǎng)生調(diào)理品。好喝又好做的代用茶有哪些?1、菊花決明子茶。準(zhǔn)備決明子、枸杞、牛蒡根、菊花、桂花、金銀花。放到一起,均勻的分成十等份,放到茶包中。將茶包放到85度的開水中沖泡,兩到三分鐘,即可完成。茶湯金黃,口感醇香、清新,略有回甘。適合長期熬夜,喝酒人群,工作忙壓力大的人群。2、通暢茶。不少人蹲不出來喜歡吃一些酵素梅,效果時(shí)有時(shí)無,并且安全性和科學(xué)性還有待考證。試試這個(gè),草本配方。準(zhǔn)備苦蕎、決明子、橘皮、荷葉、桑葉、郁李仁、菜菔子。將材料均勻的分成十等份,放入茶包內(nèi),沖泡二到三分鐘,即可飲用。適合蹲不出來的中年人、孕婦、青春期少年、久坐不動(dòng),缺乏運(yùn)動(dòng)、動(dòng)力不足、習(xí)慣不好、注意力不集中的人。由于代用茶在中國來說屬于新興的產(chǎn)業(yè),傳承了中醫(yī)傳統(tǒng)本草綱目養(yǎng)生文化精粹。四川中藥配方代用茶貴不貴
含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證分為2個(gè)申證單元,即含茶制品、代用茶。浙江混合類代用茶配方產(chǎn)品
代用茶代加工如何防止配方泄密?1、產(chǎn)品版權(quán)買斷:選擇工廠成熟的速溶茶、袋泡茶配方進(jìn)行貼牌定制,廠家支持客戶進(jìn)行配方買斷。被買斷的配方,OEM代工企業(yè)便會(huì)不提供其他貼牌客戶使用。2、品牌商標(biāo):自己有品牌的客戶,工廠在做好配方保密工作的同時(shí),支持客戶進(jìn)行自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌,通過法律渠道做好保密工作。3、配方保密協(xié)議:這是工廠與客戶之間相互約束的協(xié)議,同樣具有法律效應(yīng)。多數(shù)是客戶為了約束工廠進(jìn)行簽訂的。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號(hào)為1402。(茶葉:1401)消費(fèi)者選購時(shí)要注意外包裝上標(biāo)識(shí)。浙江混合類代用茶配方產(chǎn)品