內(nèi)蒙古預(yù)制菜飄香南粵：2023年3月24日—26日，第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)暨首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在廣東省東莞市舉辦。旨在集中展示國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)制菜領(lǐng)域新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果，搭建國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)交流，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳重點(diǎn)組織了區(qū)內(nèi)30家企業(yè)的預(yù)制菜產(chǎn)品參加展會(huì)。天賦牧之源、御盛齋、牧森百草、蒙薯等食品企業(yè)都是制作草原預(yù)制菜的“高手”，天然、綠色、高質(zhì)的食材，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工，十幾分鐘就能輕松烹煮出一道道草原特色菜，酥脆香醇的烤羊腿、口感軟嫩的羊蝎子、鮮香可口的草原紅牛肉、湯鮮味美的鹵羊雜、健康美味的薯?xiàng)l和土豆泥等100多種預(yù)制菜在博覽會(huì)亮相，其中13種產(chǎn)品被組委會(huì)授予GOOD參展產(chǎn)品。7家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了意向合作協(xié)議。下一步，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳將充分利用好自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品量大質(zhì)優(yōu)的優(yōu)勢(shì)，積極布局我區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，支持引導(dǎo)有條件的生產(chǎn)企業(yè)及其上下游相關(guān)企業(yè)，推進(jìn)我區(qū)預(yù)制菜從原料到產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工和市場(chǎng)流通、運(yùn)營(yíng)銷售和供應(yīng)鏈的全鏈條發(fā)展，讓預(yù)制菜成為內(nèi)蒙古美食又一張新名片。三黃雞水蒸雞作為一道傳統(tǒng)的食品，已經(jīng)被廣fan傳承和發(fā)揚(yáng)光大，成為了中華美食文化的重要組成部分。廣西預(yù)制三黃雞供應(yīng)商

生活總是從細(xì)節(jié)開(kāi)始,而預(yù)制菜和賀壽金雞水蒸雞的結(jié)合讓生活的細(xì)節(jié)都煥發(fā)光彩。預(yù)制菜讓烹飪步驟簡(jiǎn)單化,我們可以隨時(shí)隨地吃到這道家喻戶曉的美食。賀壽金雞以其營(yíng)養(yǎng)豐富和鮮美香濃有名,水蒸雞更讓人在清淡之中品出雞湯的鮮與雞肉的嫩滑,二者的結(jié)合讓生活在隨性與精致間找到獨(dú)特平衡。 我們可以隨時(shí)隨地吃到這道高貴又大眾的美食,不但滿足生活的便利與精致需求,也讓味蕾在其中暢游。這種享受來(lái)自生活的細(xì)微處,我們?cè)谄渲姓一厣畹臉?lè)趣,并在樂(lè)趣里看到生活的可能。這是預(yù)制菜和賀壽金雞水蒸雞帶來(lái)的驚喜,讓生活的每一個(gè)小細(xì)節(jié)都煥發(fā)無(wú)限可能。 我們?cè)谄渲胁坏珴M足口腹之欲,也讓心靈在美食的渲染下變得喜悅。這是我們逃離生活煩憂,在小小一餐里發(fā)現(xiàn)生活新意的很好方式。我們?cè)谄渲锌辞迳畹囊饬x,并在意義里找到生活的希望。這是讓生活從細(xì)微之處開(kāi)始綻放光彩的體驗(yàn),我們?cè)谄渲锌吹缴畹纳羁膛c真諦。生活的美起于細(xì)節(jié),而預(yù)制菜和賀壽金雞水蒸雞讓生活的細(xì)節(jié)都煥發(fā)光華。龍門月子預(yù)制三黃雞品牌排行榜三黃雞水蒸雞預(yù)制菜經(jīng)過(guò)精心的包裝，具有很好的保存性，可以長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)。

預(yù)制菜賽道近年來(lái)持續(xù)火爆，囿于同質(zhì)化困境，主打特色、新鮮的“鮮食預(yù)制菜”成為各大品牌爭(zhēng)先布局的發(fā)力點(diǎn)。以春季時(shí)令菜品為開(kāi)始，今年立春一過(guò)，盒馬、叮咚買菜、餓了么等渠道內(nèi)集中上架了各式春菜。「零售商業(yè)財(cái)經(jīng)」觀察發(fā)現(xiàn)，除春筍、香椿等“咬春八鮮”系列商品外，盒馬還上架了一款久負(fù)盛名的特色水產(chǎn)佳肴——“長(zhǎng)江三鮮”預(yù)制菜。這是被譽(yù)為“長(zhǎng)江三鮮”的河豚、鰣魚(yú)、刀魚(yú)Di一次以鮮食預(yù)制菜的形式，借助盒馬渠道“游”向全國(guó)。鮮食預(yù)制菜無(wú)疑對(duì)冷鏈運(yùn)輸和流通環(huán)節(jié)提出了更高的要求。

零售商如何協(xié)同品牌商搭建柔性高效的供應(yīng)鏈路？如何在產(chǎn)品研發(fā)階段兼顧地區(qū)差異、消費(fèi)者口味差異，為區(qū)域性菜式走向全國(guó)打下基礎(chǔ)？一系列亟待零供雙方攻克的難點(diǎn)，恰是商機(jī)所在。過(guò)去，冷凍長(zhǎng)保的預(yù)制菜是市場(chǎng)主流。品牌商家大多瞄準(zhǔn)食材難以處理、烹飪流程復(fù)雜的“硬菜”進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，諸如酸菜魚(yú)、梅菜扣肉、佛跳墻等大單品在市面上多有雷同，久而久之造成了消費(fèi)者“口感疲勞”。除了同質(zhì)化問(wèn)題外，江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布的《預(yù)制菜消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》顯示，超過(guò)六成消費(fèi)者表示菜品口味不佳。三黃雞水蒸雞通常會(huì)配以一些菜籽油、鹽、姜片等調(diào)味品，讓菜肴味道更加豐富。

      我司產(chǎn)品以玉州三黃雞為主，玉州三黃雞是具有地方特色的傳統(tǒng)名雞，是廣西歷史上四大名雞之一。旗下品牌鮮叢農(nóng)賀壽金雞為玉州三黃雞之珍品，活雞靈性高，愛(ài)啄覓食，好運(yùn)動(dòng)，是愛(ài)飛上樹(shù)的雞。體型外貌華麗美觀，單冠葉薄齒細(xì)密小，身短腳矮，精致小巧，羽毛緊奏貼密，公雞金黃色，母雞米黃帶粉白色。屠宰后骨骼小，皮薄骨細(xì)，皮膚原肉色，毛孔細(xì)，呈網(wǎng)狀排列。皮膚細(xì)膩不粗糙，皮下脂肪少，皮薄爽脆，骨酥甜香，肌肉豐滿，光滑，雞肉味特別濃郁醇香，常吃不膩，是生活菜肴高尚佳品。特別是用賀壽金雞玉州三黃雞制作的水蒸雞，具有獨(dú)特的風(fēng)味，深受人們青睞。

      玉州三黃雞雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)值高，高蛋白、低能量、低膽固醇，富含人體必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪酸、脂溶性維生素和鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有提高人體免疫功能和促進(jìn)生長(zhǎng)作用，并兼具很強(qiáng)的藥理和滋補(bǔ)功能。

      我司產(chǎn)品鮮叢農(nóng)賀壽金雞預(yù)制水蒸雞和調(diào)味生鮮雞均選用飼養(yǎng)日齡為120天項(xiàng)雞，冰鮮雞則分別選用飼養(yǎng)日齡160天項(xiàng)雞和200天閹雞。 三黃雞水蒸雞的制作需要注意衛(wèi)生安全，確保食品安全，避免食物中毒等問(wèn)題。惠陽(yáng)區(qū)好吃的預(yù)制三黃雞廠家直銷

三黃雞水蒸雞的味道非常鮮美，調(diào)味簡(jiǎn)單，適合各種人群食用，舌尖上的美味讓人難以抗拒。廣西預(yù)制三黃雞供應(yīng)商

三黃雞是兩廣人喜愛(ài)的家常菜,以雞肉為主料,加上素菜和調(diào)料烹煮而成,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們的喜愛(ài)。三黃雞從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看,主要包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素。蛋白質(zhì):雞肉是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源,每100克雞肉中含有約20克左右的蛋白質(zhì),約占雞肉營(yíng)養(yǎng)成分的20%。三黃雞中雞肉的蛋白質(zhì)含量也同樣較高。脂肪:雞肉屬于低脂肪肉類,脂肪含量較低。每100克雞肉只含約5克的脂肪,約占總能量的30%。三黃雞中也只有少量的脂肪,比較健康。碳水化合物:三黃雞中的主要碳水化合物來(lái)源為添加的糖、蔥、姜等,每100克三黃雞中碳水化合物的含量在3-5克之間。維生素:三黃雞中富含維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸等維生素。特別是加的青椒、紅椒使三黃雞的維生素C含量也較高。礦物質(zhì):三黃雞中含有鈣、鐵、鋅、磷等多種人體必需的礦物質(zhì)元素。綜上,三黃雞是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素等均有一定的含量,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。廣西預(yù)制三黃雞供應(yīng)商

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