茶壺泡茶：一般不宜泡飲細(xì)嫩名貴綠茶，因水多，不易降溫，會(huì)悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類(lèi)茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時(shí)，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開(kāi)沸水沖泡至滿(mǎn)，3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時(shí)，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，暢敘茶誼。客來(lái)敬茶是我國(guó)各族人民共同的禮節(jié)，敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法，相對(duì)而言有些粗俗。有些地區(qū)，為表達(dá)敬客心意，還在綠茶中放糖調(diào)飲，以示甜甜蜜蜜。綠茶有三千多年的歷史，唐朝開(kāi)始有蒸青綠茶的制作方法。佛山老竹大方

瓷杯品綠茶適于泡飲中高級(jí)綠茶，如一、二級(jí)炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類(lèi)，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開(kāi)沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開(kāi)展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開(kāi)蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開(kāi)即可。這種泡飲法用于客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。佛山老竹大方綠茶喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，適宜的生長(zhǎng)溫度為15-30攝氏度。

綠茶的家庭保存方法：1.瓦罐儲(chǔ)茶法．此法古代就有．明人馮夢(mèng)禎<快雪堂漫錄>云："實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，以其氣不外泄也．"茶葉含水量不能超過(guò)6%．可用生石灰除濕．具體操作方法同石灰塊保存法。2.罐藏法．容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽(tīng)、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡(jiǎn)便，取同方便。3.塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。4.熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。5.冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。

喝西湖龍井茶的方式：1. 水溫：對(duì)于品質(zhì)高的綠茶，自身?xiàng)l件均衡，可以直接用開(kāi)水沖泡。對(duì)于普通品質(zhì)的綠茶，可以適度降低溫度，比如85攝氏度左右，此時(shí)更有利于茶葉中氨基酸的沉淀，苦味相對(duì)較低。總的來(lái)說(shuō)，茶湯比較好喝。2.茶葉投放量：太多會(huì)加重苦味和澀味，太少會(huì)使味道平淡。一般來(lái)說(shuō)，茶水比可以控制在1：40左右。比如120ml用3克茶葉蓋住碗。3.沖泡方式：蓋上碗，沖泡。蓋碗有利于茶水分離，控制坐杯時(shí)間。不僅能感受到不同層次的茶湯味道，還能節(jié)約茶葉，輕松分享。可以用玻璃杯泡，先裝1/3的水，再加入茶葉，然后順著杯壁沖水，使茶葉涌動(dòng)，充分浸泡。透過(guò)透明的茶杯，茶葉慢慢舒展落下，在杯中慢慢旋轉(zhuǎn)舞動(dòng)，觀賞價(jià)值也很高。綠茶是一類(lèi)茶的總稱(chēng)，它屬于中國(guó)六大基礎(chǔ)茶類(lèi)之一。

綠茶是一類(lèi)茶的總稱(chēng)，它屬于中國(guó)六大基礎(chǔ)茶類(lèi)之一。茶葉的分類(lèi)是按照工藝中發(fā)酵程度不同來(lái)進(jìn)行分類(lèi)的，而不是顏色。綠茶屬于不發(fā)酵茶，是中國(guó)產(chǎn)量很高的茶類(lèi)。綠茶由鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制作而成，具有“綠湯綠葉”的特點(diǎn)，講究一個(gè)“鮮”字。綠茶干茶一般為綠色，但不是所有呈綠色的干茶都是綠茶。比如清香型的鐵觀音，它的干茶外形比較“綠”，但它不屬于綠茶，屬于烏龍茶。白茶里的白毫銀針、白牡丹，當(dāng)年的新茶容易被誤認(rèn)為是綠茶。另外有些綠茶的外形，可能“綠”得不是那么明顯。比如黃金芽，它的外形偏黃，但它屬于綠茶。綠茶是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。佛山老竹大方

綠茶具有消熱、消暑、去火的功能，適合夏季飲用。佛山老竹大方

綠茶不只是家庭必備，更是身體健康的標(biāo)志。綠茶茶葉中含有豐富的兒茶素、茶黃素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、防衰老等多種功效。綠茶的清爽口感，有香氣清新、滋味鮮爽、回甘甘醇等特點(diǎn)，深受廣大茶友喜愛(ài)。每一杯綠茶都給身體帶來(lái)無(wú)限活力和健康的滋補(bǔ)效果。綠茶不只在家里是必不可少的，還是社交禮儀必備之品。品茗時(shí)，綠茶的淡雅清香常常讓人感到心靈的寧?kù)o，身體也隨之放松，百味回味，讓人陶醉。綠茶不只有濃郁的歷史文化底蘊(yùn)，同時(shí)又是現(xiàn)代生活中的一種健康飲品，打破了傳統(tǒng)茶文化陳舊的態(tài)度，讓生活不再單調(diào)。佛山老竹大方