零食店進貨三大要點
1、不要一味擴張產品種類由于店鋪陳列空間有限,同類型的產品??以少進,保持2~3種即可。如果只是希望品類齊全,1.可能會導致進貨成本高,2.陳列擺放更復雜,增加其他運營成本(擺放、盤點時間等)3.增加滯銷幾率,4.滯銷幾率大,影響店鋪周轉等問題進貨前要選擇符合店鋪銷售,能滿足消費者需求的產品。注:如果是新品,??以先少量引進,少量多次的進,以免產品滯銷。2、不要圖便宜進劣質品尋找優 良品 質的供應商,作為長期合作的官方渠道為主,其他渠道為輔,如果出現質量問題也能做出相應的處理。進價低確實能節省進貨成本,但是品質沒有保證,這樣反而會消耗掉顧客對我們的信任,丟掉店鋪口碑。3、不要忽視顧客消費水平不要圖便宜進劣質品,也不不顧一切進高價產品。高價確實意味著高規格,但如果價格過高,不符合當地居民的消費水平,大多數只能觀望而不會買。在開店選擇時就要確定店鋪的主要消費群體是誰,是學校的學生、社區居民還是工作白領。根據對應商圈的需求不同,制定好與消費水平對應的進貨計劃 1、常規商品低價引流。 2、豐富商品品類。 3、酒水飲料的季節性。云南哪些散裝零食加盟報價
店鋪選址誤區
1:住宅小區人流量穩定容易吸引消費者在進行店鋪選址時,住宅小區是個不錯選址地方,但是要做好調查,特別小區周圍的餐飲和食品行業如果已經飽了,就沒有發展優勢了,需要著重考慮。如果以小區為參考要考慮以下因素:(1)周圍是否有其他零食店?如果有,是否有優勢?(2)零食的消費群體主要以年輕人為主,該小區的年齡層是否是這些人群?都要考量~~~2:人流大的地方消費需求就高認為人流量大的大型商圈地段顧客需求大、消費水平高,因此更趨向于這樣的商圈發展。要清楚的是,這類大型的商圈房租比較高,雖然消費大,但是競爭也比較大,加上房租高的情況下,ya力也是非常大的;所以是否選擇大型的商圈,商業街也是要根據個人的能力而定,不以盲目選擇。~~~3:認為人流多就是選址的標準在進行選擇的時候,不能看到人流量大就是好,還要看交通情況,如果人流量特別大,人潮擁擠,根本沒有時間看你的店鋪,所以在考慮選擇馬路店面的應該選擇馬路比較寬闊,便于行人駐足,停車,這樣就很大的增加了顧客的進店率 福建質量散裝零食自營沒有經驗、沒有貨源、不會運營,加盟有公司幫扶,專業人員指導。
為什么便利店毛利低?
1、商品的動銷結構。一個店的毛利可以有兩部分,一個是定價定價毛利率,另一個就是銷售毛利率。定價毛利率即商品錄入收銀系統的毛利率,是決定毛利率的基礎,銷售毛利率即根據店內商品動銷而產生的實際毛利率,很大程度是由商品結構決定的。很多店鋪商品結構差,店內商品都是一些毛利低的常規商品,或者是一些包裝和口感都很差的,這類商品雖然毛利率但是動銷很差,所以整體毛利肯定上不來。商家要想提升毛利率,只有去不斷挖掘新品,不斷去做好商品結構。2、營銷方法的改變。從店鋪的活動來看,大部分都是降價優惠,這樣雖然銷售能起來,但是毛利率下降很大。商品之所以這么做,是沒搞清優惠活動的本質,優惠活動是為了引流,怎么才能引流呢,讓顧客感覺店內商品很便宜就是很好的引流,通過差異化定價和商品結構的改善,讓顧客感覺很便宜的同時又不損失毛利。
線下零食店好做嗎?
1、在于選址。選址決定了客流和客層,直接影響來客數和客單。如果選址不成功,第一步就決定了閉店的命運,后期基本是是運營不起來的。零食集中店是個很吃人流的細分行業,人流大的地方租金必然不低,所以開店成本很難控制下來。一般來說,中心、次級商圈、大型社區、大學城、大型菜市場是比較適合的位置,人流大,消費目的性強。2、零食店的商品結構的定位從當前競爭環境來看優良品 質品質零食品牌生存環境并不太好,量販零食店吸客能力是遠遠大于優良品 質零食品牌的,不管是加盟還是自營,開店前,我們要做好充分的市場調研,要根據周邊的消費能力和消費群體來選擇我們的商品。3、零食集中店做的好不好跟創業者的運營能力也有很大關系。雖然說現在的加盟模式,很多品牌推出了保姆式的服務,但從實際運營結果來看,差異還是非常大的。小店在運營上還是有很多的講究,如員工的管理,直接關系到我們的服務質量,關系到商品的進銷存。 研究消費心理、做好促 銷優惠、選擇合適店址。
零食店如何選品?
1、考察同行。考察了多個門店,重點就是看他的品項,一個店開下來,有多少個散裝陳列框,各類別各多少個,包裝有多少組,大致都能知道并記錄下來,通過觀察不同類型的零食店,記錄合適的品類組合,做成完整的商品配置表。2、分析并觀注當地的消費人群跟消費慣性。了解附近的消費水平。3、駐扎市場。找商家,比價格,做統計額等等,一個單品在一個市場價格都會有很大的浮動,想找出合適的商品適中的價格是很需要時間的。 占據選址區域很好的位置,人流很集中的地方再怎么樣都能經營下去。佛山附近哪里有散裝零食代理品牌
1、商品的動銷結構。 2、營銷方法的改變。云南哪些散裝零食加盟報價
量販零食量販零食是指以大包裝形式銷售的零食產品。相比于傳統的小包裝零食,量販零食通常以更大的包裝容量和更優惠的價格吸引消費者。這種形式的零食售賣方式在近年來越來越受歡迎,因為它不僅能滿足消費者對零食的需求,還能帶來更多的便利和經濟效益。量販零食的優勢在于它能夠滿足消費者對零食的大量需求。無論是家庭聚會、朋友聚餐還是辦公室休閑時間,大包裝的零食都能夠滿足人們的需求,讓大家享受到更多的美食樂趣。而且,量販零食的價格相對較低,能夠為消費者節省開支,提供更經濟實惠的選擇。在選擇量販零食時,消費者需要注意一些細節。首先,要選擇正規渠道買,確保產品的質量。其次,要注意產品的保質期和儲存條件,避免買過期或變質的零食。然后,要根據自己的口味和需求選擇適合的零食種類,避免浪費和不必要的開支。總之,零食偵探量販零食是一種實用的售賣方式,能夠滿足消費者對零食的大量需求,并帶來更多的便利和經濟效益。在選擇時,消費者需要注意產品的質量,以及個人口味和需求的匹配。讓我們一起享受美味的零食時光吧! 云南哪些散裝零食加盟報價