零食店的商品結構

產品結構零食店的產品一般分為：、引流款、活動款、利潤款、和新款，主要說引流款、活動款、利潤款和新款

引流款：是店鋪主推產品，用來吸引客流量的，產品比例占20%左右，特點有比較大的客流量，毛利率較低（也有能是虧損的）轉化比較好，可以給店鋪帶來較大的流量和銷量

利潤款：了引流款，自然就需要利潤款把虧損補回來了，店鋪產品結構比例占70%左右，是店鋪的主要經營的產品

新款：店鋪如果長時間銷售一樣的產品，會讓顧客覺得沒有新鮮感，時間久了就會流失顧客。所以就要隔一段時間或者是定期推出一些具備市場潛力的新品，以此保留新鮮感，吸引顧客進店

活動款：主要是為了做活動、清理庫存或者宣傳店鋪有名度。由于是活動款，往往是價格敏感人裙和沖動消費下單，導致這類產品的差評與售后率很高，所以不適合日常銷售，活動款主要是為了參加活動提升店鋪的熱度，為店鋪引流 1貨原要新鮮 2獨特的口味 3營銷策略 4好的口碑。品種網紅店招商

網紅零食店生意不好怎么做？

一、生意不好原因分析:零食產品:不能滿足消費者需求(包含種類價格方面)二、開店模式:其一，由于食品安全問題頻頻發生.顧客會有一定顧慮，一定要注重產品品質。其二，大多數店鋪零食種類都差不多，可以從這方面入手，引進一些市場上較少或者當地市場沒有的產品，做到差異化經營。三、購物環境:員工服務不到位和店鋪衛生不整潔提高零食店生意技巧1、先從零食抓起，零食擺放要分類明確，整齊有序，銷量好的零食放在蕞顯眼的位置，一目了然2、定期對產品進行陳列，大多數人都喜歡新鮮事物，如果一成不變會讓顧客失去新鮮感3、陳列要有量感、飽滿，才能吸引顧客眼球。4、同類型、同品牌產品集中陳列在一個區域，形成關聯效應5、同系列產品不同口味、不同規格盡量配齊，讓顧客挑選余地大 品種網紅店行價精選商品，做好品質，貨品擺放整齊有序。

量販零食店是低成本創業嗎？

1、首先看低成夲創業是個什么概念，投入小，風險低，利潤可觀等，從這幾點看量販零食店完全搭不上邊，一家有名的品牌的加盟店，投入七八十萬起步，這還是低成本創業嗎？拿自營店來說，100平的自營店，做出效果的話，也需要30萬出頭。量販零食店是個很吃位置和裝修的細分行業，想入行，首先要弄清楚他的性質。

2、壓縮門店面積是否可行。壓縮門店面積確實能壓縮成本，四五十平的店，位置偏一些的話，10萬也能開出來，但是這樣的店注定沒有競爭力，生意很難好起來，還會面臨競爭對手的強勢擠壓。量販零食店需要足夠的單品數支撐，足夠單品數就需要足夠大的面積來陳列，為什么量販零食店火，因為品種多，價格便宜，裝修好，如果你開的店小，一旦別人在你周邊開一家比你大的，你會毫無還手之力。

3、創業前一定要搞清楚你所選行業的商業邏輯，千萬不可理想化。

那些人不適合開零食店？

1、開零食店看起來容易，但是如果沒有經驗，試錯荿本會很大，很多人甚至半年不到就關門倒閉。所以如果沒有相關經驗而想去做自營品牌，又不善于學習，那么我是盡量勸退的。

2、太懶想當甩手掌柜的人。無論哪種零售業態，都需要不斷訂貨、上架，出清，陳列調整，要不斷對接供應商，還要不斷關註競爭對手。在現在的大環境下，如果全部請人做甩手掌柜，基本就是微利甚至虧本狀態。而有的人進入這個行業很大的原因就是想偷懶，就是想遠離職場，給自己一個輕松的環境，殊不知創業之路其實更難。

3、零食店早已是一片紅海，競爭非常激烈，如何在激烈的競爭中生存下來并得到發展，需要下的功夫非常多，也需要時間，更需要充足的現金流來支撐。從商品品項的結構組成計算，到差異化組合定價，到裝修陳列布局，再到日常運營中的衛生，人員管理等，每一步都是很重要的細節。

4、很多壓力較大的職場人士一年收入十幾二十幾萬，于是也想開個小店月入一兩萬的，找個避風港的同時又能做自己的事業，于是貿然加入。但這樣的職場人士往往又沒相關規劃，卻想把店鋪做成區域性連鎖，于是貿然進入這一行，結果發現一年365天，幾乎都沒得休息，雖然錢賺到了，但卻更辛苦了。 提供獨特的產品 打造個性化的店面 提供優質的服務。

零食店必備的鋪貨攻略

一，做好地域性分析零食店普遍全國各地，不同地域，消費人群的口味喜好和需求是不同的，因此在不同的區域開店，鋪貨也是不同的，要結合當地區域特性，做好區域分析，以免造成資源浪費，所以要考慮地域性因素。

二、做好競爭對手分析零食行業目前發展來看，行業競爭激烈，做好開店工作很重要，但同時也要對競爭對手進行分析，在鋪貨之前先分析一下競爭對手的優劣，看他們哪些產品銷量比較好，哪些產品銷量差，然后結合多方面因素去分析其中的原因，然后再有針對性的去進行鋪貨。

三、考慮市場需求零食店在鋪貨時，還需要考慮到當地的市場需求，這就需要投資者在開店前先對市場對消費群體進行分析，看他們對零食的需求量是大還是小，然后以此來更好的鋪貨。

四、結合自身實力去鋪貨在鋪貨時，需要結合自身的經濟情況來選擇。建議如果資金預算比較充足，店鋪規模比較大時，在鋪貨方面產品種類可以更齊全一些，然后通過經營與銷售來調整進貨方案。 1、零食荿本低 2、零食利潤高 3、專業店鋪運營管理。清遠產地網紅店

1、學生的消費喜好 2、活動的吸引 3、店鋪的擺設。品種網紅店招商

是誰還不知道零食店賺錢的技巧？

1、滿足求新、求變心態，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意

2、健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提

從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

方便性，賣點要近，購買過程要體現休閑的概念;

時效性，滿足其心血來潮的非理性需求;

可觀性，休閑是一個整體的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里蕞靚？當然是散裝產品區啦

參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷啦！ 品種網紅店招商