零食店利潤那么高為什么倒閉了？

零食店的盈利利潤就在零食的本身。像零食這種快消品，就要看運營者怎么經營和控制，準確地分析市場的情況，控制零食的成本零食的毛利潤就可以達到45%—50%之間。其實零食的利潤是很大的，但具體的利潤還是要取決于店鋪的經營業規模和當地的消費水平來決定的。開零食店蕞好選擇在人流量比較多的地方，比如說附近有許多的上班族或者大學城附近，這些地方一般生意都不會太差零食店的利潤還是很高的，主要經營一些利潤小，但這是周轉快的產品，所以有許多店鋪能經營下去，足以證明店鋪還是可以賺￥的。另一方面零食的利潤主要體現在產品的服務上，好的服務和好的產品，不但能夠消費顧客的顧慮，同時也能留住顧客在到我們店里消費。一般的利潤在10–15之間。賣零食講究的是薄利多銷賣得越多賺的也就越多首先店鋪要有充足的貨原，零食的種類要齊全，零食的種類要經常更新。買的人多了.銷量上去了。 1、在于選址。2、零食商品結構的定位 3、運營與管理。寧夏地道散裝零食

    零食店的賺錢技巧零食店賺錢的技巧研究消費心理：貝勾買零食的一般都是對零食要求高、口味嚴格的消費者，越是希奇，買的人越多。買零食的大部分都是女性和兒童，都有強烈的好奇心，尤其對產品、口味的多樣性、獨特性要求非常高，所以在進貨的時候要針對女性和兒童的消費心理來選擇。做好促銷優惠：任何店鋪都適用的促銷優惠對于零食店來說也是必須的，利用節假日來擴大市場占有率是個很好的銷售方式。雖然說零食消費無季節之分，但是銷售的高峰期還是相對集中的就是春節前后、五一、六一、國慶，還有平時的周天、雙休日等。選個合適店址：開零食店店址的選擇一定要經過深思熟慮。把店開在辦公樓集中的地方或游樂場、公園四周，生意肯定紅火。此外，室內裝修不必太花哨，因為所賣的零食本身就是五彩繽紛的，所以室內的格調要盡量簡潔，使顧客能將注重力集中在各種零食上面。 肇慶怎么吃散裝零食哪個好散裝產品的價格相對于定量裝產品價格要低，散裝產品可挑選范圍要比定量裝產品更廣。

為什么便利店毛利低？

1、商品的動銷結構。一個店的毛利可以有兩部分，一個是定價定價毛利率，另一個就是銷售毛利率。定價毛利率即商品錄入收銀系統的毛利率，是決定毛利率的基礎，銷售毛利率即根據店內商品動銷而產生的實際毛利率，很大程度是由商品結構決定的。很多店鋪商品結構差，店內商品都是一些毛利低的常規商品，或者是一些包裝和口感都很差的，這類商品雖然毛利率但是動銷很差，所以整體毛利肯定上不來。商家要想提升毛利率，只有去不斷挖掘新品，不斷去做好商品結構。2、營銷方法的改變。從店鋪的活動來看，大部分都是降價優惠，這樣雖然銷售能起來，但是毛利率下降很大。商品之所以這么做，是沒搞清優惠活動的本質，優惠活動是為了引流，怎么才能引流呢，讓顧客感覺店內商品很便宜就是很好的引流，通過差異化定價和商品結構的改善，讓顧客感覺很便宜的同時又不損失毛利。

零食店選址技巧

第點做進一步考察主要考察以下內容：1、附近的單位和住家情況，包含住宅區、公司、學校致其他店家，都可能會成為店鋪常客。2、過往的人群結構，包含他們的性別、年齡、職業等結構特性和消費習慣。3、客流量的淡季情況，比如學校附近就要考慮寒暑假，公司集中的地段就必須要掌握他們的上下班時間，車站附近就要摸清旅客淡旺季的規律，這些是設定營業時間的重要依據。4：和房東簽訂合同蕞好和真正的房東簽，如果房東已將承包權出租，在和現在的店主談也不遲。除了談妥租金以外，還要注意談妥有關的附加條件，以便節省不少開支。比如，可??否正常供暖、通水、通電，是否可以對店面屋頂、地面墻壁進行修繕，添置設施等。關于基礎設施應當在合同里事先約定，避免和房東發生不必要的糾紛。 散裝食品，指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品。

零食店選址要注意哪些？

1：住宅小區人流量穩定容易吸引消費者在進行店鋪選址時，住宅小區是個不錯選址地方，但是要做好調查，特別小區周圍的餐飲和食品行業如果已經飽了，就沒有發展優勢了，需要著重考慮。如果以小區為參考要考慮以下因素：（1）周圍是否有其他零食店？如果有，是否有優勢？（2）零食的消費群體主要以年輕人為主，該小區的年齡層是否是這些人群都要考量~~~2：人流大的地方消費需求就高認為人流量大的大型商圈地段顧客需求大、消費水平高，因此更趨向于這樣的商圈發展。要清楚的是，這類大型的商圈房租比較高，雖然消費大，但是競爭也比較大，加上房租高的情況下，ya力也是非常大的；所以是否選擇大型的商圈，商業街也是要根據個人的能力而定，不以盲目選擇。~~~3：認為人流多就是選址的標準在進行選擇的時候，不能看到人流量大就是好，還要看交通情況，如果人流量特別大，人潮擁擠，根本沒有時間看你的店鋪，所以在考慮選擇馬路店面的應該選擇馬路比較寬闊，便于行人駐足，停車，這樣就很大的增加了顧客的進店率。 1、開店籌備階段的庫存 2、做庫存管理， 3、定期處理賣不動的商品 4、高庫存商品及時做活動。青海代理散裝零食哪里有

1、加盟費， 2、觀察門店 3、品牌的競爭力。 4、門店選址。寧夏地道散裝零食

量販零食店如何避免惡行競爭？

1、不同區域同行加入的概率還是不一樣的，首先從中心商圈來說，一般這種同行競爭店加入的可能性是很大的，蛋糕大肯定避免不了別人要來分，這種區域往往又是成本很大的，所以無論做哪個品牌的加盟，中心商圈開店一定要注意風險的可控性。再者，就是次級商圈和小區店，這種區域相對前者來說競爭店入局可能性會小一些，尤其是競爭小的空白市場，門店運營到回本的時間還是有的，但是如果競爭大的話，同樣避免不了同行店的入局。總的來說，零食店是很吃位置的，要想沒競爭除非很偏的位置，這樣的地方沒人流，生意是不可能好的。2、要想從選址上避免競爭，很有效的方法就是占據選址區域很好的位置，同時門店一定要夠大，門店寬度要夠寬，裝修也要符合業態的審美，這樣開出來的店，不管其他什么品牌再想加入競爭，都會顧慮很大，基本是不敢跟你開的太近的，你占據了很好的位置，主動權掌握在你手里，競爭店被你擠出局是遲早的事。3、量販零食店是重投入，如果你的區域加盟店已經有不少門店了，你再想開店，一定要舍得下成本，如果只考慮成本因素，這種情況不建議再開。 寧夏地道散裝零食