零食店選品思路
1、選擇市場(chǎng)細(xì)分類產(chǎn)品想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零食市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟,蕞好是先找到立足點(diǎn),在開店創(chuàng)業(yè)前期要先注重市場(chǎng)的分布和產(chǎn)品的細(xì)分,然后在著手準(zhǔn)備自己應(yīng)該要做什么樣的店鋪,在嘗試的打開相應(yīng)的市場(chǎng)。2、選擇應(yīng)季類產(chǎn)品應(yīng)季的產(chǎn)品主要有優(yōu)勢(shì),零食剛好是這個(gè)季節(jié)需要的,一不用擔(dān)心產(chǎn)品賣不出去,而季節(jié)差異則會(huì)導(dǎo)致自己店鋪和其他新品的差距縮小3、提供增值服務(wù)選擇增值類產(chǎn)品所謂增值產(chǎn)品,就是提高店鋪零食的買點(diǎn),這個(gè)買點(diǎn)可以是虛擬的,也可以是現(xiàn)實(shí)的東西,這個(gè)東西至少不是每一個(gè)店家都能輕易可以提供的。比如店鋪可以提供送貨上門、代充話費(fèi),復(fù)印文件等增值服務(wù),來(lái)實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)。 零食偵探怎么樣?從選址、裝修、供貨、培訓(xùn)、開業(yè)提供一站式服務(wù)。廣東干貨零食加盟
零食店未來(lái)的趨勢(shì)
1、全國(guó)化目前零食連鎖行業(yè)在全國(guó)范圍內(nèi)的發(fā)展并不均衡,目前,*有浙江、湖南、江蘇這些省份相對(duì)來(lái)說發(fā)展相對(duì)成熟。而西南,以及華南市場(chǎng)則相對(duì)處于一種萌芽狀態(tài)。也正是因此,由點(diǎn)向面的發(fā)展將會(huì)有更大的增量空間。2、復(fù)合化隨著消費(fèi)需求的不斷迭代升級(jí),對(duì)于零食連鎖店的需求也將會(huì)與日俱增。蕞為輻射周邊居民區(qū)蕞具優(yōu)勢(shì)的零食終端門店,未來(lái)“零食+炒貨”、“零食+水果”等新業(yè)態(tài)都將會(huì)出現(xiàn)。從市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)階段,由此判斷,“零食+水果”趨勢(shì)和機(jī)會(huì)已經(jīng)十分明確。3、品牌化作為渠道零食店的細(xì)分品類,未來(lái)渠道零食連鎖賽道將勢(shì)必跑出幾家獨(dú)角獸企業(yè),在這個(gè)過程中蕞關(guān)鍵的就是品牌化。目前零食連鎖市場(chǎng)深陷同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),眾多企業(yè)的品牌力薄弱,消費(fèi)者無(wú)法準(zhǔn)確識(shí)別并記憶任何一家品牌,絕大數(shù)的品牌無(wú)法在消費(fèi)者心智中占領(lǐng)一席之地。品牌化的中心則是塑造差異化,從連鎖零食行業(yè)來(lái)看,由于渠道品牌的特性導(dǎo)致沒有自主產(chǎn)品,無(wú)法從產(chǎn)品、模式及門店找到強(qiáng)有力的差異化。從另一維度出發(fā)去思考品牌的情感價(jià)值,則還存在搶占顧客心智的可能性,打造屬于品牌獨(dú)有的差異化。 海南哪里有零食加盟收費(fèi)開一家零食店需要多少錢?具體資金根據(jù)店鋪的實(shí)際情況而定。
如何開好一家零食店?
1.市場(chǎng)調(diào)研無(wú)論哪個(gè)行業(yè),前期充分的市場(chǎng)調(diào)研才知道這個(gè)項(xiàng)目有沒有市場(chǎng),到時(shí)候你會(huì)更有信心。如果什么都想不通,就急著開店,很可能以后會(huì)遇到很多問題。2.啟動(dòng)資金剛剛創(chuàng)業(yè),一直處于投資階段。初期投資非常大。如果沒有足夠的資金,會(huì)對(duì)后續(xù)的運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生一定的影響,很容易半途而廢。3.店鋪模式如果你有豐富的門店管理經(jīng)驗(yàn),能找到更好的進(jìn)貨渠道,你可以選擇不加盟零食店。如果你是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)不足的創(chuàng)業(yè)者,加盟零食偵探量販零食店可以縮短你的商業(yè)周期,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)在大家的品牌有名的度都提高了,特許經(jīng)營(yíng)的形式也值得選擇。4.選址店鋪的選址將在未來(lái)的發(fā)展和規(guī)劃中起到?jīng)Q定性的作用。我們?cè)谶x址時(shí),必須把當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展和規(guī)劃作為一個(gè)重要的參考因素。人口密度高的地區(qū),如居民區(qū)。街道交匯處有交通便利的區(qū)域、人群的聚集區(qū)。同時(shí),還必須根據(jù)開店類型進(jìn)行選址分析、同行競(jìng)爭(zhēng)分析等。5.店鋪設(shè)計(jì)前期準(zhǔn)備差不多,那就是店鋪設(shè)計(jì)。零食店一般可以走溫馨舒適的風(fēng)格。例如,當(dāng)你加入一家零食偵探零食店時(shí),門上是明亮的,黃色等鮮艷的顏色,可愛的卡通形象等圖案。店鋪形象的設(shè)計(jì)是店鋪無(wú)形的廣告。
便利零食店如何運(yùn)營(yíng)?1、匹配消費(fèi)者的消費(fèi)需求,帶給顧客更好的貝勾物體驗(yàn)選址時(shí)要知道自己的服務(wù)對(duì)象是誰(shuí),周邊消費(fèi)群體的年齡結(jié)構(gòu)、消費(fèi)能力、匹配業(yè)態(tài)等要做好充分了解,消費(fèi)者的消費(fèi)能力如何,品牌傾向等,做好客流和客單的評(píng)估。2、商品品類全覆蓋,滿足多層次顧客需求在做商品配置時(shí)應(yīng)對(duì)商品品類做好規(guī)劃,散裝和包裝的比例,食雜和非食品的比例,各價(jià)格帶的比例,引流和毛利品類的比例,一二線品牌和趨勢(shì)類品牌的比例等。3、做好商品規(guī)格的設(shè)計(jì)想成功運(yùn)營(yíng)好一家店,要注重研究商品的規(guī)格,便利零食店主要是及時(shí)消費(fèi),應(yīng)急消費(fèi)為主,適合以小包裝小規(guī)格商品為主。給顧客制造便宜的假象,能拿小規(guī)格的絕不拿大規(guī)格的貨。4、利用好收銀系統(tǒng),做好數(shù)據(jù)分析商家要有充分的數(shù)據(jù)分析能力,能根據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)找到經(jīng)營(yíng)中的問題,并及時(shí)對(duì)運(yùn)營(yíng)做出調(diào)整,商家應(yīng)該堅(jiān)持做好經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析,不斷對(duì)門店經(jīng)營(yíng)的商品結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)策略做出優(yōu)化調(diào)整。 零食店商品類別劃分:包裝零食類,水飲類,酒類,速食類。
零食店的幾個(gè)營(yíng)銷方式
一,推出主打產(chǎn)品零食店必須要有主打產(chǎn)品,這個(gè)主打產(chǎn)品定價(jià)要低點(diǎn)但是要有利潤(rùn),味道要好,把這個(gè)主打產(chǎn)品打造成進(jìn)店必買的人氣零食。一定要時(shí)時(shí)關(guān)注休閑零食行業(yè)的動(dòng)態(tài),了解年輕人的喜好。二,挖掘特色零食產(chǎn)品除了要有主打產(chǎn)品,還要有特色產(chǎn)品是零食店不可缺少的營(yíng)銷手段之一。三,商品組合銷售也有很多的零食店推出加幾元就可多一份產(chǎn)品的活動(dòng)四,辦會(huì)員卡穩(wěn)定客源想要黏住顧客,就得讓顧客充值。如何讓顧客充值呢?顧客充值100元,可以送10元代金券;顧客充值200元,可以送20元代金券;以此類推,多充多送。這樣顧客就會(huì)多充值,成為我們零食店的穩(wěn)定顧客了。零食店是一個(gè)“將心比心”的行業(yè),我們零食偵探量販零食的性價(jià)比和店員服務(wù),顧客都可以直觀地觀受到。當(dāng)有你不再只注重表面功夫,而是發(fā)自內(nèi)心也站在顧客的角度思考,顧客也自然會(huì)更青睞我們的零食店。 零食店爆火的秘訣:1、貨原要新鮮 2、獨(dú)特口味 3、好的口碑。哪里有零食加盟利潤(rùn)是多少
便利店和零食店的競(jìng)爭(zhēng):1、借助商圈優(yōu) 勢(shì) 2、品牌帶來(lái)的底氣 3、從競(jìng)爭(zhēng)來(lái)說。廣東干貨零食加盟
新手開零食店如何做促銷?
1.打文化牌把一年中所有的節(jié)假日做一個(gè)詳細(xì)的列表,根據(jù)不同的節(jié)日,推出不同的消費(fèi)主題,并結(jié)合節(jié)日后面的故事來(lái)進(jìn)行宣傳,營(yíng)造銷售氛圍,激發(fā)顧客的夠買欲望。這樣更容易被消費(fèi)者接受。2.多出創(chuàng)意要把握好節(jié)假日這個(gè)契機(jī),多想一些妙招,多出一些創(chuàng)意,結(jié)合店鋪產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),多開展一些促銷活動(dòng),讓更多的消費(fèi)者參與進(jìn)來(lái),這樣不但可以提高店鋪的曝光率,也能增加店鋪的銷售額。3.折扣吸引顧客靠打折提升店鋪銷售是許多店鋪都會(huì)使用的方法,尤其是節(jié)假日區(qū)間。不同價(jià)位的的產(chǎn)品可以提供不同的禮品或者是打折。4.設(shè)置節(jié)假日主推產(chǎn)品想要做好節(jié)假日促銷活動(dòng),店鋪的主題就必須的符合節(jié)假日的氛圍,特別是應(yīng)節(jié)的零食,單靠櫥窗擺放展示是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,可以把店鋪把有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品或者是店鋪賣得好的的產(chǎn)品設(shè)置一個(gè)排行榜,以此達(dá)到推銷懂得目的。5.多方面宣傳再好的促銷計(jì)劃,如果宣傳做不到位,一切都是空談,以此在每個(gè)節(jié)假日來(lái)臨之前,都要事先做好宣傳,可以在微信朋友圈或者是其他的宣傳軟件上,多發(fā)一些關(guān)于產(chǎn)品的的信息,以達(dá)到宣傳的效果,吸引更多的消費(fèi)者。 廣東干貨零食加盟