便利店陳列的八大原則
1.先進(jìn)先出原則生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售前端,防止商品損耗。2.貨簽對位原則商品與價格簽一一對位,價格簽包括POP、價格立碑、貼簽等標(biāo)明商品價格或性能的標(biāo)識。3.分類陳列原則一般按用途、性能、顏色、品牌、大小對商品進(jìn)行分類組合。4.縱向陳列原則當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時,商品陳列時應(yīng)由上至下縱向擺放。5.關(guān)聯(lián)陳列原則按使用目的、用途、受眾等關(guān)聯(lián)關(guān)系,使商品組合起到互補(bǔ)和延伸的作用。6.配色協(xié)調(diào)的原則相臨商品之間顏色、形狀、大小反差不應(yīng)過大:縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大。一般由暖色調(diào)至冷色調(diào)過度(冷暖交替陳列注意配色的和諧)。7.黃金位陳列原則貨架離地約120至160厘米的區(qū)域、堆頭、端架、臨通道區(qū)域應(yīng)陳列高毛利商品、季節(jié)性商品或需要突出陳列的特價商品。8.陳列量與銷量及采購量相協(xié)調(diào)的原則依據(jù)價格中心線的原理指導(dǎo)陳列、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和采購:確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢,減少替代性商品對主力商品的影響。 1、顏值取勝 2、商品有用 3、服務(wù)的重要性 4、借用流量。重慶有什么便利店廠家直銷
0基礎(chǔ)開便利零食店流程
開業(yè)宣傳新開的便利零食店沒有什么名氣,一定要做足宣傳,這樣才能在開業(yè)后快速吸引首批消費(fèi)者入店,將新開便利店的消息傳播出去。開業(yè)前要做好宣傳方案,包括具體的開業(yè)日程、人員安排、商品策略、優(yōu)惠活動、開業(yè)宣傳流程等。優(yōu)惠活動很容易激發(fā)消費(fèi)者的沖動貝勾買,建議用生??活必??需品或主營商品吸引路人眼球。日常經(jīng)??營的評估隨時監(jiān)測店里的業(yè)務(wù)狀態(tài),才能及時對便利店經(jīng)??營策略做出調(diào)整。在開業(yè)以前就要確定一套業(yè)務(wù)流程,如訂貨流程、售賣流程,保障有序的展開店面經(jīng)??營工作。還要制定作業(yè)制度來規(guī)范員工為顧客提供優(yōu)良的貝勾物體驗,如規(guī)范上下班時間、店面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、陳列工作、待客??服務(wù)總結(jié)就是三點:嚴(yán)格管理、熱情服務(wù)、保持門面 江門哪些便利店產(chǎn)品陳列方式錯誤、招牌曝光性差、商鋪低租金、品牌認(rèn)知度低 、不做活動。
如何讓便利店營業(yè)額提升?
知道這些,你的便利店肖瘦翻一番!1.咸味零食增長快;咸味零食(70%)、烘焙產(chǎn)品(63%)和糖果(62%)是中國一至三線城市的消費(fèi)者在便利店貝勾買的增長明顯的產(chǎn)品品類2.乳制品受歡迎;乳制品(75%)、軟飲料(72%)和咸味零食(70%),在便利店食品品類中,乳制品是很受歡迎的。3.即食食品需求大中國城市消費(fèi)者現(xiàn)在過著快生活節(jié)奏,他們對便捷的要求也進(jìn)一步提升。這顯示出即食食品(尤其是零食)對便利店的重要性——表明便利店具有能滿足消費(fèi)者即時和隨意需求的作用。4.便利店服務(wù)很重要消費(fèi)者希望便利店可以提供更多的產(chǎn)品和服務(wù)的選擇,包括一站配送服務(wù)。他們也希望看到更多的本地及個性化的服務(wù),從而體現(xiàn)便利店會更快速地去滿足他們的需求。5.需快速轉(zhuǎn)向新零售作為社區(qū)商店和服務(wù)提供商,便利店真的需要更好地了解消費(fèi)者。眾多消費(fèi)者表示更希望可以隨時去便利店貝勾物,傾向貝勾買價格實惠的基礎(chǔ)產(chǎn)品。如果便利店有自助結(jié)帳柜臺,消費(fèi)者更愿意使用自助結(jié)帳。
開便利店自營好還是加盟好呢?
一,自營自營店的缺點是從選址、設(shè)計、裝修到采買、配送、展示等一系列事項都要自己動手,這將花費(fèi)大量的時間和精力。其次,由于缺乏專業(yè)的商業(yè)指導(dǎo),自營店很可能在很多方面做得不好,很容易翻身。自營店的優(yōu)點是可以根據(jù)自己的想法和喜好來設(shè)計裝修店面。而且開店的touzi也比較低。二,加盟特許運(yùn)營的缺點是投入資金高。如果我們選擇加入一個品牌,特許jingying費(fèi)、設(shè)計和培訓(xùn)等一系列費(fèi)用將增jia我們的投入資金,并延長回到這個周期。其次,特許jingying(運(yùn)營)品牌將有許多限制,如統(tǒng)一的供應(yīng)渠道和統(tǒng)一的管理體系。加盟店的優(yōu)勢在于,開店可以得到品牌公司的政策支持,如標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)渠道、標(biāo)準(zhǔn)化的管理、選址、裝修設(shè)計、業(yè)務(wù)指導(dǎo)等,可以避免走很多彎路,快速讓店鋪走上正軌。借助品牌影響力,我們可以提升店鋪形象。 一、要做好市場定位 二、要做出店鋪特色 三、要重視口碑效應(yīng)。
便利店運(yùn)營的6大誤區(qū)
1、商品種類盲目求多在不清楚顧客喜好的情況下,開店初期可以保持足夠多的產(chǎn)品,以便了解消費(fèi)者消費(fèi)喜好,但是步入正軌后,產(chǎn)品就不宜過多,產(chǎn)品過多,會讓店鋪看起來雜亂無章,影響顧客體驗。同類型產(chǎn)品切記不宜太多。2、商品結(jié)構(gòu)照搬照抄無論是自營還是加盟,都不要照搬別人的產(chǎn)品,別人的產(chǎn)品不一定適合自己店鋪。選品時,要了解周邊的消費(fèi)者的貝勾物需求,針對性進(jìn)貨,在運(yùn)營過程中要注意產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。季節(jié)的變換、天氣的變化,更換產(chǎn)品。3、包裝不做調(diào)整圖省事整裝和散裝要靈活擺放,比如說,紙巾、速溶咖啡,整盒買并不適合即時消費(fèi)者,那么拆出來擺放散裝,會更受歡迎。把散裝產(chǎn)品包裝起來賣,即方便顧客,又能搭配銷售,拉平支出。4、陳列不合理,浪費(fèi)空問便利店陳列的空問有限,但是合理的陳列時可以引導(dǎo)提高銷售額的,一大堆禮品在門口擺出造型來,很有節(jié)日氛圍,也方便顧客貝勾買5、強(qiáng)行24小時營業(yè)無論是辦公區(qū)還是佳宅區(qū),過了晚上11~12點人就很少了,只有夜生活比較豐富的娛樂區(qū)域才比較適合24小時營業(yè)。6、過度服務(wù)讓顧客厭煩顧客進(jìn)店后要留給顧客足夠的空間,切記一定要避免過度的推銷 一、選擇一個好品牌 二、選擇一個好店址 三、做好日常經(jīng) 營 四、做好宣傳工作。汕頭好的便利店
總結(jié)就是三點:嚴(yán)格管理、熱情服務(wù)、保持門面。重慶有什么便利店廠家直銷
開便利零食店的流程
開店步驟1.選址便利零食店的選址十分重要,不能開在人煙稀少的地方,更好選在住宅小區(qū)、學(xué)校周邊、辦公樓周邊,這樣才會有穩(wěn)定的客流。選好地址后,要與房主簽訂租賃合同。2.辦理營業(yè)執(zhí)照無執(zhí)照經(jīng)??營的店會被處罰,便利零食店的經(jīng)??營執(zhí)照辦理也十分方便,帶上店鋪地址租賃合同和產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件、身份證、免冠照片、個體工商戶開業(yè)登記申請書去工商局辦理即可。辦理了營業(yè)執(zhí)照后還要去稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記,方便后續(xù)進(jìn)行申報納稅。便利零食店銷售食品,還需要去辦理食品今營許可證,食品經(jīng)盈許可證去食品yao品監(jiān)督管理局申請辦理即可,辦理流程和材料也很容易。便利零食店有銷售yan草的,還需要去辦理yan草磚賣零售許可證,辦yan草證對便利店有一些要求,具體可以詢問當(dāng)?shù)氐膟an草磚賣局。3.裝修開店店鋪裝修可以在簽訂好租房合同后就開始,然后選好貨原,等營業(yè)執(zhí)照,相關(guān)經(jīng)??營許可證下來,就可以正式營業(yè)了。 重慶有什么便利店廠家直銷