生態養殖的畜禽產品因其品質高、口感好而備受消費者歡迎，產品供不應求。那么，生態養牛是什么，生態養牛的好處有哪些呢，生態養牛，是指運用生態學原理，保護水域生物多樣性與穩定性，合理利用多種資源，以取得比較好的生態效益和經濟效益。生態養牛是在我國農村大力提倡的一種生產模式，其比較大的特點就是在有限的空間范圍內，人為地將不同種的動物群體以飼料為紐帶串聯起來，形成一個循環鏈，目的是比較大限度地利用資源，減少浪費，降低成本。利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運用生態技術措施，改善養殖水質和生態環境，按照特定的養殖模式進行增殖、養殖，投放飼料，也不施肥、灑藥，目標是生產出綠色食品和有機食品。要考慮你是否有足夠的土地養牛或者你是否還需要購買或租用其它的牧場。湖北夏洛萊牛

夏南牛育種是根據當地母牛散養為主，**自有的肉牛生產實際，巧妙地運用雜交創新、橫交固定和自群繁育三階段、開放式育種方法，探索出了根據血統、外貌、體重等方面進行綜合選擇，以體重為主選目標，同時考慮早熟性，群選群育中不同育種階段同步進行、交叉互補的育種新技術，打破了肉牛育種只能在封閉場區進行的外國模式，開創了我國利用農戶分散飼養母牛進行開放式肉牛育種的先河，為我國利用地方牛種資源培育肉牛新品種開了頭，樹立了典范。洛陽養殖牛能賺錢么我們在挑選牛的話我們還需要看看牛長得是否壯實。

西門塔爾牛原產于瑞士西部的阿爾卑斯山區，主要產地為西門塔爾平原和薩能平原。該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。西門塔爾牛和夏洛萊的對比：我們先說繁殖，西門塔爾牛并不是純粹的肉用牛品種，而是乳肉役兼用型品種，其不*繁殖性能良好難產率低，而且泌乳性能好犢牛斷奶體重大，夏洛萊牛則是純粹的肉用牛品種，不過其犢牛初生體重大難產率較高，對于一般養牛戶而言并不太容易養殖。

肉牛養殖過程中，若想要提高養殖效益，首先從飼養牛苗做起。飼養時，對溫度進行良好控制。進雛后的3天內，溫度控制在33℃，隨著時間推移適當地將溫度降低，每過一周，溫度降低3℃，等溫度降低到21℃時，停止降溫。因生長速度快，所以還要對養殖密度進行控制，保證每只都能正常進食，還要喂全價飼料，飲水過程中，可適當補充維生素，進雛后的3天內，還需提供光照時間，確保安全度過前期，白天正常飼喂。潤康牧業是一家大型牧業公司，常年銷售各種品種牛。黃牛是國內品種肉質比較好。

夏南牛是我國以法國夏洛來牛為父本、以南陽牛為母本，采用雜交創新、橫交固定和自群繁育三個階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。育成于河南省泌陽縣，含夏洛來牛血37。5%，含南陽牛血62。5%，具有自主知識產權的肉用牛品種。(1)外貌特征夏南牛體質健壯，抗逆性強，性情溫馴，行動較慢。毛色以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛；母牛頭清秀，額平稍長。公牛角呈錐狀，水平向兩側延伸；母牛角細圓，致密光滑，多向前傾。耳中等大小；鼻鏡為肉色。頸粗壯，平直。成年牛結構勻稱。。養殖肉牛品種不同，其生長的速度也不一樣。遂平夏洛萊牛

我們首先就是要選擇好選購牛的基地。湖北夏洛萊牛

飲水育肥牛體內水的來源有代謝水、飼料含水及飲水三個來源。水是廉價的資源，伹常常被人們忽視而影響育肥牛的生長發育。如何滿足育肥牛飲水需要，采用自由飲水法為適宜。在每個牛欄內裝有能讓牛隨意飲到水的裝置，此飲水設備的位置比較好設在距牛欄糞尿溝的一側或上方，當流出的水或供水系統流出的水很快進入糞尿溝，不會弄濕牛欄。 冬季飲水的溫度，據研究資料，冬季牛飲溫水（15℃）、飲冰水、吃雪三種情況下，育肥牛的增重速度未發現有差異。因此冬季育肥牛飲用涼水即可，不必加溫。湖北夏洛萊牛

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