當肉驢達到育肥標準時，就要及時進行宰殺，因此時屠宰率比較高。過了催肥期，肉驢增長緩慢，飼料報酬下降，料肉比降低。肉驢屠宰前1天要光飲水不給料一，讓肉驢處于絕食狀態，這樣不但可以提高肉驢的肉質，而且還可以節省飼料一和屠宰時間。一般育肥要求雜種和非雜種小驢駒6月齡斷奶轉入育肥期后，枯草期6個月除放牧外，日均補精料1公斤，用時補喂千草6公斤。進入第2年青年期，前4個月全放牧不補飼，兩個月日補精料1.5公斤，粗料不限量。全育肥期12個月，共用精料270公斤，體重可達200公以上。科學的飼喂方法是提高飼料利用率的有效方法。濮陽肉驢生態養殖

驢肉還具有補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發飼養肉驢大有潛力。據分析，每100克驢肉中含蛋白質18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營養成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驢也有其藥用價值，皮張是熬制阿膠的原料；它的奶用價值也很高，驢奶與人奶極為相近，營養成分比例幾乎占人奶所含成分的99％，是人奶的比較好替代品；且驢奶具有滋潤皮膚，改善面部環境的作用。上蔡烏頭驢驢骨為生產藥品及保健品的輔助原料。

1．肉驢在下槽離圈時，應讓其飲足清潔水，嚴禁飲用污染水或臟水。避免因其造成肉驢拉稀等現象。2．在飼喂過程中要經常觀察，注意肉驢日常的行為變化。一經發現肉驢有不適之態，或有減食表現，精神欠佳等狀況。要立即請獸醫處理，千萬不可麻痹大意，貽誤時機。3．搞好飼舍衛生，圈廄內不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應建在遠離村莊的地方，以免受疫病傳播。4．公母混養的圈廄，要注意性*擾。因為性*擾不僅可造成母畜流產，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創傷，以致誘發破傷風。故而在設置食位隔護欄時，愈堅固愈好，這樣有利于規模化養殖。5．肉驢每次進圈或出圈時，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因為驢打滾是獨蹄畜休息的比較好方式），并逐個進行刷拭，這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進血液循環，加強生理機能，增進體質健康，消除疲勞.

滅養驢場內有害昆蟲和老鼠等野生動物，消滅疫病傳染源，切斷其傳播途徑是控制驢場傳染性疾病的又一重要措施。常利用化學殺蟲劑(如溴氰菊酯、敵敵畏、雙甲咪等)對驢舍內進行大面積噴灑，向場區內外的蚊蠅棲息地、滋生地進行滯留噴灑。門窗安裝防蚊蠅設施。控制鼠害，應動員全場職工人人動手，采用堅壁清野的方法，使鼠類難以獲取食物，挖毀其室外的巢穴，填埋、堵塞室內鼠洞，用煙熏殺洞中老鼠，達到徹底驅殺的目的，與此同時，利用有效殺鼠藥，在專區內外大面積投放。但要注意投放位置,藥物不要傷及場內肉驢.搞好飼舍衛生，圈廄內不留隔夜糞便。

買驢的技巧和方法，首先要選正規的養殖場合作，因為正規的驢場驢仔品種好、質量優，飼養管理科學，養驢技術成熟，**重要的是信譽可靠售后服務好。肉驢從習性上講，比起馬、牛等家畜更耐粗飼，抗病力也較強，但這并不等于就不生病。尤其在規模化養殖條件下，山東省嘉祥縣錦程養殖場強烈建議養殖戶一定要嚴格執行“防治結合、預防為主”的方針，更要注意環境衛生，防止疫病發生。肉驢同騾馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等。要切實養好肉驢.所選驢仔的體重不同，出欄時間也就不同。福建廣靈驢市場

公母混養的圈廄，要注意分離。濮陽肉驢生態養殖

肉驢優良品種該品種經過人們的培育使其成為專門化肉驢品種，產肉性能很高，具有穩定的遺傳性。為了增加群體數量，保持品種特性，不斷提***，需要有計劃的進行純種選育。如國外肉驢品種夏洛來驢、利木贊驢、安格斯驢、皮埃蒙特驢、西門塔爾驢、海福特驢、短角驢等良種。均需要采用純種選育的方法，保持純種、擴大群體，以供推廣和雜交育種的需要。肉用地方種該品種雖然經濟價值不高，不能完全滿足人們的需要，但某些性狀及特性，如適應環境能力、抗病力、耐粗飼、生產性能的某方面有一定或較為突出的優點，這就需要在一定的區域內保留其必要的數量，作為雜交育種的基因庫。此法也稱保種選育。濮陽肉驢生態養殖

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