良種是肉羊生產發展的基礎。立足國內地方品種資源，合理引進國外優良品種，利用現物技術加快培育高產高效的質量肉羊新品種，是提高肉羊產業良種化水平與經濟效益的重要途徑。肉羊良種繁育與二元、多元雜交育種工作逐漸推進，繁育體系尚待進一步健全與完善。羊肉肉質細嫩、味道鮮美、脂肪與膽固醇含量少、營養豐富。隨著經濟的發展與人均收入水平的提高，人民的生活水平不斷改善，中國城鄉居民膳食結構營養化、合理化、科學化調整趨勢明顯，羊肉逐漸走向普通居民的餐桌。火鍋等餐飲企業的快速發展，為羊肉消費市場的拓展創造了有利的外部條件。現階段，我國羊肉人均消費水平仍遠低于發達國家，消費市場仍有廣闊發展空間。羊肉肉質細嫩、味道鮮美、脂肪與膽固醇含量少、營養豐富。西平養羊行情

羊與其它家畜一樣，在生命活動中需要各種營養物質，主要有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質和水。(1)蛋白質蛋白質是一種含氮化合物，它的基本組成是氨基酸，氨基酸的種類很多，但組成蛋白質的*有20多種。蛋白質是構成羊體組織、細胞的主要成分，是維持生命正常代謝、生長、繁殖和生產各種產品所必需的營養物質。由于羊是反芻動物，它能利用瘤胃中的徽生物制造氨基酸，合成***的菌體蛋白質。因此，對飼料蛋白質的品質要求不是很嚴格。瘤胃微生物能利用非蛋白質含氮化合物(如尿素、銨鹽)，將之轉化為羊體所需要的蛋白質，根據這一特點，可在羊的日糧中添加適量尿素作為飼料蛋白質的代用品。一般山羊日糧中蛋白質含量在6％～10％時，添加尿素的效果比較好。小尾寒羊生態養殖畜牧業是關系國計民生的基礎產業之一。

羊肉是我國城鄉居民重要的“菜籃子”產品之一，隨著國內城鄉居民收入水平的不斷提高及其生活水平的改善，其肉類飲食消費觀念逐步轉變，國內人均羊肉消費量持續增長。現階段我國城鄉居民人均羊肉消費量差異較大。隨著農村居民人均可支配收入的持續增長，農村消費市場的潛力將進一步釋放。整體而言，國內人均羊肉消費量與發達地區相比仍處于較低水平，行業發展蘊藏著巨大潛能。近年來，國內羊肉價格波動上漲，促進肉羊產業持續增長。

湖羊羔皮(小湖羊皮)：為出生當天所剝的羔皮，毛色潔白，具有撲而不散的波浪花和片花及其他花紋，光澤好，皮板輕薄而致密。袍羔皮：為三月齡左右羔羊所宰剝的毛皮。毛股長5-6厘米，花紋松懈，皮板輕薄。老羊皮：成年羊屠宰后所剝下的湖羊皮是制革的好原料。產肉性能羔羊生長發育快，斷奶體重公羔25公斤以上，母羔22公斤以上。成年羊體重公羊65公斤以上，母羊40公斤以上。屠宰后凈肉率38%左右。產毛性能湖羊毛屬異質毛，每年春、秋兩季剪毛，公羊1.25～2公斤，成年母羊2公斤，被毛中干死毛較少，均勻細度44支，凈毛率60%以上。適合織地毯和粗呢絨。羔羊生后1～2天內宰殺剝制、加工的羔皮（小湖羊皮）質量比較好，毛纖維束彎曲呈水波紋花案，彈性強，潔白美觀，是制造皮衣的質量原料，譽為軟寶石而聞名。養羊人的風險是怕發生羊的各類傳染性疾病.

羊是草食動物，和其他的家畜相比，它所用的飼料資源非常豐富。但是，和豬、雞等相比，它需要較長的飼養周期，因此，如何降低飼養成本就成了規模養羊成功的關鍵。在肉羊養殖過程中，合理利用飼料是一項很關鍵的技術，降低飼養成本是增加養羊基地利潤的關鍵所在。我國擁有相當豐富的羊種資源，但是羊種品質良莠不齊，其中存在一些土、雜、劣種肉羊，這些品種存在個體弱小、肉味及肉質差、生長發育遲緩、出欄率低等缺點，嚴重影響養羊的經濟效益。.山羊性情活潑，膽量較大。對現在混養山羊和綿羊的養戶來說，山羊常可充作綿羊群的帶頭羊。確山黑山羊

養羊關鍵看品質，質量好了生長快，育種周期短，見效快。西平養羊行情

要改改產春羔為產冬羔。冬季產羔，羔羊當年生長期長達10－11個月，對秋后肥育、當年冬季出欄十分有利，既可避免羊只越冬掉膘又節省人力、物力，加快羊群周轉，提高經濟效益。肉羊養殖要改改粗放飼養管理為精細飼養管理。秋季是放牧的黃金季節，要盡量多放牧，讓羊多吃草；冬季氣候寒冷時少放牧，適量運動即可，補充質量干草和精料。充分利用自產的青精飼料進行補飼。尤其是羔羊、懷孕母羊和種公羊，靠放牧不能滿足其營養需要，所以要一直補充精料和飼草。西平養羊行情

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