驢肉細嫩味美，營養豐富，很早就有“天上龍肉，地上驢肉”之說，驢肉還有辛卜氣、補虛的功能，是理想的保健肉食品。近年來，一些飯店將驢肉加工后高價出售，很受消費者歡迎，食客盈門。驢皮用途很廣，是輕工業的好原料。肉驢系肉皮兼用品種，屬草食家畜，適應性好，抗病力強，耐粗飼，易飼養，好管理，繁殖快，費用低，放養、圈養均可，很適合農戶飼養。驢肉的市場很大，而且很難飽和，和養肉牛、養豬相比，風險更小，效益也較高，一頭驢年獲利1000一2000元。我國肉驢大致分大、中、小型驢3種。廣東肉驢交易市場

當肉驢達到育肥標準時，就要及時進行宰殺，因此時屠宰率比較高。過了催肥期，肉驢增長緩慢，飼料報酬下降，料肉比降低。肉驢屠宰前1天要光飲水不給料一，讓肉驢處于絕食狀態，這樣不但可以提高肉驢的肉質，而且還可以節省飼料一和屠宰時間。一般育肥要求雜種和非雜種小驢駒6月齡斷奶轉入育肥期后，枯草期6個月除放牧外，日均補精料1公斤，用時補喂千草6公斤。進入第2年青年期，前4個月全放牧不補飼，兩個月日補精料1.5公斤，粗料不限量。全育肥期12個月，共用精料270公斤，體重可達200公以上。鄭州慶陽驢生態養殖選擇適合自己當地氣候的品種，這是成功的關鍵。

每天喂2次，上午8點和下午5點各喂1次，飲水2次，中午12點和下午8點各1次。(2)抓膘增重階段驢駒必須有架子，如沒有架子催肥也不頂用。成年驢經過一個月的恢復，消化機能增強了，喂量要增加，每頭每天喂棉籽皮10公斤、棉仁餅5公斤。飼喂方法是：驢一上槽先喂干棉籽皮10公斤、棉仁餅20公斤粉篩取其5公斤，喂時不宜過濕，濕了驢不愛吃。經過一個月，棉籽皮逐漸少，棉仁餅逐漸增加，不再喂干棉殼了。棉殼和棉餅混喂，能吃多少給多少，如喂青綠多汁飼料一更好，這樣喂30.40天即可出欄。外，還要滿足飲水，限制運動，刷拭皮膚，保持清潔，以利育肥。用此法肥育的成年架子驢平均日增重1公斤。

更大的好處是驢排出糞便中的蟲卵，在5天~6天內沒有力，驢吃了也沒事，所以驢群放牧，每小區放5天~6天就走，能較好地避開寄生蟲。農區或半農區草場少或不足的情況下，也可分段輪牧，可視具體情況隨時調整，但應按輪牧次序進行。應先放驢，后放驢，再放馬。或先放幼小、體弱驢，后放健壯驢。如驢數少，也可混群放牧。放牧方法，因地制宜秋牧驢群，要依據草地草質和氣候等特點，靈活采用不同的放牧方法。一般有“一條鞭”和“滿天星”之分。“一條鞭”放牧法，呈“一”字型，也叫橫隊放牧法，是一人站在驢群前邊，限制驢自由活動、前進速度和方向；另一人斷后，防止有驢掉隊落伍。適用于牧草長勢均勻的牧場放牧，也適用于秋后遛秋茬地。所選驢仔的體重不同，出欄時間也就不同。

滅養驢場內有害昆蟲和老鼠等野生動物，消滅疫病傳染源，切斷其傳播途徑是控制驢場傳染性疾病的又一重要措施。常利用化學殺蟲劑(如溴氰菊酯、敵敵畏、雙甲咪等)對驢舍內進行大面積噴灑，向場區內外的蚊蠅棲息地、滋生地進行滯留噴灑。門窗安裝防蚊蠅設施。控制鼠害，應動員全場職工人人動手，采用堅壁清野的方法，使鼠類難以獲取食物，挖毀其室外的巢穴，填埋、堵塞室內鼠洞，用煙熏殺洞中老鼠，達到徹底驅殺的目的，與此同時，利用有效殺鼠藥，在專區內外大面積投放。但要注意投放位置,藥物不要傷及場內肉驢.目前的肉驢市場價格持續上漲。鄭州慶陽驢生態養殖

我們在選擇肉驢繁殖基地的時候應該注意些什么？廣東肉驢交易市場

純種選育也稱本品種選育。它是指在驢的品種內，通過選種、選配和培育不斷提高驢群質量及其生產性能的方法.國外許多肉驢品種和國內眾多的地方黃驢晶種，都是通過該方法培育而成的；已有的肉驢品種仍然需要繼續實行純種選育制度，以增加肉驢生產效益。肉驢業中，仍需依賴于純種繁育而提供種驢，以及大量提供肥育用的架子驢。肉用地方品種該品種具有較一致的體型外貌和較高的生產性能，并具有穩定的遺傳性。為進一步提高其生產性能，促使其體型外貌更趨于一致，需采用純種選育的方法，來鞏固和提高某些優良性狀的特性。此法也稱為良種選育。如我國優良地方品種秦川驢、南陽驢、晉南驢、魯西驢、延邊驢、復州驢、郟縣紅驢和渤海黑驢等。通過純種選育，來逐步糾正外貌結構上的一些缺點，提高其生產性能廣東肉驢交易市場

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