白酒用高粱、玉米、甘薯等糧食或某些果品發(fā)酵、蒸餾制成的酒，沒有顏色，含酒精量較高。也叫燒酒、白干兒。標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純真，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規(guī)模比較大、質(zhì)量比較好的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。 河南代理白酒就選壇兒紅品牌。北京銷售白酒

    “年輕人不喝白酒”“白酒對于年輕人來說可以是一切，唯獨不是飲料”......在傳統(tǒng)老牌白酒強勢增長的背后，不少人唱衰它們的“前途”。“不喝”白酒的年輕人，已然成為白酒市場的重要消費者，而且這個群體還隱藏著巨大的消費潛力。這些看似“打臉現(xiàn)象”的背后其實依然有跡可循。1）需求在變，產(chǎn)品也在變。以前的人喝白酒，講究三五好友喝那杯酒的感覺；現(xiàn)在年輕人喝白酒，更看重氛圍和體驗，也因此許多老牌酒企推出了口感柔和、適合年輕人的輕度酒；2）文化觀念的改變是緩慢的。正如90后依然會有先買房后結(jié)婚的傳統(tǒng)觀念，白酒文化也是中國傳統(tǒng)文化的一部分。茅臺酒文化起源甚早，出版于1909年的《成都通覽》就有茅臺酒在成都售賣的記載，茅臺酒還曾于民國初年參加美國巴拿馬賽會，并以香醇口感獲得金獎。 北京銷售白酒四川代理白酒就選壇兒紅品牌。

    喝酒的本質(zhì)是社交：馬未都說，在中國，白酒從來就不只是酒，而是一種文化，一種生活方式。當(dāng)桃園三結(jié)義的故事流傳百世，當(dāng)一千兩百多年前李白酒后吐出《將進酒》，“酒”早就成為一種文化，深深嵌入到幾千年的中華文明之中。“中國人文化比較含蓄，不太愿意直接去表達(dá)自己的思想，很多話什么時候可以說？就是喝酒的時候。”在馬未都看來，“茅臺酒的就是跟你喝的那杯酒時的感覺。”所以我們不難看到酒頻繁出現(xiàn)在這樣的場合之中了：離別用對飲表達(dá)不舍、重逢拿美酒接風(fēng)洗塵、身在異鄉(xiāng)飲酒寄哀思、婚嫁喪娶設(shè)酒宴迎來送往。事實上，剝開“喝酒”本身的外衣，不難發(fā)現(xiàn)，幾千年的文化沿襲下，喝酒有著強烈的社交屬性，而這種社交屬性，并未隨著時間的推移被弱化。在很大程度上，喝酒是個人完成社會化的方式之一。人們甚至無需太多語言的傾倒互訴，就在推杯換盞之間就走近了彼此。不只是政事、商務(wù)場合，親朋好友共飲美酒同樣重要。甚至于，當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式中，酒在社交情景下所能發(fā)揮的作用或許更加純粹。

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    純糧白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，為麥?zhǔn)颉⒏吡弧⒂衩住⒓t薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明，故稱為白酒。中文名純糧白酒屬性白酒原料麥?zhǔn)颉⒏吡弧⒂衩资褂萌后w一般人均可食用目錄1純糧白酒介紹2純糧白酒營養(yǎng)分析?純糧白酒相關(guān)性群?純糧白酒食療作用?純糧白酒制作指導(dǎo)3純糧白酒鑒別方法純糧白酒純糧白酒介紹編輯其酒液無色透明，故稱為白酒。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。因主要采用燒(蒸)工序，亦稱燒酒。因含酒精量較高，所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨樹一幟。純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。白酒的起源晚于黃酒。山西壇兒紅酒誠邀你的加盟。北京銷售白酒

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    隨著經(jīng)濟的發(fā)展，帶動了酒水行業(yè)的不斷進步。酒水的種類非常多，相信白酒大家是再熟悉不過的了。很多朋友會說白酒越陳的越香，這是什么原因呢？白酒1、白酒的成份非常復(fù)雜，**們經(jīng)過多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒有香味，還會刺激喉嚨，所以新釀的酒會非常難喝。2、經(jīng)過存放后酒里的醛、酸等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，而且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以有人也會說酒是有生命的，每天都在變化。但變化的速度慢，有的名酒往往需要存放幾十年的時間，才能使口感達(dá)到較佳。我們熟知的茅臺酒從釀造到出廠就需要五年時間。3、現(xiàn)在有一些白酒在生產(chǎn)過程中，都會添加香精、香料。所以可能會在您長時間儲存后，香精、香料發(fā)生變化，酒的味道也會發(fā)生變化。北京銷售白酒