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昆山家喻戶曉肥牛一號

來源: 發(fā)布時間:2022-04-20

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    金湯肥牛烹飪方法編輯金湯肥牛做法一原料:(主料)肥牛片、金針菇(輔料)蔥、花椒、料酒、生抽、鹽、辣椒油、蒜、姜做法:1.鍋中放油,先下蔥姜蒜和花椒爆香2.加入半鍋開水,煮開后3.處理好的金針菇熬煮一會4.再放入肉片,待肉片都變色后再煮一會5.然后加入料酒,生抽,鹽6.***滴點辣椒油即可~金湯肥牛做法二材料:肥牛、金針菇、南瓜泥、辣椒醬、蔥、姜、干紅辣椒、白糖、鹽做法:1.金針菇去根后用清水浸泡1小時,蔥、姜切片,干紅辣椒切圈;2.將金針菇在煮沸的鹽水中焯燙一下,然后盛入碗里;3.將肥牛放入沸水中涮至變色,然后撈出備用;4.鍋中倒油加熱,用蔥、姜爆香,調入辣椒醬和南瓜泥,炒勻;5.倒入涮肥牛的湯汁,大火燒開后,撈出蔥、姜;6.調入適量的白糖和鹽,下入涮過的肥牛,燉煮兩分鐘后連湯一起倒入盛有金針菇的碗里,撒上辣椒圈和蔥花即可。昆山家喻戶曉肥牛一號吃了肥牛一號米飯都不要吃了.

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