1987年，國家經委在貴陽召開的釀酒工作會議上，提出必須堅持“優異、低度、多品種、低消耗和高效益”的發展方針，逐步實現高度酒向低度酒的轉變，這次會議起到了指導生產、引導消費的作用，促進了白酒低度化的發展。同時，全國食品工業“十五”規劃明確提出釀酒業貫徹“優異、低度、多品種、低消耗、少污染、高效益”的方針，實施4個轉變：普通酒向優異酒轉變，高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向水果酒轉變。伴隨著技術的突破，政策的引導，低度白酒開始流行，其中以魯酒較為典型，有“高度喝名酒，低度喝魯酒”之說。在低度白酒流行的歲月，低度白酒被業內及公眾視為“比高度白酒健康”。如今，醬香熱、名酒熱，喝白酒流行用分酒器，高度白酒被業內及公眾視為“比低度酒健康”。白酒定制的可塑性較大，可以按照客戶需求進行一對一設計和制作。福建微商白酒營銷排行榜

定制是全國白酒行業供給結構和需求結構升級的重要舉措，有利于激發企業創新創造活力，提升產品品質，增加有效供給，提高供給體系的質量和效率；有利于帶領消費，創造新需求，更好發揮需求對經濟增長的拉動作用，滿足人們更高層次的物質文化需求；有利于促進企業誠實守信，強化企業環境保護、資源節約、公益慈善等社會責任，實現更加和諧、更加公平、更可持續的發展。在全國深入推進供給側結構性改變的大背景下，白酒企業要抓住機遇，以供給升級帶動需求升級。白酒行業的定制化變革，要以新供給滿足新要求，充分利用現代信息技術，大力推進個性化定制、柔性化生產，滿足消費者差異化、個性化需求；增品種、提品質、創品牌，增加優異定制產品供給，豐富產品和服務品種，充分滿足多元化、多樣化消費需求；創新產品設計，優化流程，大力推出定制精品，提供精致服務，滿足優異化需求，讓定制酒成為消費者品質生活的符號。山東私域白酒微信營銷數據客戶可以選擇自己喜歡的原料、口味、包裝等元素，打造特有的白酒產品。

移動互聯網首先改變的是信息的傳播方式——價格透明化使得地方白酒終結了暴利時代。緊接著改變的是銷售渠道，過去依賴名煙名酒店的銷售途徑，將會成為歷史。而餐飲終端已經成為各種競品的紅海主戰場，現階段的盲目投入都是燒錢成灰。那么，面對這一困境，白酒企業的出路究竟在哪里？如何做好一瓶酒？如何賣好一瓶酒？不忘初心，回歸到原點。一切不能滿足消費者需求的生產，都是產能過剩，都是失敗者。在做一瓶酒之前，首先要搞清楚消費者是誰？他要的是什么？以及如何滿足他？天的消費者已經不是昨天的消費者，較大的70后即將50歲，較大的80后即將40歲，較大的90后即將30歲，這個群體是白酒關鍵消費人群，更是新的族群，我們再也不能用過去的白酒主流人群的定義法則去定義他們。他們視野開闊多元，情感豐富多變，再也無法用單一的產品和口感來滿足他們。酒企的產品研發必須基于他們內心多元化的需求而展開，產品的特性必須有過去的賣方單一主導回歸到買方多元化主導。

隨著消費多元化發展及企事業單位消費的日益理性，白酒消費觀念也在逐漸發生轉變。現階段白酒行業已經進入個性化時代，消費觀念的轉變下，定制酒應運而生。定制酒一般指酒水企業根據客戶特定需求，從品質和形象設計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人或單位專屬風格的一款或多款酒水產品，是一種“一對一”式優良品質服務。一般分為個人定制和政商務定制，應時應景又分為婚慶、喜宴、生辰、壽宴等宴會定制、紀念定制等。與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風格烙印，具有更多的個性元素和紀念意義。定制酒能時刻彰顯使用者的尊貴地位：不止能體現出產品的稀缺感，還可以體現出客戶的尊貴個性(如包裝上有著使用者的個性化元素烙印，紀念、宣傳意義十分明顯)。定制白酒可以為客戶提供定制禮品卡、訂閱服務等靈活的購買方式和禮品選項。

白酒自2012年進入深度調整期以來，產業整體謀求創新求變，轉型升級之路。中國酒業協會提出白酒產業發展“轉變、升級、生態”的指導思想，進一步強調白酒滿足人民精神、文化、交際需求的社會屬性。隨著人們日益增長的精神文化需求、生活品質需求和個性消費需求，在產業產能過剩的背景下，以規模、品牌效益向品質、特色效益轉變，打造體驗消費，將品質和特色作為產品品牌的關鍵，是白酒產品發展的新方向，也是白酒產業新的發展機遇。據了解，中國酒業協會倡導的白酒定制發展模式，旨在將白酒的原料之美、生態之美、釀造之美、工匠之美、風味之美、貯存之美、器型之美與消費者的人生哲學、生活感悟、藝術創作、文化情緣完美融合，通過提煉加工和創意升華，創制出消費者滿意的個性產品。定制產品不止可以實現產品特色化需求，同時可以滿足體驗消費需求，又可以實現價值提升和效益增長，是實現白酒產業由規模、品牌效益向品質、特色效益轉變的重要方式之一。定制白酒可以根據場合和用途進行定制，如節日慶典、婚慶活動等。福建電視購物白酒營銷微信活動方案

定制白酒可以提供專業的品鑒師和調酒師團隊，確保產品品質的穩定性和一致性。福建微商白酒營銷排行榜

白酒定制，由來已久！可以說有些古老，它一直存在于市場之上。從區域上來說，定制在國內外市場早已出現，但長足發展卻在國外。從人群上來看，定制的出現首先是滿足小眾的優異定制，再演變為滿足大眾的普通定制。定制專屬物品出現，便是商品制造者不得不直面并服從消費者意志的體現，有效滿足了一部分消費者的個性需要。（優異定制到大眾定制）。 從汽車、手表行業到飾品、服裝、IT等各行各業，不少品牌均通過定制營銷快速取得了銷售或品牌的突破，如汽車、電腦，就是定制營銷的巨大受益者。他們將以“以消費者為中心”的理念發揮得淋漓盡致，無論是開創品牌，還是開創品類，這都是值得肯定的。它為企業創造了一種新的營銷手段，帶來了巨大的經濟效益，很多人都肯定地說，定制營銷的前景是美好的，市場是廣闊的，它是一種重要的小趨勢。福建微商白酒營銷排行榜