正如蘭州拉面通過青海人開枝散葉一般,為外省人所熟知的桂林湯泡米粉其實是由廣西崇左市天等縣人改良過的。而桂林米粉的原教旨主義其實是干撈制法,澆頭也遠沒有肥腸、排骨、魚丸這么花哨,常見的反而是鍋燒、脆皮、炸黃豆干拌,一齊混上就算大功告成。可謂人間有味是清歡。相比于湘、桂兩地,江西米粉的存在感是弱的,乃至很多人不知道江西還有“米粉之鄉”的諢號。以南昌拌粉為例。不同于其他地方的米粉擅長在輔料上下功夫,南昌拌粉更注重粉本身的質地與氣韻。江西早秈米擁有著近乎無暇的直鏈淀粉含量——25.63%。這個數字比一般大米的直鏈淀粉含量都要高,是適合做米粉的原料,做出的米粉既有彈性又不會發硬,像一個又任性又溫柔的姑娘,越是簡單純粹越是風情萬種。免煮南昌拌粉青春版會拯救你的食欲。好的免煮南昌拌粉青春版怎么服用
隨著著生活質量的提高,現在的食物是五花八門,方的、圓的、條狀的等等,真可謂是令人挑花了眼,正所謂亂花漸欲迷人眼,在眾多食物面前,反而沒有了食欲。精美的外表,華麗的包裝,在食物精美皮囊的誘惑下,站著此刻正在猶豫不絕的你,正在思考著該不該把購物車里的零食放回貨架上呢?在心里斗爭片刻,你還是無奈的放回了貨架。對啊!身體是創新的本錢,貪吃也得忌嘴啊!在滿滿都是科技與狠活浪潮的沖擊下,面對各種充滿了食品添加劑的食物,人們也是望而卻步!進而慢慢地產生了不敢吃,怕胖的思想浪潮,但管住了嘴,邁不開腿的結果固然也是一樣。因一次偶然的機會,我來到江西出差,本著外地人的身份,想著來了自要好好地逛一逛。聽聞江西米粉地道、爽滑、Q彈,這一嘗果然是名不虛傳,可謂是有過之而無不啊!江西米粉看南豐,南豐米粉屬米粉中的珍品。子固米粉更適合華夏寶寶體制面條!好的免煮南昌拌粉青春版怎么服用免煮南昌拌粉青春版的小料多多!
拌粉,首先重點在于“粉”,且對于粉的韌性特別高。一般選用江西早秈米為原料,再經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成,未煮的生粉根根結實、透明,煮后的熟粉條條細嫩,爽滑又彈嫩~且江西早秈米,擁有25.63%的直鏈淀粉含量,比一般大米的淀粉含量高出許多。做出的米粉久泡不爛,韌性好非常有嚼勁,每一口都帶著濃濃米香的溫柔筋骨。料足味正,口感更是一絕,在直播帶貨界銷量直逼幾十萬盒;抖音、小紅書、微博瘋狂種草同款拌粉,地道南昌味,好吃到舔碗!
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