灶具的節能主要體現在一下方面。1、新型節能爐頭提高燃燒效率灶具的燃燒效率主要體現在爐頭上,主要通過改造爐頭,利用燃燒余熱加溫使燃油霧化,將后混式改為預混式,提高燃燒效率。2、調控燃料供應,減少燃燒時間起鍋裝盤的時間能占到烹飪時間的三分之一,雖然起鍋裝盤時高溫火烤,但由于廚師太忙,調火既不方便,時間也不允許,所以大部分廚師都不會去主動關閉主火或調到長明火,這樣必然會有相當一部分燃料被浪費掉。在灶口增加自動控制裝置,減少鍋離灶口時燃料的供應流量,減少空燒時間,可以減少燃料用量。3、余熱回收再利用利用灶臺余熱加溫熱水、煮湯。采暖等,達到節能的作用。一些廚具廠在廠內就在灶臺中設置了回收裝置,或根據要求加裝回收裝置。 什么燃氣灶好?選擇燃氣灶,從看爐頭火焰開始!徐匯區食堂爐頭管道
挑選灶具:①灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種。不銹鋼灶面越厚越好,否則在使用中易發生塌陷造成人身損害。玻璃灶面美觀大方,易于清潔,但急冷急熱或邊角磕碰可能會造成玻璃爆裂。②爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長時間被火燒烤,易發生變形,因此爐頭材質及厚度都很重要,一般情況下爐頭越重越好。③現在有雙眼灶、三眼灶、多眼灶多種選擇,至少選擇有一個爐頭是大火力的,以滿足爆炒的需求,另一個火眼可以選擇小一些的,以便蒸、煮、煲湯時使用。④如果灶具在調試后,仍然有離焰回火或黃焰的現象,請及時聯系廠家進行售后。長寧區不銹鋼爐頭型號齊全如何去選購適合的爐頭?
平常我們在使用燃氣灶時,用完之后會隨手把燃氣灶的灶面簡單的擦拭一下就行,而往往大家卻忽略了灶頭,灶頭處也是個衛生死角,想清潔也是較難的。大家在清洗的時候,只要把將灶頭火架拆卸下來用“水煮”法清潔,鍋里放上水倒入洗潔劑,把灶頭架放進鍋里煮,待水熱后,油污贓物就會下來。現在的燃氣灶臺面大家較常見的有不銹鋼臺面、玻璃的等。而燃氣灶大多數用的是玻璃的臺面,也是常見比較好清潔的,對于使用后如果臺面上有濺的油,可以用百潔布蘸著洗滌精擦式一下,再用干凈的抹布擦一下就行。清洗玻璃臺面不要用鋼球擦玻璃臺面,因為它保護層很薄,如果碰上較硬的物體或用鋼絲擦清理表面,是很容易劃出劃痕的,保護層容易受到破壞,使它的強度下降,臺面就會容易爆裂的。二、燃氣灶灶頭處的清潔燃氣灶控制火苗大小的出氣孔也是會被湯汁堵住的,會造成燃氣灶燃燒不充足,火苗較小。如遇到這種情況可以把灶頭取下來,用牙簽或細鐵絲來清理出氣孔。灶頭上堆積的碳化物和焦屑,也是可以用小細刷來清潔的。
爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長時間被火燒烤,易發生變形,因此爐頭材質及厚度都很重要,一般情況下爐頭越重越好。**總結銅質爐頭應該是消費者的好選擇,其優點有:1、銅的導熱性好,散熱好,熱效率高,不易產生回火。而鋁合金導熱性不好,散熱差,熱效率也隨之下降,容易造成回火,燃燒時CO含量比較高。2、銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性,不需要通過外表氧化膜來保護,經久耐用。而鋁制合金通常在表面涂抹AL2O3保護膜防止腐蝕。然而在廚房中,經常會接觸到酸鹽等,這樣表面的保護膜就易被腐蝕破壞,表面出現腐蝕斑點,影響美觀,降低使用壽命。3、銅的熔點高熏高達1083度,即使在大火力條件下,也不容易被熔化變形,切實提高使用壽命。而鋁合金熔點低,不足600度熏熱流量低,長期在大火力高溫下,容易變黑熔化,會縮短灶具的使用壽命,又因爐頭一體設計,當爐頭被熔化換掉時,就需要整體更換,此種情況已從消費者長期使用中得到證實,這正是鋁制合金爐頭的一大缺點。4、此外,銅質爐頭材質好,分量重,檔次高,外觀也漂亮。 燃氣灶爐頭材質有幾種?
眾所周知,燃氣灶好不好,爐頭占了很重要的因素。針對目前市場比較主流的銅制爐頭和鋁制爐頭,部分廠商為了保證利潤,采用炒 作概念這一手法,大談鋁合金爐頭的優點,并且將價位定得很高,以"高價高質"誤導消費者。其實,優點多多的銅質爐頭才是消費者的該選的。1、導熱強銅合金不僅散熱性好,而且熱效率也高,不易生產回火。而鋁合金導熱性、散熱性較差,熱效率也隨之下降,容易造成回火,燃燒時一氧化碳(CO)含量比較高。2、耐腐蝕銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性,不需要通過外表氧化膜來保護,經久耐用。而鋁制合金通常在表面涂抹AL2O3保護膜防止腐蝕。然而在廚房中,經常會接觸到酸鹽等,這樣表面的保護膜就易被腐蝕破壞,表面出現腐蝕斑點,影響美觀,降低使用壽命。3、熔點高銅的熔點高達1083度,即使在大火力條件下,也不容易被熔化變形,切實提高使用壽命。而鋁合金熔點不足600度,熱流量低,長期在大火力高溫下,容易變黑熔化,會縮短灶具的使用壽命。綜合以上三個方面,銅質爐頭才是好的選擇。可拆式爐頭,貼心人性化設計。長寧區不銹鋼爐頭型號齊全
天然氣爐頭哪里購買?徐匯區食堂爐頭管道
其實,家用燃氣灶的生產組裝不算復雜,它是由面板、底殼、爐頭、閥體總成、氣管、脈沖點火器等幾大部件組成。各部件都可以是一個單獨的個體,各部件再由生產燃氣灶廠家在生產線上把各部件組裝安裝在各個位置固定后,再安裝蓋板,檢測,打包裝。整個燃氣灶生產的過程就算完成了。假如燃氣灶的爐頭在平時沒有怎么保養的話,那么燃氣灶爐頭就會出現很緊或者是粘住等現象,這時一定要注意不能強行進行打開,否則容易讓燃氣灶的結構出現改變,從而引發燃燒變化.假如燃氣灶的燃燒品質被降低的話,那么就會導致室內的空氣污染被加重,從而危害到業主的人身安全當發現燃氣灶爐頭很緊拆不開的時候,建議大家應該找專業的維修人士上門來幫忙維修.假如專業人士也沒有辦法打開的話,那么建議大家比較好是更換一個新的燃氣灶.假如燃氣灶的爐頭出現了生銹狀態,并且已經和爐灶銹在一起的話,那么也比較好是不要強行把爐頭打開,比較好是更換一個新的燃氣灶會更為合適.徐匯區食堂爐頭管道
上海志大廚房設備有限公司擁有上海志大廚房設備有限公司是一家從事經營酒店不銹鋼廚房設備、商用制冷設備、食品機械設備,并為客戶提供廚房設備的設計、、銷售、安裝、售后一站式服務的公司。其中自主研發和的爐灶節能器、蒸箱節能器在同行業中一直處于質量的技術水平,給客戶降低了經營成本,市場份額逐年穩步上升。 主要經營:廚房設備,不銹鋼制品,酒店設備,制冷設備,機械設備,環保設備,保潔服務。等多項業務,主營業務涵蓋餐飲酒店廚房設備,廚房不銹鋼制品,商用冰箱及食品機械,排煙凈化系統。一批專業的技術團隊,是實現企業戰略目標的基礎,是企業持續發展的動力。上海志大廚房設備有限公司主營業務涵蓋餐飲酒店廚房設備,廚房不銹鋼制品,商用冰箱及食品機械,排煙凈化系統,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司深耕餐飲酒店廚房設備,廚房不銹鋼制品,商用冰箱及食品機械,排煙凈化系統,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。