側吸式油煙機的優點是比較不容易碰頭，外觀比較時尚，油煙機的吸煙口接近油煙發生點，吸排的效果比較好，年輕人比較喜歡，不足之處就是設計不好的話，底部容易積油，凸起部分容易影響操作。L型油煙機針對側吸式的問題改進而來L型油煙機，將原本的一個側面突出吸風改為上下兩個吸風口。主吸煙口在下方將吸力集中在下部接近油煙發生點的區域內，在油煙發生擴散以前就集中幾乎所有力量將它吸走，極小部分沒有被吸入的油煙順著導煙板升騰至頂部被副吸口抽走。

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集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業廚房公司制作。其外形應統一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大（一般不應大于5Pa），另一方面可以降低廚房內的溫度，改善工作環境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要類別有：簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。浙江餐飲油煙凈化器加盟油煙凈化器要做到能夠保護線路。

如何挑選油煙凈化器！側吸式油煙凈化器：側吸式油煙凈化器相對來說離灶臺距離更近。它改變了傳統煙機設計和抽油煙方式，烹飪時可以從側面將產生的油煙吸走，基本達到了除去油煙的效果。這種油煙凈化器采用了側面進風及油煙分離的技術，使得油煙吸凈率高，油煙凈化率高。優點：排煙效果更為理想，不會存在壓抑感，無碰頭、能實現油煙分離，。缺點：噪音稍大，部分側吸式油煙凈化器存在噪音過大的問題。油煙凈化器清洗方式：水蒸汽法：首先將適量的洗潔劑兌好水，然后用抹布先將油煙凈化器擦拭一番，再利用家里的高壓鍋或者蒸鍋盛好水，不蓋蓋子直接加熱。由于沒有蓋子蒸汽就會一直往上，向上的蒸汽就會把油煙凈化器上的油污溶解，等待片刻用抹布一擦即可。

側吸式油煙凈化器以及優缺點:優點:效果:側吸式油煙凈化器是側面進風，進風口溫度降低，只抽油煙，不抽火苗，帶油煙進行分離板的近吸式油煙凈化器不但能吸走油煙，同時提高燃氣中的有害影響氣體也能一起被吸走，特別是近吸式油煙凈化器的油煙系統分離濾板，可謂是油煙凈化器企業改變的一次偉大壯舉，它的油煙吸凈率可以通過達到99％以上，油煙污染凈化率達到了90％。在廚房工作就是都是爆炒辣椒也聞不到熗味，特別設計適合我國開放式學習廚房。帶油煙產生分離板的側吸式油煙凈化器以它高標準的油煙處理去除率及油煙凈化率，成為一個真正需要符合我們中國傳統家庭作為烹飪文化習慣的油煙凈化器。缺點:要說一些缺點的只能說側吸式油煙凈化器設施發展還不太完善成熟:側吸式油煙凈化器的款式少、集煙內腔往往導致無法得到實現社會一體建設成型，清洗時比較復雜麻煩、噪音大。款式少是發展才沒幾年，技術還不夠具有強大。清洗方法比較各種麻煩是說要經常用于清洗，而不是難洗，因為側凈化機離灶具很近。噪音大，我認為是信息技術經濟力量的薄弱，國際大品牌管理沒有自己注入。安裝油煙凈化一體機時，機器的進出風口可以任意互換，但是進風口方向必須要有過濾網。

防火油煙凈化器產品特點：凈化率高：油煙凈化效果符合規定標準，凈化過程不受油煙的成分，濃度變化的影響。 4．環保節能：產品使用中，不用水，不用電，不產生噪音，沒有更換零部件的麻煩，節約成本。長期使用不發生變化，安裝、維護費用小。我們掌握了防火油煙凈化器的關鍵技術。以達到了較好的技術水平。 5．排煙暢通：風速為1.2m/s，壓降2.1mmAq。保證了廚房健康，良好的工作環境。 6．安裝維護：設備裝按在煙罩防火網的位置，方便美觀，不需要提供新的空間。清洗時無特殊要求，旋轉卡檔片，即可將凈化器取出，用清洗液，晾干后，重新安裝，即可使用；由于凈化器得到經常的清洗，保證凈化器的長期、持續有效 。

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油煙凈化器安裝中應該注意什么呢？1、選擇適合的型號，不同型號的油煙凈化器風力是不同的，可根據安裝的灶臺數量和擺放位置，來確定購買靜電油煙凈化器的數量以及型號，風量總量小于油煙凈化器一些也是可以的。2、各零部件安裝妥善，油煙凈化設備在安裝的時候一定要接好排油管，這樣才能將油污等順利排出，以免失去了凈化器的本職所在。而且設備一定要接地，不可懸空，容易發生危險。3、測試安裝距離，油煙凈化器安裝之時需要測試距離，比如設備與煙罩出口距離應為至少2米，而與風機的安裝距離至少4米以上。嚴格按照指示距離安裝，具體原因具體分析。

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