油煙凈化器的常見設備有高壓靜電（等離子），利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。油煙凈化器的油煙去除率標稱95%。油煙凈化器使用的一個星期的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙的凈化效果，以及油煙去除率達標，必須每隔兩周就進行一次清洗，有專業的靜電油煙凈化器清洗服務公司可以代勞，費用是每次1000～5000元不等。如果不按規范清洗油煙凈化器，那么油煙凈化器的排煙管道內部的積油會很嚴重，失火風險很大，會存在安全隱患。

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由于油煙通風管道是密閉的，如果在加上長時間不清理，會導致油漬污垢積攢在管道上，就會可能發生火災，在煙道前端安裝油煙凈化器，可以避免火災的發生，現在絕大多數的餐飲單位油煙凈化器安裝在煙管的后半部分，導致沒經過凈化的油煙與大部分的煙管內壁接觸，從而積聚油垢。將油煙凈化器安裝在煙道的前半部分，就能有效凈化油煙，剩下干凈的空氣就不會對煙道造成污染。另外，目前市面上有的的油煙凈化器采用了具有防火功能的HEPA過濾層，就算爐頭的火苗竄入煙道，也能被油煙凈化器隔絕開來，避免火災的發生。

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對于飲食業的廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵，同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。如果排煙系統設計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在GB18483-2001中沒有給出關于油煙排風收集系統與凈化器匹配的計算依據，因而在實際進行油煙排風系統和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。

那如何才算規范安裝安裝？安裝過程中又有哪些注意事項呢？在安裝設備前，先勘察確認安裝的位置，并測量好安裝的場地及設備的距離。（尤其是室內安裝，防止安裝時因尺寸不對而帶來的不便），室內建議吊裝設備，這樣可以減少占地空間，策劃設計完成后再進行設備安裝。安裝時，除了必備設備（如油煙凈化器、UV光解或活性炭除味器、風機等），還需要配備集煙罩，管道，彎頭，變徑口等配件，安裝工具通常根據需要，準備手磨機、電焊機、角鐵支架、減震器、爆破螺絲、自攻螺絲刀、螺絲、絲桿等等。油煙凈化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備。

現在國家和相關部門越來越重視環保，加上大眾環保意識加強，油煙凈化器的需求逐漸增大，在各地城市都逐漸安裝了油煙凈化器以達到各地的檢查標準，減少大氣環境污染。因此，餐飲業用戶都給自己的廚房安裝油煙凈化器，但長期使用油煙凈化器后，會發現油煙凈化器的凈化效果會越來越不如以前，這讓餐飲用戶很是懊惱！下面小編和大家一起了解影響油煙凈化器凈化效果的因素如下：風機功率不匹配：風機在廚房油煙凈化器的輔助設備中可以起到非常重要的作用。風扇功率過大會導致排氣管內風速過快。風機功率過小會導致排氣管內風速過慢，從而產生相反的凈化效果。煙罩油煙凈化器的電場是需要定期拆下來清洗的。深圳餐飲油煙凈化器

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裝油煙凈化器后，炒菜時窗戶開著好還是關著好？不少的朋友會把門窗給關得死死的，就害怕廚房的油煙飄散到外面然后饞哭隔壁家小孩，或者是飄散到房間的其他區域，這個做法其實也不怎么正確，因為油煙凈化器的正常工作是需要空氣進行對流的，不然的話油煙凈化器也很可能會吸不進去油煙，就會導致烹飪的時候油煙越來越多，然后自己就會開始懷疑人生。因為整個廚房全部封閉，在炒菜的時候油煙凈化器又會抽走大量的空氣，沒辦法獲得新的空氣，在廚房里面烹飪的人就很容易頭暈，而且明火也是需要一些氧氣的，只開油煙凈化器廚房就會有一種負壓，下水道的臭味還會被油煙凈化器的強力給吸出來，到時候出現的場景是我們都不能接受的。重慶UV光解油煙凈化器價格