酒店廚房煙罩怎么設計安裝：1、在頂棚里面預埋直徑160MM的PCV管，放在煙機設計位置的上方。2、在吊柜頂部與廚房頂棚之間的空隙走，吊柜前面需要設計封板遮擋。三、在煙機二層擋板后面直接走背墻，這樣的一半是別墅才能實現。四、老式房子，沒用公用煙道的，煙機在飄窗上，煙機管走窗戶玻璃。3、廚房高度吊頂后低于2300，前2種方法無法實現，煙機管在吊柜里穿過吊柜側板進入共用煙道煙機煙道的的設計直接影響到煙機的排煙效果和整體廚房外觀的效果，建議采用前2種方式。淺罩型集煙罩很淺或者基本上無煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式吸排油煙機。湖南廚房煙罩哪家好用

煙罩的清潔方法有哪些？塑料瓶噴灑法：1、取一個塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以)，用縫衣針在蓋上戳10余個小孔，然后，裝入適量的清潔精，再加滿溫熱水搖動均勻。2、啟動抽油煙機，用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中，隨滿隨倒。3、瓶內的清洗液用完之后，繼續配制，重復清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清洗3遍就可沖洗干凈。4、如扇葉外裝有網罩，宜先將網罩拿下以加強洗滌效果。5、用抹布揩凈吸氣口周圍、機殼表面及燈罩等處。餐飲煙罩哪個牌子好空降法清洗煙道適用于很長的煙道，危險性比較高，需要技術性很強的人員，清洗的效果好。

廚房煙罩系統是一種新型的環保的除煙塵系統。它的工作原理是：抽油煙機將油煙向下排放，經過水霧除塵冷卻后再排放到大氣中的一個過程。經過除塵、降溫再排放進入大氣已經是清潔的氣體了，達到了環保的目的。目前煙罩采用UV處理油煙技術占有越來越多的餐廚企業的份額。在設有UV燈的煙罩中，為了防止UV泄漏，幾乎所有的UV煙罩通過利用過密油網，或利用孔板來阻擋大部分的紫外線。但問題是，過密的油網又會阻擋大部分的抽油煙廢氣的風量，造成極大的風阻系數，極大地減少了油煙廢氣的排出。同時，過密的油網又會阻擋大部分的油煙分子，造成風道阻塞，使清洗難度系數加大，不利于維護。

廚房煙罩清洗方法：1、肥皂涂抹法?將碎肥皂塊加水制成糊狀，然后涂抹在扇葉等部件表面，抽油煙機用過一段時間后，拆下葉等部件，用濕抹布一擦，油污就掉了。2、洗潔精、食醋浸泡法?將抽油煙機的扇葉拆下，浸泡在用3-5?滴洗潔精和50?毫升食醋混合而成的一盆中，浸泡10-20?分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其他部件也可用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，器件無腐蝕。3、高壓鍋蒸汽沖洗法?把高壓鍋內的冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開吸油煙機，將蒸汽柱對準旋轉扇葉。由于高熱水蒸氣不斷沖入扇葉等部件，油污水會逐漸流入儲油盒里，直到油盒里沒有油為止。飯店廚房排煙罩采用比較好的不銹鋼拉絲工藝，不只外表美觀，還能防腐防銹。

運水煙罩的性能與特點有哪些？①、隔油率為80%隔煙及隔味率為50%能有效解決空氣污染及墻壁污柒問題。②、具備防火功能，因灑水系統將煙罩罩體與排氣管道分隔使風喉能避免被常時間的高溫曼延，從而達到防火矛盾目的。③、罩體全部采用進口不銹鋼板制作，外型美觀耐用，并因油污不易積聚，故便于清理及長期保持清潔衛生。④、能降低操作范圍溫度為廚師提供更佳之工作環境。⑤、如水源突然中斷，煙罩仍能繼續運轉，不會影響廚房及操作人員的正常工作。市場主流機型將繼續以深罩型集煙罩為主。深罩型體積大，但排煙率較高。江西UV煙罩定制

玻璃煙罩的煙道長期不需要清洗，可低空排放，堅固耐用。湖南廚房煙罩哪家好用

廚房運水煙罩系統是一個普遍用于廚房油煙凈化的環保產品。1、循環水進入運水煙罩進入管徑噴頭噴入煙罩內，由于噴頭的設計比較獨特，使水流呈扇形霧狀噴出，且覆蓋的面積也比較寬闊，不會出現水霧死角區。部分體積較大的水珠，經反射板反彈，可再霧化。2、油煙或爐煙由于系統的強制抽風，在往上流動的工程中與霧水交叉混合，此時由于風速不高，加入化油劑的水霧較大限度的與油煙混合并產生皂化反應，對油煙起凈化分離作用，油及氣味全隨水而出。運水煙罩的保護與維護：1、經常檢查控制箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞管道。2、每天使用完畢必須待控制箱內之污水放清，并清洗運水箱，清洗過濾器，確保箱內清潔。3、每月檢查清洗運水煙罩及管道，檢查噴水咀是否被阻塞，及時疏通。4、每月清洗離心分水扇衛生，檢查分水扇是否轉動靈活。5、當控制箱發出警報故障或缺水，缺化油劑時應及時處理，以免損壞控制系統。6、以上保養望用戶能夠自覺維護，如用戶不及時保養造成損壞，由用戶自行負責。湖南廚房煙罩哪家好用

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