油煙的概念及形成原因:食油分為植物油和動(dòng)物油,植物油有豆油、菜籽油和花生油等,主要成分為亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪,流動(dòng)性好;動(dòng)物油主要是豬油,主要成分為飽和脂肪酸甘油脂,流動(dòng)性差。食油的沸點(diǎn)比較復(fù)雜,主要成分的沸點(diǎn)約300℃,將油加熱至50~100℃時(shí),油面有輕微熱氣上升,所含低沸點(diǎn)分量和水分首先汽化,溫度上升到100~270℃時(shí),較高沸點(diǎn)分量開(kāi)始汽化,油泡較密,開(kāi)始形成肉眼可見(jiàn)的油煙,主要是由直徑約10-3cm以上的小油液滴組成,溫度大于270℃后,高沸點(diǎn)的食油分量開(kāi)始?xì)饣_(kāi)始形成大量的“青煙”,主要是由直徑范圍為10-7~10-3cm不為肉眼所見(jiàn)的微油液滴所組成。此時(shí),往油中加入食品,食品中所含水分急劇汽化膨脹,其中部分冷凝成霧,和油煙一起形成可見(jiàn)的油煙霧,與此同時(shí),氣體燃料(天然氣、液化氣等)、液體燃料(煤油、酒精等)或固體燃料(煤、固體酒精等)熱分解生成氣體在離開(kāi)鍋灶上升過(guò)程中與液面外的空氣分子碰撞,溫度迅速下降至60℃以下,飽和蒸汽壓下降,形成含冷凝物的氣溶膠,和被抽走的含煙塵氣體一起,形成烹調(diào)時(shí)的高溫?fù)]發(fā)物,也就是飲食油煙污染的主要成分。煙氣凈化器的原理:低溫等離子凈化段:該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子。吉林食堂煙罩在哪里買(mǎi)
公司機(jī)構(gòu)建全、科學(xué)管理,先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。龍創(chuàng)藍(lán)天科技有限公司一貫秉承“樹(shù)人、立業(yè)、同進(jìn)、共贏”的經(jīng)營(yíng)理念,提倡和發(fā)揚(yáng)“工匠精神,精益求精”的質(zhì)量方針,全心全力為客戶提供更先進(jìn)的節(jié)能、環(huán)保新技術(shù)以及更完善的煙氣治理個(gè)性化解決方案。尋求建立長(zhǎng)期穩(wěn)定、共同受益的客戶關(guān)系,努力實(shí)現(xiàn)在環(huán)保領(lǐng)域擁有關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì)、具有前沿競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和創(chuàng)造社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。安徽廚房煙罩哪家好用油煙凈化器都是安裝在固定的位置上的。
油煙治理現(xiàn)狀與問(wèn)題:餐飲油煙治理是一項(xiàng)綜合性工作,目前油煙治理問(wèn)題大多反映在以下方面:一、部分食堂、餐館安裝油網(wǎng)煙罩,油煙未做凈化處理直排大氣;二、多數(shù)凈化設(shè)備新裝時(shí)勉強(qiáng)達(dá)標(biāo)(只達(dá)到臨界數(shù)值),但凈化效果衰減很快;、三、大多數(shù)餐廳飯店沒(méi)有定期維護(hù)凈化設(shè)備,甚至停開(kāi)停用凈化設(shè)備;四、煙罩及管道內(nèi)部堆積油污油垢,有著火隱患;五、煙道排放口周邊油污遍地。使用龍創(chuàng)藍(lán)天油煙凈化一體機(jī)的優(yōu)點(diǎn)在于它采用:動(dòng)態(tài)機(jī)械分離技術(shù),可對(duì)餐飲油煙進(jìn)行高效分流,凈化率長(zhǎng)期保持在99%以上,而且煙道內(nèi)無(wú)油垢形成,長(zhǎng)期潔凈如新,無(wú)需頻繁清洗,從根本上杜絕了煙道火災(zāi)的發(fā)生。
當(dāng)前,市場(chǎng)上大部分的油煙凈化器外形有薄型、深型、柜式三種類(lèi)型。薄型油煙凈化器體積小、分量輕、易懸掛,但排煙功率顯著低于別的兩類(lèi)機(jī)型。若是廚房墻面單薄(非承重墻),承受不住深型吸油煙機(jī)的分量,且因?yàn)閺N房規(guī)劃的約束,又無(wú)法安放柜式油煙凈化器時(shí),就應(yīng)挑選薄型油煙機(jī)。而平常喜愛(ài)大火烹炸食物的家庭建議不要采辦淺罩型的平板式、超薄型等抽凈率低的油煙凈化器。深型油煙凈化器外形流通漂亮,其深型外罩可以大范圍地抽吸烹飪油煙,排煙率高。龍創(chuàng)藍(lán)天油煙凈化器煙道口前端采用DMS凈化技術(shù)攔截99%油霧。
廚房油煙廢氣的處理裝置即為油煙凈化器,當(dāng)前市場(chǎng)應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保護(hù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過(guò)多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高,以及市場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題。應(yīng)探討進(jìn)一步提高油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)定技術(shù)要求,通過(guò)提高油煙凈化設(shè)備性能指標(biāo)(如凈化效率、阻力、VOCs指標(biāo)要求等),規(guī)范和引導(dǎo)市場(chǎng),扶優(yōu)壓劣,提高油煙凈化的技術(shù)水平。而采用龍創(chuàng)藍(lán)天FeMi凈化技術(shù)可以對(duì)油煙進(jìn)行高效分離收集和高效過(guò)濾,實(shí)現(xiàn)餐飲油煙的近零排放,極大程度減少大氣污染。油煙凈化器已成為現(xiàn)代餐飲飲業(yè)不可缺少的廚房電器之一。山東不銹鋼煙罩在哪里買(mǎi)
油煙凈化器也是一種貼近百姓的設(shè)備,所以油煙凈化器對(duì)周?chē)用竦挠绊懹葹橹匾?。吉林食堂煙罩在哪里買(mǎi)
正確減少烹飪中產(chǎn)生油煙的方法:1、不要使油溫過(guò)熱,油溫不要超過(guò)200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合癥”,下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。2、建議不用反復(fù)烹炸的油。有的商家為了節(jié)省點(diǎn)油,炸魚(yú)、炸排骨用過(guò)的油反復(fù)使用也不棄掉,殊不知這里面也含有很多致ai物質(zhì)。3、盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量,還可減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。4、一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過(guò)程中,要始終打開(kāi)抽油煙機(jī);由龍創(chuàng)藍(lán)天自主研發(fā)的——FeMi前端動(dòng)態(tài)機(jī)械凈化技術(shù),能滿足您各種條件下的油煙凈化要求。吉林食堂煙罩在哪里買(mǎi)
龍創(chuàng)藍(lán)天(深圳)科技有限公司位于深圳市龍崗區(qū)南灣街道上李朗社區(qū)平吉大道66號(hào)康利城1號(hào)、2號(hào)1號(hào)樓803A,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家生產(chǎn)型企業(yè)。是一家私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè),隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有商用油煙凈化器,油煙凈化一體機(jī),家用抽油煙機(jī),工業(yè)除塵除霧等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。龍創(chuàng)藍(lán)天順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求,通過(guò)**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的商用油煙凈化器,油煙凈化一體機(jī),家用抽油煙機(jī),工業(yè)除塵除霧。