腰果常溫下很容易腐爛，降低保存溫度可以降低油脂氧化速度。放置在冰箱中一般可以保存6個月，冷凍起來可以保存1年。放置在冰箱中注意與其他食物隔開放置食物間氣味交叉。腰果中油脂的氧化酸敗有很多因素影響，因此把腰果密封包裝來隔絕空氣中氧氣，放在干燥陰涼通風處。這樣可以降低腰果敗壞的速度，保持較好的腰果品質。向腰果罐中放一些維生素E、維生素C片和卵磷脂等抗氧化物質，這樣就能減少腰果中油脂的氧化變質，能延長腰果保質期和品質。腰果蝦仁要怎么炒才好吃？烘烤腰果推薦

腰果是名貴的堅果和高級食材，常用作高級甜品、名菜中，不僅能提高營養價值，而且還能改善風味和口感，增進食欲。那生活中腰果是生吃好還是熟吃好呢？我們日常所說的生腰果是指沒有經過油炸或添加鹽、糖等輔料的原味腰果，這樣的腰果都是經過高溫處理后的熟腰果。網上說有毒的生腰果是指高溫去毒之前的腰果，這樣的腰果我們一般很難接觸到。因此我們常說的生腰果是可以吃的。腰果生吃熟吃都是有很高的營養價值,但從營養和衛生角度比較熟吃腰果更好.熟吃腰果不管是營養,口感或安全性都要高于生吃腰果.福建越南腰果價格腰果的功效與作用及禁忌。

每一百克腰果中含有559大卡的熱量，因此，腰果的熱量是比較高的，所以，食用腰果的時候不宜過量，若過多的食用腰果不利于體重的維護，腰果中含有豐富的礦物質、脂肪、維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，一般人群皆可適當的食用一些腰果，身體缺乏營養的人群，可以每天食用50克左右的腰果進行補養身體。腰果是一種常見的堅果，在腰果的果仁中含有較為豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鎂、鐵、鉀等多種營養成分，一般是將腰果炒著吃，若有需要的話，也可以將腰果煮湯食用，腰果中含有較為豐富的淀粉、蛋白質等營養成分，將腰果煲湯食用的話，可以起到增加風味，增添營養的作用，有利于身體健康，推薦和腰果一起煮湯的材料有：雞肉、排骨、瘦肉、墨魚等。

腰果是我們生活中常見的一種堅果，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，有生腰果和熟腰果之分，那生腰果與熟腰果有什么區別？腰果可以打豆漿嗎？生腰果沒有經過加工，外形保留相對比較完整，外殼質地較硬，完整，而熟腰果經過炒制加工后，外殼變脆、易裂。生腰果吃起來的口感更軟一些，因為含有油脂更多，而熟腰果經過了烘烤，口感偏脆一些，并且還可能會添加奶油、蜂蜜等食物調味，有濃郁的堅果香味。生腰果主要呈乳白色,即使在曬干后顏色也不會有明顯的變化,而熟腰果經過烘烤后,顏色會變深,接近暗黃色.腰果的紫色皮需要剝掉嗎？

在日常生活中，腰果的味道好，營養豐富，含有多種維生素、礦物質以及其他營養元素，是很受歡迎的一種堅果食品。那么腰果能生吃嗎？下面一起來看看吧。我們日常所說的生腰果是指沒有經過油炸或添加鹽、糖等輔料的原味腰果，這樣的腰果都是經過高溫處理后的熟腰果。網上說有毒的生腰果是指高溫去毒之前的腰果，這樣的腰果我們一般很難接觸到。因此我們常說的生腰果是可以吃的。腰果生吃熟吃都是有很高的營養價值，但從營養和衛生角度比較熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是營養、口感或安全性都要高于生吃腰果。吃腰果要注意哪些問題？原味腰果

吃腰果時的注意事項都有哪些？烘烤腰果推薦

腰果外形像腎臟即腰子，因此得名腰果。腰果營養價值高，是名貴的堅果和高級的食材。腰果買多了容易吸潮變軟，但又不舍得扔掉，那腰果放久了軟了怎么辦呢？腰果變軟后多余的水分可以通過油炸的方式使腰果變得酥脆。具體操作：鍋中倒入適量食用油，稍微加熱后倒入腰果，小火慢炸至腰果金黃色。炸好后瀝干油份就可以直接食用或者用密封罐裝起，比較好冷藏冰箱中。另外，腰果變軟主要是腰果吸收空氣中的水分后變潮濕回軟。用微波加熱可以除去腰果中的多余水分使腰果恢復香脆口感。烘烤腰果推薦