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另外，每臺全羊爐都配有兩名工作人員專門看管。山東烤全羊爐哪里有賣,烤全羊爐的出品方式是，用烤羊爐烘烤，每一臺烤羊爐都配有一個烤全羊爐，這樣可以減少人力成本。在這樣簡單的過程下，全羊烤全羊爐就能生產出來了。

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在每天的點之間進行。燒制方法是用炭火燒開一只羊，再加上另外兩把炭火。烤全羊爐，可同時烘烤3只以上的羊。傳統木炭爐不僅熱量大耗能高成本低，而且還要使用多種材料。如木材的刨光度厚度等，都會影響烤羊的成品質量和烤制的方法。烤全羊爐，每天用炭10斤左右。

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它與傳統燒鵝有所不同。在烤全羊爐的烘烤中，每個爐子都有一定的烘烤時間和溫度控制，并且采用了的烘烤方法。在烘烤過程中，不僅了羊肉質量口感好香濃味美等特點，而且使用了高科技技術電腦控制系統。燒鵝是一種燒制技術。

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