北京好的食物活性物食品，讓我們一起期待互盛醫養在未來能夠創造更加輝煌的業績，為人們的健康生活貢獻更多的力量。

【誤區】天然的比合成的幾乎每種功能的食品添加劑大類中，都既有天然的，也有化學合成的。比如在甜味劑中，既有天然食物中含有的羅漢果甜苷和甜菊糖苷，也有人工合成的糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜等。除此之外，還有一些食品添加劑是在分析出天然物質的化學結構后，再人工合成的。例如甜味劑中的赤蘚糖醇，是一種廣泛存在于自然界中的天然活性物質，生產方法主要有生物提取法、化學合成法和微生物發酵法，廠家一般會選擇成本相對更低的生產方法。

與普通食品、品相比較而言，特膳食品安全性高、代謝負擔低、生物指標嚴格。按照地域來劃分，特殊膳食用食品來源自陸地和海洋。陸地上的特殊膳食食品配料簡單、吸收和起效慢、功效難明，常常達不到特殊人群對營養的需求。所以近幾年來，醫學研究人員在探索健康與營養的道路上，將目光轉移到了海洋生態領域。并對開發技術提出高要求。是，國內專注海洋領域的企業相對較少，向海洋探測健康能源的起步相對陸地較晚。但是海洋生態系統的優勢所在同樣讓人不容低估，從資源豐富的海洋里提煉出對人體健康有幫助的活性物質而研制成海洋特殊膳食食品，無疑證實，人類健康探索道路邁前了一大步。

食品一般有特定的食用范圍（特定人群），不以為目的，可以聲稱功能，但不能有任何毒性，可以長期食用。普通食品：在普通食品中也含有生理活性物質，由于含量較低，在人體內無法達到調節功能的濃度，不能實現功效作用；普通食品不強調特定功能（食品的第功能），沒有特定的食用范圍（食用人群）。通過直接食用普通食品不能滿足特殊人群的營養需求，同時也帶來許多非必需的營養負擔（飽和脂肪、糖份等）。此外，普通食品不能滿足某些特殊狀態群體的消化吸收，存在著較大的代謝負擔。藥品：藥品有明確的目的，并有確定的適應癥和功能主治，可以有不良反應，有規定的使用期限。綜上所述，特膳具有高程度以及安全的生物利用價值，生物指標非常嚴格，從原料來源到加工工藝都按照國家嚴格標準，沒有毒副作用。

活的食物是健康、有療愈力的工具。小麥葉子要先榨出純汁使用。·早上來喝杯檸檬水，今天是打卡第56天。有120毫升檸檬汁、一塊姜黃、一勺姜粉、一勺蜂蜜，加到1升，今天還喝一升。·早上打卡西芹汁，現在來榨西芹，打卡喝汁56天。西芹汁1000毫升，黃瓜汁1000毫升。

其次，介紹了實驗室基本情況。實驗室主要人員現有23人，其中正高級11人，副高級11人，講師1名；在讀博士、碩士研究生70余人，覆蓋功能食品、食品科學與技術、茶學、工學、生物學、化學等多學科。主持項目90余項，總研究經費達到3900萬，申請國家專利62項，授權21項。