北京生物活性成分，健康產業市場潛力巨大，將成為未來經濟發展的重要引擎。

在鐵皮石斛多糖合成途徑的相關研究表明，甘油醛-3-磷酸脫氫酶（glyceraldehyde-3-phosp hate dehydrogenase，GAPDH）適合作為內參，用于其多糖合成相關在不同組織中和低溫脅迫處理下表達的差異分析[50]。在對當歸GAPDH的組織表達研究中[51]，發現AsGAPDH在當歸根、葉柄、葉中的表達水平基本一致，且表達較穩定。因此，AsGAPDH可能對APS的生物合成研究具有重要意義。苯酞類化合物作為當歸揮發油的重要組成部分，具有平喘、抗、抗血小板聚集等藥理作用。已從當歸提取物中鑒定出Z-藁本內酯、E-藁本內酯、正丁基苯酞、洋川芎內酯I、洋川芎內酯H、洋川芎內酯G、洋川芎內酯A、洋川芎內酯J、川芎內酯等55個苯酞類化合物[52]，可分為簡單苯酞、苯酞聚體和聚苯酞[53-54]，其中藁本內酯含量高。有研究表明，在當歸不同生長期中，藁本內酯可轉化成洋川芎內酯A、洋川芎內酯H、洋川芎內酯I、歐當歸內酯A、正丁基苯酞5個化學成分，但藁本內酯含量遠遠大于轉化產物的含量，說明藁本內酯是苯酞類化合物的核心成分[55]。此外，丁苯酞和藁本內酯還具有殺蟲活性[56]，與傳統殺蟲藥相比更加安全且對環境造成污染較小。

《本草綱目》中對生地的功效有詳細的記載，稱其"能滋陰養血、補臟之陰"。在現代醫學研究中也發現了生地具有一定的藥理作用。它含有多種生物活性成分，如地黃苷、地黃素等。這些成分具有抗氧化、、免疫調節等作用。除了價值，生地在日常生活中也有其他的用途。一些人會將生地用來煲湯以達到滋補身體的目的。生地還可以與其他中草藥搭配使用，制成茶飲，如生地麥冬茶，具有清熱養陰的功效。然而需要注意的是生地雖然具有許多好處，但它并不是適用于所有人的。在使用生地或其他中草藥時應該遵循中醫的辯證論治原則，根據個人的體質和病情來合理用藥。此外中草藥的使用也應該在專業醫生的指導下進行，以確保安全和有效性。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅接受“環球時報健康客戶端”記者采訪時表示，生物胺是一類低分子含氮有機化合物的總稱，也是人體不可或缺的一種生物活性成分，既可以自身合成，也可從食物中獲得。生物胺的生理活性和毒理效應同樣顯著，如果控制在一定量內，能在人體內發揮積極作用，如參與血壓調控、增強腸道免疫功能、調節神經遞質、維持生物膜的穩定性等；但若超過安全限量，可能會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等癥狀，甚至引發腦出血。啤酒中的生物胺可能來自方面：1.原料麥芽；2.麥芽的糖化過程；3.發酵過程。適量的生物胺有助改善啤酒的風味和口感，但若含量過高，則對身體有害。有些人喝完啤酒后頭痛、頭暈等，可能就是生物胺在起作用，但每個人對生物胺的耐受力不同，所以反應不一。朱毅分析，本次檢測中生物胺濃度較高的產品，可能是在釀造過程中受到污染，混入了雜菌。

原花青素強大的自由基清除作用可以減少心肌缺血再灌注損傷。原花青素能明顯降低血漿中MDA含量、天冬氨酸氨基轉移酶（aspartateaminotransferase，AST）和乳酸脫氫酶（LDH）的活性，提高SOD活性，減少心肌梗死面積。

奶制品對維護健康不可或缺奶制品是人體不可或缺的營養寶庫，它們富含高品質的蛋白質、強骨的鈣質以及完整的維生素B群，同時還蘊含乳糖、鐵、鋅、葉酸以及多種生物活性成分，所有這些營養素都是維護健康不可或缺的要素。