好的甜品，內餡采用高品質的奶油和優質原料，經過巧妙的搭配和調制，使得內餡絲滑醇厚，甜而不膩，不同口味和蛋奶卡仕達的完美配比，視覺“爆漿”低糖健康。

資本的認可也是甜品連鎖品牌實力的有力佐證。根據近些年中國部分甜品連鎖品牌融資估值情況表，可以一窺甜品賽道受資本青睞的程度。

事實上，甜品概念寬泛，糖果糕餅、甜羹飲品、雪糕冰沙等都可以劃作甜品的范疇，一家甜品店同時也是一家蛋糕店或者飲品店的例子比比皆是。主營品類的多樣性某種程度上降低了單一品類的市場集中性，這決定了很多甜品品牌更多是以組合拳的形式打造產品矩陣。消費者可以在一家甜品店內搭配消費一份糕點和一份飲品，而它們都可以被叫做甜品。當然，這不是甜品行業的全貌，只是一個較為突出的現象。隨著個性化消費時代的演進，甜品領域也在朝著細分化趨勢變革：目標客群進一步細分，產品進一步聚焦。

酷炫時光冰淇淋堅持高起點、高標準、科學管理、貼心服務，各項工作規范化、程序化、標準化，為所有創業者提供一個嶄新的平臺，終實現雙贏的目的。香滿神州是餐飲業具影響力的餐飲連鎖，酷炫時光冰淇淋總部位于泉城濟南東西主干線經十路西段，東鄰濟南著名汽車商城-潤華集團，西靠槐蔭大樓，交有助于潤腸通便利，信息發達。獲得廣大年輕創業者的熱烈追捧，更是一躍成為甜品類特色甜品市場的黑馬品牌，發展成為了具活力的特許加盟品牌。港記甜品是國際先進的餐飲管理集團，集團旗下擁有：莫麗優品酒店、莫麗國際酒店、莫麗咖啡、瑞池SPA、圣多美面包、圣多美披薩、麗豪茶餐廳、港記甜品、麥迪熊冰淇淋等品牌系列，致力于推廣世界美食。

無獨有偶，在豐富路的一家連鎖火鍋店里，店家支起了“糖水鋪”，售賣湯圓系列、豆花系列、奶霜系列等甜品，價格在12元至26元不等，“這個我們不單賣的，只有在店內就餐才可以點。”店員。記者點開某點評APP搜索火鍋甜品關鍵詞，可以看到多家火鍋店都在“卷”甜品生意：雪花冰、慕斯、綠豆沙……多數顧客力挺火鍋店售賣甜品：“吃火鍋只干一件事，吃他家的雪冰！”“喜歡火鍋店里的冰湯圓。”“以后沒有甜品的火鍋店都不想去了?！?/p>

近些年來，甜品賽道越來越被國內市場所重視。IDG國際食品分析機構數據顯示，85%以上的中國人都喜歡吃甜品，甜品正在成為我們生活中的一部分。2027年中國甜品市場的產值預估達到3000億，將保持年20%的增長率。本期，《聯商網》特別推出龍舟榜之“2022年度中國甜品連鎖品牌TOP20”，從門店數據直觀了解甜品這一賽道上各大品牌的發展規模，同時輔以門店評分、品牌融資估值等維度，對這些品牌進行較為全面的分析觀察，從而一探國內甜品品牌的經營現狀和發展趨勢。