養殖三分靠技術,七分靠管理,技術手段代替不了管理,只能使管理更加的量化和程序化,降低了人為的不利因素,但同樣也對管理提出了新的要求。因此與其說是在談投資新的技術手段,不如說投資的是新的生產和管理理念。所以不要糾結在養殖系統上面,而要更關注管理。循環水養殖失敗的案例也有很多。魚的成活率太低或者全軍覆沒,只有不到10%是系統本身的原因,其余90%以上全都是管理不當和操作失誤造成的,歸根到底還是人的問題。
在分解細菌的作用下,再進一步轉化成了氨。被魚類吃掉的一部分經過魚類的消化,也轉變成氨。殊途同歸的氨在分子態時是一種劇毒物質。在硝化細菌的作用下,它會被轉化成亞鹽。亞鹽是一種不太穩定的物質。在高氧化還原電位的情況下,會被氧化成亞鹽。此時如果有反硝化細菌,鹽就會被轉化成N2從水中溢出。這樣,水體中的氮元素就完成了一個完整的轉化分離過程。 在實踐中,生物過濾的細菌需要適宜的條件才能起到相應的作用。如水體的溫度、PH、溶氧量、合適的碳氧化、殺菌劑等。因此,不僅要求其他系統設備與生物過濾器配套,更對操作者有一定的技術要求。
養殖過程中產生的殘餌、糞便,有部分無法通過換水排出而吸附在池壁池底。洗池對于排出養殖池底的污物有一定效果。無死角的養殖池形狀結合向中央傾斜的池底和中央排污方式,可以有效的排出池底污物。當同一個養魚池中魚的大小、強弱不一時,會嚴重影響魚的生長速度,因而,養殖過程中必須按時進行大小分選。魚的大小分選不僅可以防止互殘(半滑舌鰨的互殘的情況很少發生),而且便于進行管理,尤其是幼魚,幼魚生長比較快,分選和不分選,幼魚的生長、死亡率和餌料的利用率相差很大。但要盡可能減少分養次數,過多次數的分養會使魚體受傷,增加魚的應激反應。