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天津津南區廚師培訓班,天津新東方廚師技能學校

作者:[snsvh] 發布時間:[2024-12-24 19:12:57]

天津津南區廚師培訓班,天津新東方廚師技能學校-天津新東方烹飪學校就業前景,目前我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進,對餐飲人才需求越來越大。

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天津新東方廚師學校烹飪精英專業將企業需要的技能融入課程:
一階段:刀工基礎訓練、翻鍋基礎訓練、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹飪原料學烹調技術。
二階段:冷拼制作、 冷菜(以現實冷菜為準、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統川菜為主)。
三階段:面點分類和主要流派、面點原料基礎知識、面點制作基本操作技藝、熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四階段:川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創新菜、酒宴制作、 酒宴知識和成本核算 。

天津新東方烹飪學校烹飪大師趙元峰老師:

職稱:中國烹飪大師、高級技師。

所授專業:金領大廚專業。

擅長項目:精通八大菜系,尤為擅長酒店管理及各大菜系實操制作。

2008-2011年 中糧集團大連凱倫飯店任廚師長;

2011-2014年 天津海河假日酒店任廚師長;

2014-2016年 開班趙元峰面塑培訓班;

2016年至今,在天津新東方烹飪學校中餐教師。


天津新東方烹飪學校校園環境優美,學術氛圍濃郁。教學使用現代化先進硬件設施,擁有寬敞明亮的理論教學廳、多功能實操大廳、標準化演示大廳、多媒體教室、高級模擬餐廳等教學場所,學校開設的專業與餐飲發展和社會需求接軌。前沿、全面、擁有特色,是熱愛廚師事業的有志人士學廚師的理想廚師學校。

天津新東方烹飪學校選擇的理由:

學校從嚴謹、嚴肅的教書育人角度出發,在大廚精英專業教師配備方面依照高、尖、精的標準;

實踐教師標準:必須在餐飲行業工作超過二十年,受國家權威部門認證的烹調大師;

理論教師標準:具有從事烹調理論教學五年以上,且具有專業院校烹飪專業本科及以上學歷。


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