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發(fā)布時(shí)間：2024-06-08
國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2006年出臺(tái)《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定，取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書(shū)逐步成為就業(yè)通行證，國(guó)家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。
2016年12月16號(hào)，人力資源和社會(huì)保障部，公布了國(guó)家職業(yè)資格目錄清單，正式取消了茶藝師。
2017年三月，國(guó)家職業(yè)資格目錄清單在征求意見(jiàn)之后進(jìn)行了調(diào)整，茶藝師等被增加到目錄清單之中。
2020年7月，人力資源和社會(huì)保障部再一次調(diào)整了國(guó)家職業(yè)資格目錄清單，佛山專業(yè)茶藝，茶藝師、評(píng)茶員等退出目錄清單。
2021年7月，工業(yè)和信息化部人才交流中心同工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心在京簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方攜手共同啟動(dòng)工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)崗位人才評(píng)價(jià)工作，統(tǒng)籌工藝美術(shù)人才崗位能力國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定與應(yīng)用，由工業(yè)和信息化部人才交流中心統(tǒng)一頒發(fā)崗位能力評(píng)價(jià)證書(shū)，佛山專業(yè)茶藝，佛山專業(yè)茶藝。 茶藝是一門(mén)人生藝術(shù)，它的目的在于品茶，感悟人生，凈化心靈。佛山專業(yè)茶藝
茶藝師是一種專業(yè)的職業(yè)，他們是專門(mén)從事茶藝的人員。茶藝師需要具備一定的茶葉知識(shí)和技能，能夠熟練地掌握茶葉的品種、質(zhì)量、制作方法和泡茶技巧等方面的知識(shí)。茶藝師還需要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠?yàn)榭腿颂峁└唧w驗(yàn)感的茶藝服務(wù)。茶藝師的工作內(nèi)容主要包括茶葉的選購(gòu)、制作、保存和泡茶等方面。茶藝師需要了解不同茶葉的特點(diǎn)和適宜的泡茶方法，能夠根據(jù)客人的需求和口味提供個(gè)性化的茶藝服務(wù)。茶藝師還需要掌握茶具的使用和保養(yǎng)方法，保證茶具的干凈衛(wèi)生和良好的使用效果。深圳茶藝學(xué)習(xí)壺盅泡法工夫茶藝，重點(diǎn)練習(xí)備水、溫壺、溫盅、溫杯、斟茶、品茶等，用壺盅泡法工夫茶藝沖泡鐵觀音茶。
學(xué)茶藝師是一項(xiàng)有前途的職業(yè)。隨著茶文化的復(fù)興和茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，茶藝師的職業(yè)地位和社會(huì)影響力也逐漸提升。茶藝師不僅需要掌握茶葉知識(shí)和茶藝技巧，還需要具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，能夠?yàn)榭腿颂峁┑牟杷嚪⻊?wù)。同時(shí)，茶藝師也需要不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，推動(dòng)茶文化的發(fā)展和傳承。茶藝師可以在茶葉行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域從事不同的工作，如茶館、茶樓、酒店、會(huì)所等場(chǎng)所從事茶藝服務(wù)工作，茶葉專賣(mài)店、超市、商場(chǎng)等場(chǎng)所從事茶葉銷(xiāo)售工作，茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉貿(mào)易公司等場(chǎng)所從事茶葉品鑒工作，茶藝學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所從事茶藝教學(xué)工作，科研機(jī)構(gòu)、大學(xué)等場(chǎng)所從事茶葉研究工作等。因此，學(xué)茶藝師是一項(xiàng)有前途的職業(yè)，可以為個(gè)人帶來(lái)廣闊的發(fā)展空間和職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。
茶藝師的職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：1.學(xué)習(xí)和提高：茶藝師應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)水平，包括茶葉知識(shí)、茶具使用技巧、茶藝表演能力等方面，以滿足消費(fèi)者對(duì)茶文化的需求。2.多元化發(fā)展：茶藝師可以通過(guò)學(xué)習(xí)和掌握多種技能和知識(shí)，如茶葉品鑒、茶葉銷(xiāo)售、茶葉文化傳播等，以適應(yīng)不同的工作環(huán)境和市場(chǎng)需求。3.品牌建設(shè)：茶藝師可以通過(guò)自己的品牌形象和口碑來(lái)提高自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，成為茶文化領(lǐng)域的品牌。4.國(guó)際化發(fā)展：茶藝師可以通過(guò)跨文化交流和學(xué)習(xí)，了解不同國(guó)家和地區(qū)的茶文化，將中國(guó)茶文化推向世界舞臺(tái)。5.創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)：茶藝師可以通過(guò)創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)茶文化相關(guān)的企業(yè)或品牌，實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢(mèng)想和價(jià)值實(shí)現(xiàn)。總之，茶藝師的職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)該注重專業(yè)化、多元化、品牌化和國(guó)際化發(fā)展，以適應(yīng)茶文化行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。教學(xué)目的與要求：了解茶藝美學(xué)的基本特征。
茶藝師職業(yè)資格證書(shū)是由人社局下屬，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)和中國(guó)食品協(xié)會(huì)共同主辦的，旨在認(rèn)證和培養(yǎng)茶藝專業(yè)人才，提高茶文化水平和服務(wù)質(zhì)量。
年齡限制：申請(qǐng)人須年滿18周歲。
學(xué)歷要求：申請(qǐng)人應(yīng)具有中等以上學(xué)歷，或者具有同等學(xué)力的技術(shù)職業(yè)教育背景。
健康狀況：申請(qǐng)人應(yīng)身體健康，沒(méi)有傳染性疾病和影響茶藝服務(wù)的身體不適狀況。
茶藝工作經(jīng)驗(yàn)：申請(qǐng)人應(yīng)有一定的茶藝工作經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)笠完成茶藝制作和服務(wù)的各項(xiàng)工作。
其他條件：申請(qǐng)人應(yīng)有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，具備良好的溝通和表達(dá)能力，有志于從事茶藝工作。 學(xué)習(xí)茶藝可以增加人的文化儲(chǔ)備和知識(shí)面。佛山專業(yè)茶藝
茶藝師具有茶葉專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、維修、管理等綜合素質(zhì)的茶葉專業(yè)技術(shù)人才，是茶葉行業(yè)的一名專才。佛山專業(yè)茶藝
茶葉制作流程一般包括以下幾個(gè)步驟：1.采摘：茶葉的采摘一般在清晨或傍晚進(jìn)行，采摘的茶葉要求新鮮、嫩綠、含水量適中。2.晾凋：采摘后的茶葉需要晾凋，將茶葉散放在通風(fēng)良好的地方，讓茶葉的水分慢慢散發(fā)，使茶葉變軟。3.揉捻：晾凋后的茶葉需要進(jìn)行揉捻，將茶葉放在揉捻機(jī)中進(jìn)行揉捻，使茶葉的細(xì)胞破裂，釋放出茶汁。4.發(fā)酵：揉捻后的茶葉需要進(jìn)行發(fā)酵，將茶葉放在通風(fēng)、濕度適宜的地方進(jìn)行發(fā)酵，使茶葉的顏色變紅，香氣逐漸散發(fā)。5.烘干：發(fā)酵后的茶葉需要進(jìn)行烘干，將茶葉放在烘干機(jī)中進(jìn)行烘干，使茶葉的含水量降至3%左右，以便儲(chǔ)存和運(yùn)輸。6.分級(jí)：烘干后的茶葉需要進(jìn)行分級(jí)，將茶葉按照大小、形狀、質(zhì)量等進(jìn)行分類，以便于銷(xiāo)售和飲用。以上是茶葉制作的基本流程，不同種類的茶葉制作流程可能會(huì)有所不同，但總體上都包括以上幾個(gè)步驟。佛山專業(yè)茶藝
