按所用酒曲和主要工藝分類大曲酒:以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。小曲酒:小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。麩曲酒:這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量。以大眾為消費對象。選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。云南盛世鳳凰洞藏1959濃香52度代理
盛世鳳凰酒廠,在河北唐山,2008年建廠,在2016年以前一直走傳統(tǒng)模式,主要在河北市場銷售。公司于2016年6月轉(zhuǎn)型,運用“互聯(lián)網(wǎng)+萬店聯(lián)盟+消費者聯(lián)盟”的型式推向市場。
產(chǎn)品名:盛世鳳凰酒老窖6濃香型白酒【45°52°500ml】
類型:白酒香型:濃香型白酒
口感:具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點
酒精度:45%vol、52%vol
凈含量:500ml
原料:高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等
包裝:瓶裝
生產(chǎn)日期:見包裝
貯存條件:通風(fēng)、陰涼、干燥處(避光、防潮、常溫)
適飲場合:商務(wù)宴會、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏 白城盛世鳳凰老窖三年52度代理盛世風(fēng)凰酒是純糧釀造,真正的洞藏酒。
盛世鳳凰商城新零售模式獨有特點:1、會員不接觸貨款會員直接到直營店交錢取貨或接受服務(wù),直營店直接對公司打款進(jìn)貨,保證資金安全。2、穩(wěn)定長久企業(yè)以產(chǎn)品為中心展開所有業(yè)務(wù),所銷售的每一個產(chǎn)品中產(chǎn)生的利潤均符合市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律,不會超出商品利潤本身去做激勵,且是固定的,公司薄利多銷、永遠(yuǎn)不會虧損。3、可控性產(chǎn)品售價由公司的獎罰政策把控,廣大直營授權(quán)店及會員由公司統(tǒng)一培訓(xùn)管理,銷量由公司統(tǒng)一結(jié)算。唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長,靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水,以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵,配以恒溫恒濕洞藏陳貯,形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋,歷時1200年,是我國傳統(tǒng)酒的成熟期。在這一段落中,《齊民要術(shù)》、《酒法》等科技著作問世;新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn);黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展;李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。各方面的因素促使中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時代。酒之大興,是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由于當(dāng)時長達(dá)兩個多世紀(jì)的紛爭,統(tǒng)治人內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者,文人墨客,崇尚空談,不問政事,借酒澆愁,狂飲無度,使酒業(yè)大興。到了魏晉,酒業(yè)更大興起來了,飲酒不但盛行于上層,而且普及到民間的普通人家。這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起,使中西酒文化得以互相滲透,為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)。唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長,靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水,以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵,配以恒溫恒濕洞藏陳貯,形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。唐山鳳凰釀酒有限公司生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大現(xiàn)在面向全國招收區(qū)域代理.
盛世鳳凰酒血統(tǒng)(調(diào)酒師的介紹):酒廠調(diào)酒師賴高淮老先生是瀘州老窖第七代掌門,1573創(chuàng)始人,享受特殊津貼,酒業(yè)泰斗國際釀酒大師,現(xiàn)任調(diào)酒師王衛(wèi)平老師是國家調(diào)酒師,在十多年前,賴?yán)舷壬年P(guān)門弟子王衛(wèi)平老師就和賴?yán)舷壬接戇^中國白酒行業(yè)的走勢,酒業(yè)泰斗賴高淮老先生高瞻遠(yuǎn)矚的指出,中國白酒一定是舒適健康,首先就是舒適,改變現(xiàn)在人喜歡喝酒的口感,因為人們的生活水平都提高了,所以讓酒的口感舒適,綿柔,王衛(wèi)平老師用十多年的時間專心研制舒適型白酒的配方,運用到鳳凰酒廠,造就了盛世鳳凰醇香豐滿,甘潤協(xié)調(diào)的特點,是中國一款舒適型白酒唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長,靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水,以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵,配以恒溫恒濕洞藏陳貯,形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。杭州盛世鳳凰老窖如意禮盒52度濃香代理
濃香型大曲酒質(zhì)量的優(yōu)勢主要取決于發(fā)酵池的新老(即窖齡)。云南盛世鳳凰洞藏1959濃香52度代理
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