BBQ”就是“Barbecue”的縮寫,也就是“燒烤大會”,你喜歡嗎?在美國、英國等地,大學生們經常幾個人一伙,開著車去到一個風景優美的地方,盡情享受“BBQ”。單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是“燒烤”。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串兒。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然后用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調料。在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上，BBQ也十分常見。你想擁有國際化的服務水準嗎？四川西餐餐飲公司

服務流程：當您選定合適的地點，只要將您的要求告訴我們，我們的專業服務團隊將悉心傾聽您的意見和建議，并為您供專業的建議按高標準來運作，力求做到、精、美、***，為您和您的**賓客帶來無上的優雅與尊榮，從而確保一場精致的宴會成功舉辦。凱號將以優惠的價格提供**有品位的宴會服務，閃亮精致的美食，專業規范的服務，秉承對品牌和客戶的負責和長久經營理念，與您共同見證每一場宴會的精彩，為您提供一站式宴會服務，是成都一家專業星級宴會移動式外燴服務的革新者與實踐者。商業冷餐餐飲市場價凱號冷餐專業服用各種活動現場。

烤全羊 把綿羯羊或周歲以內的羔羊宰殺剝皮、去頭、蹄和內臟后，用一頭釘有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、白面粉等調成糊狀的汁子抹在羊的全身（包括內腔），然后把羊頭部朝下地放入熾熱的馕坑，蓋嚴坑口，并不時地轉動木棍觀察，燜烤兩小時左右即成。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，現在各大賓館飯店在烤熟的羊頭上系一條紅色彩綢，羊嘴內放一些香菜芹菜，餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉動，恭請客人啟刀食肉。烤全羊成為了一件賞心悅目的藝術品。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是少數民族招待貴賓的佳品。

烤肉，是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可**提高食欲。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是質量蛋白質，不僅含有的必需氮基酸***、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。肉類經烹調后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可**提高食欲。肉是人體的必須品。含有豐富的蛋白質、鐵等礦物質，還有維生素B1(糖類代謝的必須物)，維生素B2(脂肪代謝的必須物)，肉還是人體能量的來源。畫廊：開幕式酒會外賣現場服務.

蒙古烤全羊:烤羊所用的材料主要是綿羊骨碌、烤爐和燃料。殺了綿羊以后,不扒皮,在皮肉之間吹進一些氣去,在開水鍋里蘸下撈出,把毛去掉。割去四蹄,胸口上開個八寸長的口子,把內臟和腸子取出,洗凈胸腹腔,裝進二斤蔥五頭蒜去,再將二兩干姜、一兩半大料、五錢花椒、半斤鹽搗碎拌勻烤全羊大部分撒進胸腹腔中。在前腿、后腿、脖頸等肉厚之處,劃成一寸寬、五寸長的口子,將所剩的混合調料撒進去,將二兩紅糖和七八兩醬油攪在一起,滾開以后,均勻地澆在煺洗干凈的羊皮上。待其稍干,嫩嫩地再涂一層植物油,將鐵鏈子從胸膛穿入,一頭鉤住氣管,頭鉤住耬斗骨,吊進爐子備烤。烤爐高一百八十厘米,下面直徑一百五十厘米,用磚砌成。外面用六根鐵條托住,用鐵絲圈圍起來,用泥抹住。烤爐的里面要抹上摻合著毛和沙子的紅泥。開爐以前,要將火力旺的梭梭樹根或其他硬柴準備充分。公司：各項例會；年會；公司宴請；簽約慶典。貴州BBQ燒烤餐飲服務公司

專業周到的餐飲服務一定能為你們帶來不一樣的美食享受！讓 宴會不在是一種形式！而是一段 “回憶”！四川西餐餐飲公司

我們不僅為許多大行企業跨國公司（其中：綠地、中海、佳兆業、綠城、中信集團、美國友邦保險公司、紅星美凱龍、廣州恒大、寶馬4S、奔馳4S、DS、SaIotto、馬克華菲、花旗銀行、興業基金、同濟大學、復旦大學、香港理工大學等舉辦過自助餐、冷餐會、酒會、客戶答謝會、西式分餐制等。凱號餐飲公司有專業的服務團隊和廚師團隊，其中高級廚師、有多年5*酒店工作經驗，擅長中西式宴會擁有上千場宴會外賣工作經驗、無比精堪的廚藝獲得了客戶的一致好評和贊譽。四川西餐餐飲公司

成都凱號餐飲管理有限公司位于錦華路三段88號匯融國際廣場1號樓B座8層81922(自編號)，是一家專業的西式位上餐、日式料理大餐、商務茶歇、西式冷餐?、中西式自助餐 、圓桌餐?、海鮮主題宴、各種BBQ燒烤?、美食DIY 、甜品冰品系列、小龍蝦節、啤酒節、甜品美食秀、器皿租賃等現場提供專業服務，有品的專業服務，讓美食成為一種藝術，讓服務成為一種享受。你的肯定是我們的榮譽。公司。在凱號餐飲近多年發展歷史，公司旗下現有品牌凱號餐飲等。公司不僅*提供專業的西式位上餐、日式料理大餐、商務茶歇、西式冷餐?、中西式自助餐 、圓桌餐?、海鮮主題宴、各種BBQ燒烤?、美食DIY 、甜品冰品系列、小龍蝦節、啤酒節、甜品美食秀、器皿租賃等現場提供專業服務，有品的專業服務，讓美食成為一種藝術，讓服務成為一種享受。你的肯定是我們的榮譽。，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。凱號餐飲始終以質量為發展，把顧客的滿意作為公司發展的動力，致力于為顧客帶來***的茶歇，冷餐，商務茶歇，餐飲服務。