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來源: 發(fā)布時間:2024-10-22

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    孩提的往事離我早就遙遠,但那拔竹筍、剝竹筍的夢始終伴著我,那種鮮美佳肴的味道始終伴著我,那種激動愉快始終伴著我,直到現(xiàn)在每年清明去給祖父、祖母祭掃時,在竹篷窠前總要駐足逗留,有時還不禁地鉆進去拔幾根。昨晚又夢見同兒時的同伴去拔竹筍,拔了滿滿一大籃,提都提不動,跑回來叫母親。一跑腳遇到一塊石塊,摔了一跤,醒了。這一醒,我的睡意全無,于是不知不覺地想起起童年往事……我父親是原新安煤礦的工友,為了一家人能生活在一起,在我一周歲時就隨母親去了煤礦。那時小孩的戶籍都隨母親,母親是小村戶籍,我自然也是鄉(xiāng)村戶籍。小村戶籍在礦山是分不到房子的,于是不得不到鄰礦的農(nóng)莊黃泥崗一位農(nóng)戶的房舍邊搭建了兩間茅舍。茅舍周圍有許多小山,山上長滿了灌木和小水竹,蓊蓊郁郁。這種小水竹很細,粗的只有拇指那么粗,細的像筷子那么細。別看它細,長出的竹筍的味道卻列竹筍之冠。小水竹的竹枝彎搭在一起,挨挨擠擠,密密層層。一陣雷雨過后,竹葉散發(fā)出淡淡的花香,沁人心脾,令人如癡如醉!難怪杜甫先生在《詠竹》中吟出“雨洗涓涓凈,風吹細細香”!從上小學(xué)開始,我就去拔竹筍。每年清明前后,水竹筍就悄悄地從土里探出腦袋,像小草一樣不惹人留意。 安徽有什么箭筍18. 箭筍的種植技術(shù)不斷進步,提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。

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    他是往更深的竹林里鉆。我跟在姐姐的后面,反正只抱著去玩的心態(tài),也就不會在乎有沒有挖到竹筍了。錯綜復(fù)雜的竹林走到一塊平坦的地方,有一塊大的石塊就脫了一件外衣實在是太熱了。爬山讓我渾身運動,總算出了一身汗。外衣放在石塊上繼續(xù)往山上爬。"咦,我見到一顆早芽。″驚叫起來這實在是太意外了,竟然能看到竹筍的一小小苗頭。用手上的小鋤頭輕輕一劃就給它拉了下去。大概有拇指這么點大吧!姐姐說差強人意,優(yōu)異,還能找到一點,也畢竟對自己的一點獎勵吧。她說頭次次上竹林就是這樣的,能夠見到一個竹芽就覺得十分快樂了。挖竹筍就是從竹芽一點點開始的。挖到了頭次顆竹筍,心態(tài)當然是非常興奮的,于是我用手中的小鋤頭,在竹子的邊上東挖一下西挖一下,雖然整塊地早就被很多人挖過了,但還是擋住不住我對這塊農(nóng)田的熱忱。呀,這里還有一段。又見到一個小小的竹芽,太好玩兒了。是一根有半個筷子那么長的根,冒出黃色的尖。三下兩下就把它挖了出來。這時老公走到我身邊,他從自己的袋子里拿出一顆大的竹筍,兩顆小小的竹芽跟我剛才挖的差不多大。還真不錯,因為明白他也是不會挖竹筍的人。認識他開始這么多年了,他并未在竹林當中挖過多少竹筍。剛給他處對象的時候。

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    制作材質(zhì):去皮萵筍125g,蘋果1/2個(105g),檸檬1/2個,蜂蜜2小匙,冰水200mL制作過程:1.萵筍洗凈,切成小塊;蘋果洗凈去皮去核切小塊;檸檬切開擠汁備用;2.將以上材質(zhì)放入榨汁機中,加入冰水,高速攪打均勻,濾渣后即可飲水。身心**提示:一般人群均可食用,尤為適合老人家孩童;視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲癥的人士也應(yīng)少食。小貼士:萵筍葉的營養(yǎng)素遠遠大于萵筍莖,所以家庭烹調(diào)時切記不用將葉遺棄了。這些天有些貪涼,除了不可或缺的外出之外,幾乎全天候待在空調(diào)機房里。長時間的空調(diào)機房里待著,四體不勤,一不小心翼翼中了招,開始出現(xiàn)了空調(diào)機病癥狀。空調(diào)機病的初期病癥跟感冒相近,會出現(xiàn)鼻塞、咽痛、咳嗽甚至發(fā)燒的病癥,特別是薄弱的呼吸道首當其沖,打噴嚏、流涕,頭暈?zāi)垦#茈y過!不想吃*!不如用自然和綠色的方法來對付夏季肆虐的空調(diào)機病吧。這款檸檬蘋果萵筍汁,排毒清腸,清熱瀉火袪燥濕,對防治夏季空調(diào)機病有一定效果。檸檬汁中包含檸檬酸鹽,能夠抑止鈣鹽晶體,排毒功用比較明顯,能很快補充維C提高免疫力;萵苣味道清爽且略帶苦味,可激發(fā)胃液及消化液的分泌,有助于排尿,維系體內(nèi)水平衡;萵苣富含大量植物纖維素。箭筍的美味,真是讓人難以忘懷!浙江箭筍名稱

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    竹筍夏季吃的益處夏天暑熱,興致不佳,不好在肚子里解決是常見病征。中醫(yī)認為筍味甘,微寒,無毒,具備清熱化痰,益某氣和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的效用。《名醫(yī)別錄》言其“主消渴,利水道,益某氣,可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹”,尤獨擅長清化熱痰。竹筍除帶有豐沛的植物蛋白外,還包含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)素成份。而且竹筍的蛋白質(zhì)比起優(yōu)于,人體必要的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占據(jù)舉足輕重地位的谷氨酸和有保持蛋白質(zhì)效用的胱氨酸,都有一定的含量,為**的保養(yǎng)蔬菜。除此之外,竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物,能有助于腸道蠕動,協(xié)助消化,縮減體內(nèi)剩余脂肪,亦是女士們保持體型保持體型的身心**之選。在保鮮方面,竹筍是鮮菜,越鮮吃營養(yǎng)素價值就越高。如果不能即食,需在竹筍的切面上先涂抹上一些鹽,再放入冰箱中冷藏。竹筍不能和什么一齊吃:竹筍+紅糖相克:紅糖甘溫,竹筍甘寒,食物藥謀性稍有抵觸。但所說的相克主要在于二者生化成份繁雜。竹筍蛋白中帶有16~18種氨基酸,其中的賴氨酸在與糖協(xié)同加熱的過程中,易形成賴氨酸糖基。江西箭筍客服電話

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