一提到適合冬天的美食，大家肯定會推薦一些湯品，再或者是麻麻辣辣的水煮系列。但是有一種味道被忘卻了-----藤椒味。可能有人會疑問，藤椒口味的菜不是適合夏天吃嗎？too young too simple！其實也有非常適合在冬季食用的藤椒菜系。晶瑩翠綠，麻而不膩，清香浸人，甚至能香透一條街，緊跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清涼。這樣的調味油，不得不嘆其先祖智慧，竟也能創造出如此激發美味的利器。以前很多人只知道花椒、麻椒，對于藤椒了解的不多，甚至有些從沒有聽過。這種存在率較低的東西，很多人在做飯也不會選擇它進行調味。現在越來越多人選擇使用羅阿啰藤椒油來提味增鮮...紅花椒與藤椒含量不一樣。紅花椒含清香物質較少，而藤椒香氣濃郁，有濃郁的清香味。故藤椒油的味道更香。成都家常藤椒油廠家批發

以前很多人只知道花椒、麻椒，對于藤椒了解的不多，甚至有些從沒有聽過。這種存在率較低的東西，很多人在做飯也不會選擇它進行調味。本就是抱著獵奇的心態去嘗試，抱著嘗一口難吃的話就倒掉的心態去嘗試，結果味到一頓淚流滿面。藤椒在各大菜系的運用已經越來越廣，藤椒酸菜魚、藤椒缽缽雞、風味龍蝦等，都已經離不開羅阿啰藤椒油，就連簡單的食物，澆淋上羅阿啰藤椒油，入口麻香四溢，風味獨特，開胃且不油膩。藤椒油幾乎就是為烹調美味而天生的，無論是涼拌菜、水煮菜、炒菜，還是煮面條，加入幾滴藤椒油都是不錯的選擇。藤椒又叫竹葉花椒，用途很廣，不僅是調味品，也可散寒。貴州藤椒油藤椒雞這道菜一定不會陌生。在口水雞的基礎上加入了一味重要調料（藤椒油），使得味道發生了更明顯變化。

近年來我發現知道花椒的人遠比知道藤椒的人要多許多，一提起藤椒許多人都不知道是什么，原來呀藤椒是花椒的新品種，出道的時刻也就近幾年的事吧，怪不得很大片的人都不知道這“藤椒”，信任不久這藤椒也會像花椒相同人人皆知。究竟這藤椒、藤椒油仍是這餐桌上面上好的調味佳品，也必將會替代花椒的商場。花椒名品首要產在西北，如“大紅袍”。西北的花椒多，西北的花椒好。西北的花椒銷往世界各地去了，那里的人們只在煮牛肉、羊肉時放一點花椒去腥，當地自用量很少。西北人煮牛肉羊肉放花椒意圖是去膻味，煮好后是吃不出麻味的。川味精選的藤椒油帶來不一樣的味覺體驗，眾多品牌中，新興的羅阿啰藤椒油也是不錯的選擇。

椒香鱸魚;原料：750克鮮鱸魚一條，15克洪雅藤椒，5克青紅椒，15克姜，15克蔥，適量料酒備用。制作方法;1，將鱸魚切花刀后，加入蔥姜料酒去腥碼味，15分鐘后去掉姜蔥，放入盤中擺出孔雀開屏的形狀，2，將鱸魚放入鍋中蒸8分鐘后取出，3，將洪雅羅阿啰藤椒，青紅椒剁碎，加入油鍋中炒香，加入少許清水并調味，做醬汁備用。4，取出鱸魚，裝盤，淋上調好的醬汁即可，也可以再淋上少許羅阿啰藤椒油增添藤椒風味，讓這道藤椒鱸魚香味撲鼻，征服你的味蕾。藤椒油是保肝的，常吃有降血脂的作用，還能使人心情舒暢，特別適合患血壓高、血脂高的人吃。

碧綠藤椒帶子:原料：鮮帶子400克,小蔥25克,香菜25克,鮮青花椒15克,蔥姜汁、鹽、味精、雞精、料酒、水淀粉、花椒油、色拉油各取適量備用。制法方法：1.把鮮帶子入盆加鹽、料酒和蔥姜汁，再勾少許水淀粉拌勻腌制入味。2.把小蔥和香菜剁成碎末。3.往平底不粘鍋里淋一點油，燒熱才放入帶子，等到把帶子的兩面都煎成金黃色時，倒入剁好的蔥末和香菜末，再加上羅阿啰鮮青花椒繼續翻炒，其間放鹽、味精、雞精、花椒油等，炒勻便可起鍋裝盤。中國藤椒之鄉-四川洪雅，煉制藤椒油，在順治元年就有記載。家家戶戶煉制藤椒油來作為美食調味。貴州食用藤椒油制造

羅阿啰藤椒油適用于：涼菜、拌面、蘸碟可直接使用，燒、炒、熗、火鍋、燒烤等，起鍋時加入口感更佳。成都家常藤椒油廠家批發

羅阿啰教你做"百吃不厭的涼拌蘸料汁"家庭聚會來一勺招待客人來一勺火鍋蘸菜來一勺比傳統拌菜更方便比餐廳醬汁更自由,做法1.準備需要潑油的調料1.炒花椒碎:炒熟后碾碎(盡量不要用花椒粉，炒熟的花椒碾碎更香)1.2依次放入剛才碾碎的花椒碎、蔥末、小米椒、蒜末、生芝麻、少許姜絲、辣椒面1.3熗入七分熟的熱油(過熱會有焦糊味)，熱油沒過干料一半即可2.調味2.1倒入生抽和醋，比例是2:32.2倒入耗油、鹽、糖、香油、羅阿啰藤椒油2.3 放入香菜末(不喜歡可以不加)3.靜置半小時左右，讓調料入味，撒在鹵味或者涼拌菜上即可撒在鹵牛肉上味道尤其好。成都家常藤椒油廠家批發

洪雅縣羅阿啰食品有限責任公司位于眉山市洪雅止戈鎮生態食品玉泉酒廠1-3層。公司自成立以來，以質量為發展，讓匠心彌散在每個細節，公司旗下藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發揮人才優勢，打造食品、飲料良好品牌。在社會各界的鼎力支持下，持續創新，不斷鑄造***服務體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。