使用真空包裝的優勢

面對日益繁忙的工作壓力，越來越多的年輕人不愿去菜市場選購菜品，更多的人更愿意選擇真空包裝的食物，那么真空包裝的優勢到底在哪里。

1.消除氧氣并防止氧氣與產品接觸

2.衛生：運輸和儲存過程中無污染，衛生運輸和儲存

3.潔凈：在處理被包裝的產品時無接觸污染

4.味道更好地保存在食物中

5.防止產品表皮凍壞、干裂、皺皮

6.不必像從前一樣切掉變色或干燥部位，不損失產品

7.產品可以大批量購買，保存時間更長，可以保持長時間的外觀

8.保持天然水分含量

9.產品無重量損失

10.沒有水分從空氣中吸收，沒有變色 真空包裝機將食品裝入包裝袋,抽包裝袋內的空氣達到預定真空度,再充入氮氣或其它混合氣體,后完成封口工序。上海直銷真空包裝機性價比

真空包裝的生鮮肉為什么是暗色的？

從包裝中抽除氣體的真空包裝，因為沒有空氣，尤其沒有氧氣，所以細菌的生長速度得到很大程度的減慢。但是也正因為沒有氧氣，肉品色相暗沉。

普通包裝讓肉類暴露于細菌需要生長和繁殖的氧氣中，雖然維系了鮮紅色，但超過了保質期就會慢慢變色。

與此同時觀察真空包裝，因為不與任何氣體接觸，它看上去永遠呈暗色，但打開這種包裝時，與氧氣的接觸，15-30分鐘左右后就能看到它慢慢恢復元氣。

真空包裝可以增加烹飪時間的靈活性，雖然包裝期內沒有鮮艷的肉紅色，但卻降低了細菌增長，提高了保質期。普通包裝初期雖然有著不錯的賣相，但卻更快的滋生細菌并短期內腐壞。   江蘇雙室真空包裝機遠銷海外真空包裝機可以將單機設備進行多臺集成共同生產，適用于大規模生產企業的產品包裝。

家禽的新鮮秘訣

家禽是易腐肉品，非常能助長微生物，與其他肉類一樣，氣調包裝是家禽在商超中用來延長貨架期的常見成熟之選。家禽和海鮮的氣調包裝都會使用二氧化碳來減緩代謝過程。海鮮通常比禽類在包裝中使用更高濃度的二氧化碳，家禽通常使用 20％ 或更少的二氧化碳來減緩腐蝕。

不過對家禽供貨商而言，整雞和部位雞肉的包裝形式可以是不同的。全禽類產品更多的使用真空包裝和收縮包裝，能防止泄漏和污染，安全地銷往下游的大型商超。對于部位雞肉的包裝，同冷鮮肉在開放式販售場景使用一樣，也會使用塑料托盤裹膜包裝。

真空包裝機包裝的產品除了能抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。 單室真空包裝機結構合理,性能穩定,維修方便 。

食品真空包裝機食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。經過包裝后的食品可以防止霉變，保質、保鮮而延長產品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。單室/雙室本設備類型的真空只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過程。經過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期。臺式真空包裝機臺式單室真空包裝機，該機抽真空性能良好，適用于食品行業肉類、醬制品、調味品、果脯、糧食、豆制品、化學制品、藥材等顆粒、液體等產品進行抽真空封口包裝，適用于多種塑料袋復合袋的真空包裝。該機體積小、重量輕、能耗低，適用商店、超市、家庭使用。抽真空、封口、冷卻、進氣至機蓋開啟，全過程自動控制。 江蘇大江智能裝備有限公司有專業的真空包裝機設計研發生產的團隊.江蘇雙室真空包裝機遠銷海外

真空包裝只需要完成兩個動作即可，抽空氣和封口，嚴格意義上只能叫做隔氧包裝，主要運用在一些休閑食品上。上海直銷真空包裝機性價比

真空包裝機工作運行流程：1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，并且包裝袋內同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口;同時熱封變壓器工作，開始封口;在此同時，時間繼電器2SJ工作，數秒后動作，熱封結束。3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空室開蓋。4、循環：將上述真空室移至另一真空室，即進入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環往復。 上海直銷真空包裝機性價比

江蘇大江智能裝備有限公司是一家智能機械設備及配件加工、制造及銷售:金屬制品的加工、銷售:自動控制軟件的開發、研究、銷售;機械專業領域內的技術開發、技術轉讓、技術咨詢、技術服務:包裝材料及耗材加工、銷售;貨物或技術的進出口業務(國家限定企業經營或禁止的商品及技術除外)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。江蘇大江智能擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供氣調包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統包裝集成。江蘇大江智能不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。江蘇大江智能始終關注機械及行業設備市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。