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來源: 發布時間:2023-10-18

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階段四:調味與配菜 在這一階段,學員將學習廣東燒臘特有的調味與配菜技巧。學員將了解如何調配口味獨特的烤制調料和腌制料,以打造獨特的風味。此外,學員還將學習如何搭配不同的配菜,如酸辣黃瓜、香煎荷蘭豆等,以增添燒臘菜品的口感和美感。 階段五:創新與發展 在后一個階段,學員將進一步了解廣東燒臘的創新與發展。通過案例分析和討論,學員將認識到燒臘在不同地區和菜系中的變化和發展趨勢。學員將學習如何創新烤制菜品,如嘗試不同的烤制方法和調味方式,以滿足不同客戶的口味需求。江門脆皮燒鴨燒臘培訓多少錢

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