.2003年3月杭州市部分中小學生告別了純凈水，已有10萬余中小學生喝上了礦泉水。近中國消費者協(xié)會正式發(fā)布警示：青少年、兒童和老年人不宜長期喝純凈水。綠色食品以健康為基本目標，而長期飲用純凈水，不但起不到促進健康的作用，反而會對身體造成傷害，那怎么能稱縁色食品呢？自從飲用純凈水進入市場以來，該喝什么水一直是廣大消費者十分關注的話題，經過幾年的激烈爭論，其結論是明確的，長期飲用純凈水不利于健康，礦泉水是理想的飲用水。全國飲用水衛(wèi)生組組長、上海醫(yī)和大學教授、博士生導師朱惠剛說：“礦泉水和一般飲用水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒、等微量元素，有的還含有比較豐富的宏量元素，因而它能補充人體所需的微量元素和宏量元素，調節(jié)人體的酸堿平衡，這些特點都是一般飲用水所不具備的。礦泉水是健康飲水之冠。

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天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經鉆井采集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內未受污染并采取預防措施避免污染的水[1]。礦泉水分類編輯1．按礦泉水特征組分達到國家標準的主要類型分為九大類：①偏硅酸礦泉水②鍶礦泉水③鋅（補鋅產品，補鋅資訊）礦泉水④鋰礦泉水⑤硒礦泉水⑥溴礦泉水⑦碘礦泉水⑧碳酸礦泉水⑨鹽類礦泉水。2．按礦化度分類命名：礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。礦化度<500mg/l為低礦化度，500-1500mg/l為中礦化度，>1500mg/l為高礦化度。礦化度<1000mg/l為淡礦泉水，>1000mg/l為鹽類礦泉水。3．按礦泉水的酸堿性分類：酸堿度稱pH值，是水中氫離子濃度的負對數值，即pH=-1g[H+]，是酸堿性的一種值。根據GB/T14157-1993《水文地質術語》的定義，可分為以下三類：PH值<>類型酸性水中性水堿性水4．按陰陽離子分類命名以陰離子為主分類，以陽離子劃分亞類，陰陽離子毫克當量>25%才參與命名。①氯化物礦泉水，有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等。②重碳酸鹽礦泉水，有重碳酸鈣（補鈣產品，補鈣資訊）礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等。③鹽礦泉水。

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質監(jiān)部門對全市乳制品生產企業(yè)的產品實施每周監(jiān)測。各地食藥部門均有自己的高風險食品檢測名單，多以消費者關注度較高的乳制品、米、面、油等商品為主。，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的專項監(jiān)督抽檢結果顯示，瓶（桶）裝飲用水抽檢不合格率為。本次專項抽檢共抽檢樣品1863批次，樣品涉及全國31個省（區(qū)、市）1197家生產企業(yè)，抽檢項目包括菌落總數、致病菌、鉛、鎘、亞硝酸鹽、溴酸鹽等36項；共檢出不合格樣品444批次，抽檢不合格率，涉及22項不合格項目，主要不合格項目為菌落總數、大腸菌群、酵母菌、霉菌等微生物指標和溴酸鹽超標，微生物指標不合格樣品大多是大桶水。大桶水微生物指標不合格的主要原因是，部分企業(yè)存在管理不嚴、包裝容器和設備設施等清洗消毒不符合規(guī)定；部分經營企業(yè)未按照相關要求存放大桶水，存在產品露天堆放或日光下曝曬等問題。

與將鈣片捻碎后形成的白色粉末是同一種東西。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的，水溫在19攝氏度左右。礦泉水經礦泉水廠的深井泵汲取到水處理設備中，再經灌裝和運輸，水溫已經變化，鈣開始析出。如果再經加熱或冷藏，鈣的析出增加，這就是我們看到的白色沉淀物。國家GB8537-1995標準“感官要求”中，特別規(guī)定肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉淀，就是指的上述現象。碳酸鈣是人體的重要鈣源之一，其人體內的留存率達34%，高于其它鈣劑，是價廉物美的補鈣劑。當原水硬度在100ppm以上的地區(qū)，凈水經加熱煮沸后會有此現象發(fā)生，且硬度越高越明顯。其實，這些物質是凈水被加熱煮沸后自然形成的鈣鎂濃縮凝結物，無害甚至有益于人體健康，無需刻意將其祛除。凈水在加熱煮沸后，會趕走水中的二氧化碳，是水中的PH值略微上升。這時，水中的碳酸鈣，碳酸鎂就更容易沉淀，懸浮，并凝結。國外許多地區(qū)有生飲涼凈水的習慣，所以比較少有以上情況出現。而中國人向來有熟食的習慣，常常將凈水煮沸飲用，出現鈣鎂濃縮凝結的情況就相對比較多。其實，除了烹調需要，生飲凈水可以保留水中更多的微量元素及含氧量，對人體骨骼，心臟，血管均有好處。

食物放置久了會變壞，水放久了會變質。

桶裝水和飲水機已進入千家萬戶，給人們帶來了方便和時尚。科學選用桶裝水，對于增進健康有很大意義。選擇那些自然狀態(tài)，含有適量有益礦物質成分下的桶裝水對人體健康有重要的意義、通過反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等方式制備的純水。由于處理過程中，不去除了對人體有害的化學物質、細菌和病毒，同時除掉了對人體有益的元素，不能長期飲用純水(有的也稱太空水；而大多的礦泉水因為其含有非常豐富的礦物質元素而備受消費者歡迎，但有腎結石的患者應注意少飲用，防止礦物質過多引起的腎負擔過重；

購買時要先看水桶是否晶瑩透明。河池天然礦泉水批發(fā)價

桶裝水包括有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。廣西桶裝水價格

在界線指標內，所含有益元素，對于偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。以中國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用，能促進骨骼和牙齒的生長發(fā)育，有利于骨骼鈣化，防治骨質疏松；還能預防，保護心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各國評價礦泉水質量常用、重要的界限指標之一。礦泉水中的鋰和溴能調節(jié)系統(tǒng)活動，具有安定情緒和作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的不足，對于增強機體免疫功能，延緩衰老，預防，防治，痛風與風濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數礦泉水屬微堿性，適合于人體內環(huán)境的生理特點，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復。礦泉水國標修改中華人民國家標準批準發(fā)布公告2008年第22號(總第135號)完善了天然礦泉水的定義⑴飲用天然礦泉水:從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的，含有一定量的礦物鹽、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水；在通常情況下。

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