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來源: 發布時間:2021-10-18

質監部門對全市乳制品生產企業的產品實施每周監測。各地食藥部門均有自己的高風險食品檢測名單,多以消費者關注度較高的乳制品、米、面、油等商品為主。,國家食品藥品監督管理總局公布的專項監督抽檢結果顯示,瓶(桶)裝飲用水抽檢不合格率為。本次專項抽檢共抽檢樣品1863批次,樣品涉及全國31個?。▍^、市)1197家生產企業,抽檢項目包括菌落總數、致病菌、鉛、鎘、亞硝酸鹽、溴酸鹽等36項;共檢出不合格樣品444批次,抽檢不合格率,涉及22項不合格項目,主要不合格項目為菌落總數、大腸菌群、酵母菌、霉菌等微生物指標和溴酸鹽超標,微生物指標不合格樣品大多是大桶水。大桶水微生物指標不合格的主要原因是,部分企業存在管理不嚴、包裝容器和設備設施等清洗消毒不符合規定;部分經營企業未按照相關要求存放大桶水,存在產品露天堆放或日光下曝曬等問題。



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《飲用天然礦泉水廠衛生規范》也是參考了(國際推薦的衛生操作規范)CAC/RCP33-1985《天然礦泉水采集、加工和銷售》,進一步保證加工安全。⑵在不改變飲用天然礦泉水基本特性和主要成分含量的前提下,允許曝氣、傾析、過濾等方法去除不穩定成分;允許回收和填充同源二氧化碳;允許加入食品添加劑二氧化碳,或者除去礦泉水中的二氧化碳。檢驗規則⑴取樣量有改變每批產品隨機抽樣量:凈含量小于3L的產品不少于10瓶;凈含量大于等于3L的產品不少于5桶。⑵出廠檢驗有變化①每批產品出廠時,應對感官要求和微生物指標中的大腸菌群、銅綠假單胞菌進行檢測。②每月應對糞鏈球菌、產氣莢膜梭菌至少進行一次檢測。⑶判定規則有點不同檢驗項目如不符合本標準要求時,應從該批產品中加倍量抽樣對不合格項目進行復驗,以復驗結果為準。若復驗項目仍有一項不合格,則判定該批產品為不合格品。微生物指標按表6的規定進行復驗和判定。標志⑴產品標簽標注項目有增堿預包裝產品標簽除應符合GB7718有關規定外,還應符合下列要求:——標示天然礦泉水水源點名稱;——標示產品的界限指標、溶解性總固體含量以及主要陽離子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范圍。



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天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經鉆井采集,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分,在一定區域內未受污染并采取預防措施避免污染的水[1]。礦泉水分類編輯1.按礦泉水特征組分達到國家標準的主要類型分為九大類:①偏硅酸礦泉水②鍶礦泉水③鋅(補鋅產品,補鋅資訊)礦泉水④鋰礦泉水⑤硒礦泉水⑥溴礦泉水⑦碘礦泉水⑧碳酸礦泉水⑨鹽類礦泉水。2.按礦化度分類命名:礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。礦化度<500mg/l為低礦化度,500-1500mg/l為中礦化度,>1500mg/l為高礦化度。礦化度<1000mg/l為淡礦泉水,>1000mg/l為鹽類礦泉水。3.按礦泉水的酸堿性分類:酸堿度稱pH值,是水中氫離子濃度的負對數值,即pH=-1g[H+],是酸堿性的一種值。根據GB/T14157-1993《水文地質術語》的定義,可分為以下三類:PH值<>類型酸性水中性水堿性水4.按陰陽離子分類命名以陰離子為主分類,以陽離子劃分亞類,陰陽離子毫克當量>25%才參與命名。①氯化物礦泉水,有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等。②重碳酸鹽礦泉水,有重碳酸鈣(補鈣產品,補鈣資訊)礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等。③鹽礦泉水。



桶裝水是指采用自來水或抽取地下水,經過現代工業技術(反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等)處理而成的純凈水或礦泉水,由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。

桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質水(由純凈水人工加入礦物質而成)等。

目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水。津京滬三地調查顯示,2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28%,選擇分質供水、自動售水機的比例分別為10%和4%,牢牢占據飲用水市場主導地位。

四成消費者飲用純凈水(例如:娃哈哈、怡寶),三成消費者飲用天然泉水——山泉水(例如:鼎湖山泉、玉妃泉),礦泉水(例如:雀巢、喜士、益力、景田),湖水(例如:農夫山泉)等。



科學選用桶裝水,對于增進健康有很大意義。

出售的桶裝水品種很多: 桶裝水生產圖 ,有 純凈水 、 山泉水、 礦泉水 、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同,制作工藝不同,不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水,例如:礦泉水和山泉水;有的則是城市自來水,將自來水加工制成桶裝水,例如純凈水、蒸餾水和離子水。 目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水。津京滬三地調查顯示,2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28%,選擇分質供水、自動售水機的比例分別為10%和4%,牢牢占據飲用水市場主導地位。



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水溫常年保持在6-8℃,水質中的礦物成分及含量相對穩定.賀州純凈水銷售


仔細查看標簽上的產品名稱、凈含量、制造者的名稱、地址、生產日期、保質期等內容標注是否規范。飲用天然礦泉水要特別注意查看是否標明礦泉水水源地名稱及通過國家(省級)鑒定認可的批準號、特征界限指標及PH值、溶解性總固體、主要陽離子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)、陰離子(HCO3-、SO42-、CL-)的含量范圍。

包裝瓶的外觀:飲用水包裝瓶應由符合國家標準要求的材料制成,瓶體應光滑、清亮,透明度高,質感好。同時,用手擠壓塑料瓶身,檢查瓶蓋是否密封良好。如果瓶口有水滲出,說明瓶蓋密封不嚴,飲用水可能受到污染。

飲用水的感官質量:合格的飲用水一般應無色、透明、清澈、無異臭、異味,無肉眼可見物。飲用天然礦泉水允許有極少量的天然礦物鹽沉淀,但不得有其他異物。對于有異色、異味、渾濁、有絮狀物或雜質的產品不得飲用。

飲用:瓶裝飲用水打開后,應在短期內盡快飲用。



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