從面點二字的字意來看，一般認為是利用粉狀的糧食(主要是面粉、米粉等)為原料調制而成的用以暫時充饑的食品。在南方習慣稱之謂點心，而在北方則習慣稱之謂面食，這類食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用為多。從其供應的形式看，是特指飲食業供應的方便食品(包括早點、小吃和筵席點心等)。面點即是用各種糧食(米、麥、豆、雜糧)，肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調料與輔料，將其調制成坯及餡，經成形、熟制而成的具有一定營養價值且色、香、味、形俱佳的方便食品。（云南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，新型病情結束后到校學習抵1000元的優惠）教學經驗豐富、專業技術嫻熟、精心施教、實力雄厚。昆明**美味小吃培訓內容

小吃店經營技巧：1、確定銷售范圍：知曉自己的優勢所在，避免與其他區域的業務摩擦。2、確定產品特質：確立店面經營方向，找到貼近顧客心理的經營方向。3、確定銷售策略：根據自身的店鋪產品為其規劃一個合理的銷售方案，好的方法是成功的翅膀，往往能起到事半功倍的效果。4、錯位經營：打造自己的錯位營銷，不自設障礙。5、為顧客著想：站在顧客的立場上，讓他們覺得你是在真心地為其提供服務和解決問題，這樣，客戶才能充分信任你。6、把握商機：把握時機，多做一些對顧客有利的活動，許多顧客往往就會“貪小便宜”，從而促使店鋪發展越來越快，致使您的創業之路更加成功。7、誠信經營：遵紀守法，誠信經營。8、投其所好：每個人顧客的需求都是一樣的，這時不能張冠李戴，不要因為賺錢而賺錢，而是從顧客的需求出發，多觀察，多傾聽，為顧客著想，這樣可以提高交易的成功率。（云南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，新型病情結束后到校學習抵1000元的優惠）昆明**美味小吃培訓內容模式簡，起步快，門檻不高。

2008年5月份，**黃金十支隊組織一批軍人到我校學習烹飪和汽車維修技術。為了迎接他們的到來，學校后勤部專門為他們準備了兩間寢室。5月20日這天，14名軍人在**后勤部張股長的帶領下來到了我們先科職業技術培訓學校，全體師生到校門口歡迎他們的到來。許校長和李副校長向到來的新生致歡迎詞，隨后，他們邁著整齊地步伐，在兩位班長的帶隊下，走進學校的大門，開始了他們嶄新的學生生活。當天下午，學校教導處為他們報名、注冊，辦好了手續。他們14個學員分別安排到了廚師班和汽車維修班，并給他們無償發了書本、服裝和工具。由于這14個學員都是北方人，除兩個班長和三個上等兵外，其余全部是剛入伍的新兵，學校后勤部考慮到這一點，怕他們不適應這里的生活，專門找了一個擅長做面食的許師傅來負責他們的飲食生活。他們聽說此事后，顯得非常高興和激動。（云南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，新型病情結束后到校學習抵1000元的優惠）

北宋汴京、南宋臨安、元大都等地的面點業十分繁榮，都有專業面點鋪，《東京夢華錄》中載有專賣包子的、饅頭的、肉餅的、胡餅的名鋪大店不下十家。其中鄭家油餅店有二十余爐，而武成王廟前梅州張家、皇建院前鄭家較盛，每家有五十余爐。其市肆之繁榮、面點受民分之喜愛和營業之興旺不難想象。明清時期，中國面點中的重要品種大體均已出，各風味流派基本形成。面點原料制作更超精細，山東在磨面過篩過程中，粘附在篩框上，基本屬純淀粉性質的飛面和江南將糯米水磨后入袋吊干晾曬而成的澄粉等，已經常使用。清代抻面已能分別拉出三角形、中空和細如棉線的，品種達到了登峰造極的境地。北京的豌豆黃、驢打滾、薩其瑪、芙蓉糕、龍須面、小窩頭等，山西的刀削面、抻面，山東的煎餅、餃子、油餅等，蘇州的糕團，揚州的包子、澆頭面，廣州的粉點等，都已名聲遠揚。（云南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，新型病情結束后到校學習抵1000元的優惠）是一所為廣大有志青年提供職業指導、技能培訓、創業扶持等服務而創建的培訓機構，具有單獨的法人資格。

中西式面點速成班：本專業重點傳授中西式面點的制作技術，同時介紹近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料配方和操作技能。學習內容：烘焙類、油炸類、蒸制類。產品有：一、烘焙類：面包、蛋糕、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等。二、油炸類：麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。三、蒸制類：包子、饅頭、花卷、蕎糕、餃子等。西式面點班：本專業重點學習西式面點制作工藝及西式傳統各種面點制作。烘焙類：一、面包：甜面包、丹麥面包、法式面包、吐司面包、歐式面包、雜糧面包、花式面包、三明治；二、蛋糕：單層、雙層、多層、陶藝、巧克力配件、翻糖；三、披薩、曲奇、手工餅干、DIY餅干、千層酥、泡芙、慕斯、巧克力、提拉米蘇、鮮花餅、中秋月餅、綠豆糕、芙蓉糕、果凍等。（云南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，新型病情結束后到校學習抵1000元的優惠）擁有一支教學經驗豐富、專業技術嫻熟、精心施教、實力雄厚的教師隊伍。昆明**美味小吃培訓內容

公司有專業家電維修人才的培養。昆明**美味小吃培訓內容

宋元時期已出現酵子發面的技藝，油酥面團的制作也趨成熟，并創造了用綠豆粉皮、雞蛋煎餅包餡制兜子、金銀卷煎餅的特殊技藝。《夢梁錄》記載的包子就有細餡大包子、水晶包子、筍肉包子、蝦魚包子、江魚包子、蟹肉包子、鵝鴨包子、七寶包子等等。此時面點制作技藝日趨完善，除包子外，面條的制作方法也有多，有先桿后切成條的，有拉拽成寬長條的，有用湯匙撥面人沸水鍋中呈魚形狀的，還有用特制有漏孔的木床壓成細條入鍋的河漏;此外還有用模加壓成形再經油炸的油酥面點，先捏成形再用剪刀在外層剪出花樣的饅頭;糕團已能制出壽桃、壽龜、駱駝蹄、梅花餅等多種象形成品。（云南先科職業培訓學校：現在預繳500元報名費，新型病情結束后到校學習抵1000元的優惠）昆明**美味小吃培訓內容

我校自2000年辦學以來，得到了各級領導和各界朋友的大力支持和認可，取得了可觀的成績。2002年度我校被云南省勞動就業服務局評為合格單位；2003年度被云南省勞動就業服務局評為先進單位、定點培訓單位；同時被昆明市盤龍區就業訓練中心評為再就業培訓定點單位和昆明市西山區殘疾人聯合會評為定點培訓單位；2004年度被云南省勞動就業服務局評為就業培訓放心機構；2006年度被**黃金十支隊評為警民共建單位；2007年度被云南省就業服務局評為就業培訓放心機構。