對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。小籠包就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家小籠包店,到我們先科職業培訓學校來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。1、培訓介紹:中心技術傳授(發面技術配方資料、死面技術配方資料、肉餡制作配方資料,皮凍技術配方資料,灌湯技術配方資料)等傳授中心全套技術配方、學會自己單獨開店、2、培訓內容:蟹黃小籠,鮮肉小籠,蝦仁小籠,三鮮小籠包、狀元小籠包;3、制作技巧:皮凍,自制餡料,打餡,保存,冷凍時間,溫度掌握,面皮,和面,揉面,醒發時間,搟面,包法(皮薄,汁鮮,柔嫩,餡足,小巧玲...
蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。隨著社會經濟的發展,蛋糕早已不是生日的代名詞,蛋糕已成為千家萬戶的日常生活小點心,很多人會選擇自己在家制作蛋糕,不但成本不高,自己做起來更有滿足感和成就感。對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。蛋糕就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家蛋糕...
中、西式面點:本專業主要重點傳授中西式糕點的原料配方和制作技術,同時介紹和傳授近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味的面食制品的原料配方和操作技能。中西式面點培訓內容分發酵類、酥類、油炸類和蛋糕類四大類,近70個品種。教學方法:采取實作為主、理論為輔的強化教學手段。(以理論指導實踐,以實踐加深理論,在理論中論證實踐,在實踐中鞏固理論)結合先進的實習設備,把復雜的問題簡單化,讓學員們同步操作,迅速掌握專業知識,達到事半功倍的效果。(現在預繳500元報名費,新型病情結束后到校學習抵1000元的優惠)模式簡,起步快,門檻不高。昆明西式面點培訓學校面點生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒...