抗糖-控制血糖和血胰島素反應：攝入抗性糊精-可引起低血糖(葡萄糖反應=25)和血胰島素反應(胰島素反應=13)。因此作為緩慢釋放能量的碳水化合物，它可以部分或完全替換其他碳水化合物，例如糖和淀粉。例如當以抗性糊精制成的糖漿用于濃縮果汁飲料中，并于稀釋后飲用時，其引起的葡萄糖反應只為等效糖制品的10％。抗性糊精作為一種低分子量水溶性抗性糊精，可明顯降低血膽固醇和動脈硬化的風險，連續攝入還可降低血清膽固醇和中性脂肪濃度及體內脂肪量，同時還可吸附膽汁酸、脂肪等而使其吸收率下降，起到降血脂，改善各中類型血脂過高癥患者的脂類代謝的作用。從而達到控制體重，減脂的作用。抗性糊精屬于難消化抗性糊精。常見抗性糊精市場價

抗性糊精：1.不消化人群當中的應用：抗性糊精有助于促進腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌增值，還會產生大量短鏈脂肪酸，比如乙酸、醋酸、葉酸等，通過改變腸道PH值改善人體腸道環境，從而加快腸道蠕動，減少不消化。2.糖尿病人群當中的應用：抗性糊精具有****的功效，研究表明，每天攝入一定量的抗性糊精可以有效防止糖尿病病癥，同時可以保護胰島功能，減少血糖異常波動。3.肥胖人群當中的應用：抗性糊精具有膳食纖維特有的增容、持水、持油的作用，通過在腸內吸水后，讓胃和腸道擴張，從而長生飽腹感，減少進食量。抗性糊精本身就屬于低熱量，所以非常適合肥胖人群。常見抗性糊精市場價抗性糊精血糖反應低，熱量釋放時間長，對控制體重有益。

抗性糊精的“抗性”是什么意思呢？“抗性”是指抗消化性，也就是不能被人體小腸消化吸收的意思。“抗性”這個詞早用于“抗性淀粉”，“抗性淀粉”是指人體小腸內不能吸收（抵抗α-淀粉酶，不水解）、在大腸內被菌群發酵的淀粉，屬于膳食纖維的一種。“抗性淀粉”在青香蕉、生薯類、豆粒、全谷粒、部分磨碎的種子等天然食物中存在，有時，它也在普通淀粉煮熟、糊化過程中形成，原理是淀粉分子構象變化無法被小腸α-淀粉酶消化。抗性糊精是什么？抗性糊精與“抗性淀粉”相似，但極少在天然食材中存在，也并不是由“抗性淀粉”制成，而是由普通的小麥淀粉或玉米淀粉加工而得。工藝過程大致是：把淀粉水解成糊精后再聚合，再聚合過程形成一些抗消化的糖苷鍵（如α-1，3和α-1，2糖苷鍵），進而產生抗性糊精，然后經分離、提純、精制得到高純度的抗性糊精產品。抗性糊精水溶性好，水溶液為透明或淡黃色，黏度很低，在飲料中似有似無的存在。

抗性糊精在保健品中的應用：糖尿病人保健食品：抗性糊精作為一種水溶性膳食纖維可延緩人體胃排空，在胃腸中形成粘膜，使食物營養素的消化吸收減慢，同時也能通過吸附葡萄糖而減慢其吸收，這樣，血液中的糖分只能緩慢增加，即便病人胰島素稍有不足，也不致馬上引起血糖升高。另外，抗性糊精還具有抑制血糖素分泌的作用。相關研究表明，每日攝入一定量的抗性糊精可以有效防止糖尿病的癥狀。不消化人群保健食品：抗性糊精能促進人體腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌增殖，同時產生大量短鏈脂肪酸，如乙酸、醋酸、葉酸和乳酸等，改變腸道pH值，改善人體腸道環境，從而加快腸道蠕動，減少不消化情況發生。抗性糊精是白色到淡黃色粉末，略有甜味，無其他異味。

抗性糊精的功能：1、防齲齒；2、中性口味，低吸濕性；3、低血糖指數、低胰島素指數、低熱值；4、促進礦物質吸收，尤其是鈣、鎂的吸收；5、高消化耐受性、高穩定性（酸、熱穩定性好）；6、有助于降低血清膽固醇和****、血糖含量；7、在食品加工過程中的高穩定性（極易溶解、低粘度）；8、潤腸通便，促進人體益生菌的增殖，維持體內微生態平衡，防止腸道黏膜萎縮；9、易于應用（特有的立體結構，使其粉末具有非常好的流動性、分散性和溶解性）。 抗性糊精的優勢有哪些？抗性糊精的優勢：1、粘度小；2、溶解迅速；3、溶液透光性好；4、熱、酸穩定性好；5、微甜、口感好；6、可加工性強。抗性糊精的特點有哪些？抗性糊精的特點：1、****；2、****；3、控制體重；4、增強腸道功能；5、促進消化道益生菌生長繁殖。抗性糊精是以淀粉為原料，在酸溶液中經熱處理后部分降解，然后經糖基轉移反應得到的糖類混合物。常見抗性糊精市場價

抗性糊精熱穩定性好。常見抗性糊精市場價

食品飲料作為典型的消費品行業，從銷售角度來看，品牌公司的長期加入資本回報率穩定性較高。從需求角度，作為必需消費品，食品飲料的需求端周期性要弱于其他行業，穩定性較高，永續經營概率相對于其他行業概率較大。國內食品添加劑，醫藥中間體，化妝品原料，飼料添加劑，食品消費市場空間還是很大的。目前中國的中等收入以上人群已超過3億人，這些人都是食品添加劑，醫藥中間體，化妝品原料，飼料添加劑的潛在消費者，如果按照一人一年消費1萬元來計算，這就是一個3萬億元的大市場。有限責任公司（自然）企業在宏觀環境推動行業消費進入量穩價升時期。2015年之后,我國勞動人口達到峰值,開始進入老齡化社會,人口紅利逐漸消失,第三次消費高峰結束。但隨著城市化率提高,城鎮居民人均年消費支出的增加,食品飲料消費開始從“量”向“價”轉變。低聚木糖，酸溶性殼聚糖，水溶性殼聚糖，茶多酚，兒茶素，羥甲基甘氨酸鈉，L-抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法），阿拉伯膠，β-胡蘿卜素1%，β-胡蘿卜素98%，番茄紅素1%-5%，維生素A油（100萬IU），維生素A粉（32.5萬IU），維生素E粉（50%），維生素E油（98%），氨基葡萄糖鹽酸鹽，煙酰胺，煙酸，乳木果油，骨膠原蛋白肽，乳清蛋白肽，酪蛋白磷酸肽，葉酸，海洋魚低聚肽，魚膠原蛋白肽，大豆肽，進口牛初乳，谷氨酰胺轉氨酶（泰興東圣各型號)，可得然膠，乙基麥芽酚，甜菊糖，黃原膠，可溶性淀粉，99%γ-氨基丁酸，硫辛酸，殼寡糖，聚丙烯酸鈉，卡拉膠，魔芋膠，瓊脂粉，結冷膠，大豆異黃酮，進口酪蛋白酸鈉，食品級己二酸，L-乙酰-L-半胱氨酸，抗性淀粉，抗性糊精，L-阿拉伯糖，傳明酸(氨甲環酸)，復合氨基酸(18種)，復合維生素，進口植物提取物……1是提高產品購買的重要因素,低聚木糖，酸溶性殼聚糖，水溶性殼聚糖，茶多酚，兒茶素，羥甲基甘氨酸鈉，L-抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法），阿拉伯膠，β-胡蘿卜素1%，β-胡蘿卜素98%，番茄紅素1%-5%，維生素A油（100萬IU），維生素A粉（32.5萬IU），維生素E粉（50%），維生素E油（98%），氨基葡萄糖鹽酸鹽，煙酰胺，煙酸，乳木果油，骨膠原蛋白肽，乳清蛋白肽，酪蛋白磷酸肽，葉酸，海洋魚低聚肽，魚膠原蛋白肽，大豆肽，進口牛初乳，谷氨酰胺轉氨酶（泰興東圣各型號)，可得然膠，乙基麥芽酚，甜菊糖，黃原膠，可溶性淀粉，99%γ-氨基丁酸，硫辛酸，殼寡糖，聚丙烯酸鈉，卡拉膠，魔芋膠，瓊脂粉，結冷膠，大豆異黃酮，進口酪蛋白酸鈉，食品級己二酸，L-乙酰-L-半胱氨酸，抗性淀粉，抗性糊精，L-阿拉伯糖，傳明酸(氨甲環酸)，復合氨基酸(18種)，復合維生素，進口植物提取物……1現象的日益顯現,對調味品企業而言是一次良機，因為這樣更能體現出低聚木糖，酸溶性殼聚糖，水溶性殼聚糖，茶多酚，兒茶素，羥甲基甘氨酸鈉，L-抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法），阿拉伯膠，β-胡蘿卜素1%，β-胡蘿卜素98%，番茄紅素1%-5%，維生素A油（100萬IU），維生素A粉（32.5萬IU），維生素E粉（50%），維生素E油（98%），氨基葡萄糖鹽酸鹽，煙酰胺，煙酸，乳木果油，骨膠原蛋白肽，乳清蛋白肽，酪蛋白磷酸肽，葉酸，海洋魚低聚肽，魚膠原蛋白肽，大豆肽，進口牛初乳，谷氨酰胺轉氨酶（泰興東圣各型號)，可得然膠，乙基麥芽酚，甜菊糖，黃原膠，可溶性淀粉，99%γ-氨基丁酸，硫辛酸，殼寡糖，聚丙烯酸鈉，卡拉膠，魔芋膠，瓊脂粉，結冷膠，大豆異黃酮，進口酪蛋白酸鈉，食品級己二酸，L-乙酰-L-半胱氨酸，抗性淀粉，抗性糊精，L-阿拉伯糖，傳明酸(氨甲環酸)，復合氨基酸(18種)，復合維生素，進口植物提取物……1的高速發展。常見抗性糊精市場價

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